Σάντουιτς με κοτόπουλο. Συνταγές με φωτογραφίες

Προηγουμένως συνδέονται σάντουιτς με το «λάθος των τροφίμων» - «! Υπάρχει ένα πολύ κακό κρύο φαγητό» κάθε ίσως περισσότερο από μία φορά ακούσει τη φράση Τώρα αβλαβή δομή του ψωμιού και των σφραγισμάτων αποκαταστάθηκε χάρη στην ευελιξία και του κορεσμού της. Σάντουιτς - είναι οι πλησιέστεροι συγγενείς του σάντουιτς, που διαφέρουν μόνο στο ότι περιλαμβάνει δύο κομμάτια του ψωμιού. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε σημείο της εστίασης, αλλά πολύ πιο χρήσιμο, τον προϋπολογισμό και γεύσεις για να φτιάξετε το δικό σας. Μπορούν ακόμη και να κάνουν διαιτητικές! Για παράδειγμα, ένα σάντουιτς με κοτόπουλο, στο οποίο λίγο ψωμί, αλλά πολλά toppings. Συμπληρώνουν το με φρέσκα λαχανικά - και ένα νόστιμο, υγιεινό γεύμα είναι έτοιμο!

Panini με κοτόπουλο και τυρί

Panini - είναι μια όμορφη ιταλική παραλλαγή του το γνωστό ζεστό σάντουιτς. Φυσικά, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε σε μια ειδική συσκευή ή βαφλιέρα, αλλά θα ταιριάζει και ένα κοινό πανευρωπαϊκό - απλά χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μικρή Τύπου στην κορυφή του «συνδέσμου» των προϊόντων στο εσωτερικό. Έτσι, προετοιμάζει ένα ζεστό σάντουιτς με κοτόπουλο και τυρί! Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ψωμί ολικής άλεσης - 2 φέτες?
• έτοιμο κοτόπουλο (ψημένο, βρασμένο) - 70 g?
• τυρί «Mozzarella» - 2 μικρά μπάλα?
• ντομάτα - 2 φέτες?
• Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού ..

Όλα τα προϊόντα είναι για 1 μερίδα, πολλαπλασιάζεται με τον αριθμό των καταναλωτών, όταν είναι απαραίτητο.

Μαγείρεμα;

Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Μην το πετρέλαιο.

Μια φέτα ψωμί λίπανσης μουστάρδα, κορυφή με εναλλασσόμενο ντομάτα, κρέας κοτόπουλου και κομμένο σε φέτες τυρί. Πατήστε το επάνω μέρος του δεύτερου κομμάτι ψωμί.

Βάλτε το προκύπτον σάντουιτς σε ένα καυτό τηγάνι πάνω για καλύτερη επαφή, τοποθετήστε κάτι βαρύ - για παράδειγμα, ένα βάζο με επίπεδο πυθμένα.

Γυρίστε το σάντουιτς με κοτόπουλο, όταν ροδίσει και τοστ με ένα δεύτερο χέρι, και χρησιμοποιώντας ένα βάρος από πάνω.

Ο στόχος σας - για να βεβαιωθείτε ότι έχει αποκτήσει μια ομοιόμορφη τραγανή και το τυρί να λιώσει στο εσωτερικό, απολαμβάνοντας και την πλήρωση του δίνει μια πλούσια κρεμώδη γεύση. Αυτό είναι! σάντουιτς σας είναι έτοιμο, μπορείτε να το φάτε αμέσως ή να τις ως σνακ.

Σάντουιτς με κοτόπουλο a la «Caprese»

«Caprese» - μια διάσημη ιταλική σαλάτα που αποτελείται από ντομάτα, τυρί «Mozzarella», φρέσκο βασιλικό και πέστο. Εμείς αποφάσισε για μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού add βραστό κοτόπουλο, δεδομένου ότι θα ταιριάζει απόλυτα στη συνολική γλυκού πικάντικη γεύση του σάντουιτς. Αυτή η συνταγή είναι λίγο πιο περίπλοκη από ό, τι το προηγούμενο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Σετ συστατικά:

• ωμό κοτόπουλο - 120 g?
• έτοιμη σάλτσα πέστο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• ψωμί (τσιαπάτα καλύτερα) - 2 φραντζόλες?
• τυρί «Mozzarella» - 2 μπάλες?
• φρέσκια ντομάτα - 2 φέτες?
• φρέσκο βασιλικό - 3 φύλλα?
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - σε γεύση.

προετοιμασία

Για να ξεκινήσετε να απολαύσετε ένα κοτόπουλο. Μαρινάρετε το σε πέστο, το αφήνουμε για 15 λεπτά, στη συνέχεια σφιχτά τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 ^C. Cool χωρίς αφαίρεση του φύλλου.

Πλήρως τελείωσε το κρύο κομμάτι κοτόπουλο.

Για να συλλέξει το σάντουιτς με κοτόπουλο (που απεικονίζεται παρακάτω), σε μια φέτα ψωμί Βάλτε τις ντομάτες πάνω - φέτες τυρί.

τυρί στην κορυφή του «στάγδην» ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε φύλλα βασιλικού.

Απλώστε πάνω από τα πράσινα κομμάτια του κοτόπουλου.

Πιέστε το σύνολο της δομής του δεύτερου φέτα ψωμί. Αν θέλετε, τηγανίζουμε σάντουιτς, panini όπως παραπάνω στην συνταγή, αλλά είναι νόστιμο και τόσο κρύο. Ιδανικό για το καλοκαίρι, ειδικά αν μαγειρεύουν το κοτόπουλο εκ των προτέρων.

Σάντουιτς με κοτόπουλο: να φροντίσει εκ των προτέρων!

Σάντουιτς είναι καλό, επειδή είναι ιδανικό για την γραμμή «Είμαι τον τύφλωσε από ό, τι ήταν»: μπορεί να γεμίσει με όλα αυτά υπάρχει στο ψυγείο. Είναι δελεαστικό να προσθέσετε μια ημιτελή κρέας, έτσι δεν είναι; Αλλά στο όνομα μιας υγιεινής διατροφής, σας συνιστούμε να μην εμπλακούν μαζί τους. Ως εναλλακτική λύση, σας προτείνουμε να προετοιμάσει ένα κοτόπουλο παστουρμά - ένα μεγάλο κρύο ορεκτικό, το οποίο μπορεί να κοπεί σε φέτες και να προσθέσετε στο σάντουιτς. Μπορείτε να το κάνετε με το απόθεμα και πάγωμα μέρος. Λοιπόν, πάρτε:

• φιλέτα κοτόπουλου - 500 g?
• μουστάρδα -?. l 1 h.
• πάπρικα (απλό ή καπνιστό) - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• Χιλή - L? 0.5 h..
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μαύρο - πιπέρι?
• νερού (1) - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• νερό (2) - 500 ml?
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού .. με μια διαφάνεια.

θα πρέπει επίσης χοντρό μαγειρικό νήμα.

σταδιακά

Διαλύεται το άλας σε κρύο νερό (500 mL).

Βάλτε αυτό το κοτόπουλο λύση και αφαιρέστε το κρύο για περίπου δύο ώρες.

Κονιοποιείται το σκόρδο, συνδέστε με πάπρικα, μουστάρδα, τσίλι, μαύρο πιπέρι και νερό. Αναμίξτε μέχρις ότου ελήφθη ομοιόμορφο πάστα.

Αφαιρέστε τα φιλέτα, ξηρό και άφθονα μισό μίγμα λιπών.

Σχηματίζουν τα λουκάνικα φιλέτο, για υψηλότερη πυκνότητα τσιμέντωση μαγειρική νήμα.

Το προκύπτον ημι-τελειωμένο άφθονα λιπαίνει το πάνω μέρος του υπόλοιπου πάστας. Και πάλι τοποθετήστε τα φιλέτα στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ^° C

Ψήσιμο Καλύψτε το χαρτί ψησίματος, βάλτε ρολά κοτόπουλο και ψήστε για 20 λεπτά.

Απενεργοποιήστε το φούρνο και, χωρίς να ανοίξετε την πόρτα, αφήστε το να κρυώσει παστουρμά 2 ώρες.

Μετά από αυτό, το τελικό πακέτο σνακ σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στο ψυγείο όλη τη νύκτα.

Αυτό είναι! Μας λένε πώς να προετοιμάσει ένα σάντουιτς με κοτόπουλο (συνταγή πιο πάνω), και έδειξε πώς να κάνει το πιο νόστιμο και πιο υγιεινό με τη βοήθεια των σπιτικά παστουρμά κοτόπουλο. Απολαύστε το!