Σουβλάκι κρέας σε ένα τηγάνι - η ποικιλία των γεύσεων

Δεν έχει πάντα τη δυνατότητα να μαγειρέψετε το κρέας στα κάρβουνα. Αλλά μερικές φορές τόσο πρόθυμοι να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένεια και barbequing σας. Ως εναλλακτική προσφορά για να τηγανίσετε ένα κεμπάπ σουβλάκι σε ένα τηγάνι. Αν παρατηρήσετε κάποια από τις λεπτές αποχρώσεις, δεν θα δώσει στη γεύση ανάλογο γίνονται από τη φωτιά.

Η πρώτη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε το χοιρινό κρέας. Θα χρειαστούμε ένα κιλό κρέας. Επομένως, πώς θα το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, κομμένα μεσαίου μεγέθους κομμάτια του. Πέντε μεγάλα κεφάλια των κρεμμυδιών πρέπει να φλούδα και τα κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Τώρα θα πρέπει να ζεσταθεί ένα τηγάνι και προσθέστε το φυτικό έλαιο. Αν τρώτε λιπαρά, καλύτερη τηγανίζουμε αυτό - τόσο νόστιμο. Βάλτε τις φέτες κομμάτια του κρέατος στην κατσαρόλα και καλύψτε το με ένα καπάκι. Ας ζωμό κρέατος, και είναι απαραίτητο να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, τη μείωση της θερμότητας και σιγοβράστε, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, μέχρι ο χυμός έχει εξατμιστεί. Το κρέας πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Δώστε ένα ροδίσουν και προσθέτουμε 250 ml κόκκινο, καλύτερα ξηρό κρασί. Επίσης κάτω από την κουκούλα εξατμίστηκε κρασί. Φωτιά κάνουν λίγο. Όταν το υγρό θα παραμείνει, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Επίσης σε τροχαίο σε γεύση με αλάτι και πιπέρι. Το κρέας πρέπει να ροδίσουν και χρυσό τόξο. Όλα τα σουβλάκια σε ένα τηγάνι έτοιμο. Κατά την εφαρμογή μπορείτε να διακοσμήσετε με τουρσί κρεμμύδια και τους σπόρους ροδιού.

Sledushchee πιάτο μπορεί να γίνει από οποιοδήποτε κρέας, ακόμη και τα λαχανικά. Πάρτε το κοτόπουλο, το καλύτερο φιλέτο και το κόβουμε σε κομμάτια της. Απλώνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Πάρτε το χυμό λεμονιού και περιχύνουμε τα κρέατα. Όλα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί. Για το κοτόπουλο 1,5-2 ώρες είναι αρκετή για να απολαύσετε το άρωμα των μπαχαρικών. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι και τηγανίζουμε. κρέας κοτόπουλο τηγανίζεται πολύ πιο γρήγορα, όπως το χοιρινό ή μοσχάρι. Αν υπάρχει μια λειτουργία «grill» στο φούρνο, είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσει και να πάρει ένα ωραίο καφέ κρούστα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο στέκεται με λαχανικά και βότανα.

Για την παρασκευή των σουβλάκια σε ένα ταψί, μπορείτε να προ-μαρινάρετε το κρέας. Μαρινάδα χρησιμοποιήσετε κανονικά. Μπορεί να είναι ένα γιαούρτι, λεμόνι χυμό, το χυμό ντομάτας, μεταλλικό νερό και βεβαιωθείτε ότι τα μπαχαρικά.

Με τα σουβλάκια κρέατος μπορούν να μαγειρευτούν σουβλάκια λαχανικών. Η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη και χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα. Λαχανικά λάβει οποιοδήποτε. Σε αυτήν την συνταγή χρησιμοποιούμε μελιτζάνα, πιπεριά, σέλινο, ντομάτες, κρεμμύδια. Όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια μου. Θα κάνουμε ένα κεμπάπ για σουβλάκια. Stringing λαχανικά σε μπαστούνια, εναλλάσσοντας τους. Στη συνέχεια θα πρέπει να τηγανίσετε σε όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι με λάδι ελιάς. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο με κρέας και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού ή ξύδι. Ψεκάστε όλα τα μυρωδικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τώρα barbequing σε μια κατσαρόλα με αρνί. Πάρτε το μπέικον αρνί ή φιλέτο. Κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια της. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και τηγανίζουμε, προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ρίξτε το στο κρέας και τα τηγανίζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το χυμό ροδιού και ανακατέψτε το περιεχόμενό της. Σβήστε τη φωτιά και σερβίρουμε σουβλάκια αρνιού στο τραπέζι. Διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα και σπόρους ροδιού.

Και, τέλος, την προετοιμασία σουβλάκια μανιτάρια. Πάρτε το καπάκι της τυχόν μανιτάρια και προσεκτικά τα δικά μου. Στη συνέχεια βυθίζεται σε βραστό νερό και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Μετά από αυτό, παίρνουμε τα σουβλάκια και αρμαθιές καπέλο, που εναλλάσσονται με μικρά κομμάτια μπέικον και το κρεμμύδι δαχτυλίδια. Τηγανίζουμε τα σουβλάκια σε μια κατσαρόλα σε κάθε πλευρά. Πριν από τη λήξη του πασπαλίζουμε επεξεργασία με αλάτι και πιπέρι. Το πιάτο αυτό μπορεί να εξυπηρετείται με ένα δευτερεύον πιάτο ή ως συμπλήρωμα πιάτα με κρέας.

Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι νόστιμο μπάρμπεκιου από σχεδόν κάθε προϊόν. Προσθέστε τα μπαχαρικά, μαρινάδες και να χρησιμοποιούν τα νοικοκυριά raduyte νόστιμο γεύμα.