Διατροφή υγιεινά τρόφιμα. Συνταγή για υγιεινά γεύματα

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για τη μακροζωία και καλή υγεία. Δυστυχώς, δεν είναι όλα τα δημοφιλή πιάτα είναι εξίσου χρήσιμα για το σώμα. Μερικά περιέχουν πολλές χοληστερόλης, ενώ σε άλλες - το άμυλο στο τρίτο - το λίπος. Σε αντίθεση με την πλειονότητα των νόστιμα και υγιεινά πιάτα, οι συνταγές των οποίων είναι κατάλληλα για καθημερινή μαγειρική, περιέχουν κρέας και τα ψάρια, ακόμα και ντύσιμο. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η μέθοδος παρασκευής τους είναι ιδιαίτερη.

Η αρχή του ρεύματος

Πρώτον, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται κάθε μέρα για να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών. Δεύτερον, είναι σημαντικό να περιλαμβάνονται στη διατροφή μόνο χαμηλές θερμίδες και προϊόντα βιταμινών. Λιμοκτονήσουν τον εαυτό σας, δεν θα πρέπει να είναι. Για ένα τέλειο σχήμα και υγιές σώμα απαιτεί ένα σωστά επιλεγμένο διατροφή, η οποία θα περιλαμβάνει το σύνολο σχεδόν της καθημερινής διατροφής. Κατά την κατάρτιση του μενού θα πρέπει να αφαιρεθεί από το πολύ υψηλό σε θερμίδες γεύματα. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι το κλειδί για τη διατροφή είναι να μειωθεί η ποσότητα των μερίδων και την αύξηση της συχνότητας της λήψης. Η ημέρα, συνιστάται να τρώτε 4-5 φορές. Φορτίο απαγορεύεται αυστηρά. Στην περίπτωση αυτή, το στομάχι δεν μπορεί να αφομοιώσει ένα μεγάλο ποσό των τροφίμων και των προϊόντων που δεν microcomponents χρόνο χωρίσει και απορροφάται από το αίμα.

Το δείπνο θα πρέπει να είναι το αργότερο στις 18 ώρες. Στη συνέχεια μπορούν να φάνε ένα κομμάτι των φρούτων ή πίνουν ένα ποτήρι άπαχο γιαούρτι. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι όταν τρώει κορεσμού δεν έρχεται αμέσως, γι 'αυτό δεν συνιστάται η λήψη του συμπληρώματος, αναφερόμενος στο υπόλοιπο της πείνας.

Χρήσιμες πιάτα λαχανικών

Όπως είναι γνωστό, οι περισσότερες τροφές με λίγες θερμίδες θεωρείται πράσινο. «Παντζάρια με μοτσαρέλα» Αυτή είναι η βάση των διατροφικών σαλάτα. Το πιάτο αυτό θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Η δομή περιλαμβάνει:

• 1 μικρό τεύτλων,
• 100 g μαρούλι (μίγμα βαθμών),
• 200 g του τυριού μοτσαρέλα,
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο,
• 1 κουταλιά της σούπας. l. χυμό λεμονιού,
• πιπέρι, αλάτι.

Επίσης, δεν πρέπει να πάει καλά για να χωρέσει μια πρέζα αποξηραμένα βότανα σαλάτα για μια πικάντικη γεύση. Συνταγή χρήσιμα πιάτα περιλαμβάνει ένα μυστικό συστατικό - χωρίς φλοιοί σπόρων ηλίανθου (20 g). Έτοιμα σαλάτα είναι πολύ απλή: βρασμένο κομμένο σε κύβους παντζάρια, αναμιγνύεται με βότανα και μπάλες τυριού και ντυμένος με λάδι, λεμόνι και άλλες γεύσεις.

Μια άλλη πολύ θρεπτικό και υγιεινό πιάτο λαχανικά είναι ψημένα κολοκυθάκια σάλτσα ομελέτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορεί να φέρει στο τραπέζι, και ζεστό και κρύο. Συνταγή για υγιεινά γεύματα είναι αρκετά εύκολο, αν και το μαγείρεμα και χρειάζονται περίπου 1,5 ώρες από το χρόνο. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε 4 μέτρια κολοκυθάκια, 1 μεγάλη ντομάτα, 10 αυγά, το σκόρδο και τον άνηθο να δοκιμάσετε.

Κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες και καλά λαδωμένη. Οι ντομάτες και σάλτσα συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, κολοκυθάκια ψημένο (40 λεπτά), χύνονται σάλτσα ντομάτας και χτυπημένη αυγά. Μετά από αυτό το πιάτο θα πρέπει να κρατήσει στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να διακοσμήσετε με βασιλικό.

Υγιεινές επιλογές των φρούτων

Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά με λίγες θερμίδες θεωρείται «σταφίδα απόλαυση.» Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό είναι ένα πιάτο φρούτων επιτρέπεται ακόμη και με μια αυστηρή δίαιτα, καθώς είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό χάρη σε ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών. Τα συστατικά της σύνθεσης περιλαμβάνονται 150 g σταφίδα, 3 μήλου και το χυμό λεμονιού. Το πρώτο βήμα θα πρέπει να είναι καλά πλένονται φρούτα και τα μούρα. Στη συνέχεια, τα μήλα καθαρισμένα και ο πυρήνας, σε κύβους και πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού. Μετά από 10 λεπτά, ο καρπός πρέπει να τίθεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό πουρέ μήλου αναμειγνύεται με σταφίδες, η οποία στη συνέχεια χύνεται σε καλούπια και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Ένα άλλο χρήσιμο πιάτα συνταγή που έλαβε απλό όνομα «Φράουλα Επιδόρπιο». Αποτελείται από μόνο φρέσκα μούρα. Οι ακόλουθες αναλογίες: 100 g φράουλες, 50 g σταφίδα, βατόμουρο 50 g, 50 g του βατόμουρου. Για να διακοσμήσετε χρησιμοποιήσετε ένα κλαδάκι βασιλικό. πουρέ φράουλας έκανε, η οποία είναι γεμάτη με τα υπόλοιπα μούρα.

Χρήσιμες πιάτα κοτόπουλου

Φιλέτο των πουλερικών θεωρείται ότι είναι τα περισσότερα προϊόντα με βάση το κρέας με χαμηλές θερμίδες στην παραδοσιακή μαγειρική. Επιπλέον, οι συνταγές απλά και υγιεινά πιάτα με βάση το κοτόπουλο διαθέσιμο κάθε νοικοκυρά. Οι πιο κοινές από αυτές είναι ψημένο πουλί στο μανίκι με λαχανικά. Η σύνθεση των πιάτων περιλαμβάνουν:

• 0.5 kg του κοτόπουλου,
• 0,5 κιλά πατάτες,
• 1 πιπεριά,
• 1 ντομάτα,
• 1 χούφτα ελιές,
• λάδι, μπαχαρικά.

κρέας πουλερικών κόβεται σε κομμάτια. Σε αυτό προστέθηκε ωμά λαχανικά (μικρούς κύβους) και μπαχαρικά. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και στερεώνονται στο χιτώνιο. Ψήστε για 40 λεπτά (180 μοίρες). Συνταγή χρήσιμα πιάτα «Hen βασιλική» περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων: 0.5 κιλά μαγειρευμένου στήθους πουλερικών, 150 g πιπέρι (διαφόρων χρωμάτων), 70 γρ μανιτάρια 600 ml ζωμού, 100 ml αποβουτυρωμένο γάλα, 5, Art. l. λευκό κρασί, 3 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι, το αλάτι, μπαχαρικά, λάδι.

Μανιτάρια κομμένα και στιφάδο για περίπου 15 λεπτά. Από το αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα και το ζωμό, σάλτσα σάλτσα. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο και τα λαχανικά κόβονται, αναμιγνύονται με μανιτάρια και αλατισμένα. Το τελικό στάδιο θα ντύσιμο φιλέτο και βράσιμο περίπου 30 λεπτά.

χρήσιμες θαλασσινά

Πολύ κομψό, αρωματικά και διατροφικές γεύμα είναι οι «προφιτερόλ Salmon». Η συνταγή χρήσιμα σνακ συμπεριλαμβάνονται: 100 g αλεύρι σίκαλης, 150 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage, 180 ml νερού, 80 γρ αλατισμένο σολομό 30 g χαβιάρι, βότανα και λάδι. Αρχικά πλούσιο ζυμώνεται μπάλες ζύμης (5 cm) από την οποία το ψημένο για μια ώρα. Χωριστά παρασκευή σολομού με τυρί κρέμα. Τόσο συστατικό χτυπημένη και προσετέθη στον ανάμικτη ως γέμιση ρολά. Χαβιάρι υπηρέτησε ως διακόσμηση.

Ανανάς γεμιστό με γαρίδες δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ βιταμίνη. Η σύνθεση των συστατικών περιλαμβάνουν μέλι, λεμόνι και χυμό πορτοκάλι, λάδι, αλάτι, μπαχαρικά. 4 μερίδες απαιτούμενα προϊόντα: 1 κιλό ψιλοκομμένο ανανά, 300 g καθαρισμένου τηγανητές γαρίδες, 150 g τριμμένο τυρί. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και υπηρέτησε ως σαλάτα.

Χρήσιμες πιάτα με κρέας

Πολλοί διατροφολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν στους ασθενείς τους να φάνε όσο μπορείτε φιλέτο κουνελιού. Η συνταγή για υγιή γεύματα με βάση το κρέας ως τέτοια συστατικά περιλαμβάνουν: 1 κρεμμύδια, 300 g κρέμας μπρόκολου 400 mg, 2 μέτρια καρότα, φασόλια 200 g, 10 g του ξηρανθέντος δενδρολίβανο, σκόρδο, βούτυρο, καρύκευμα. Στο ένα μέρος αρκετό φιλέτο 1 kg κουνελιού.

Το κρέας τεμαχίζεται, εμποτισμένο επί 1 ώρα, ντυμένος και καλά καβουρδισμένο. Ξεχωριστά προετοιμασία σάλτσα λαχανικών. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και στιφάδο για περίπου 15 λεπτά.
Μια άλλη χρήσιμη συνταγή του αριθμού των συνιστωσών παρέχει 300 g βραστό βοδινό, 4 αυγά 2 κρεμμύδια, 5, Art. l. ψίχουλα ψωμιού, βούτυρο, βότανα, μπαχαρικά. Το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα λαχανικά και βότανα συνθλίβονται. φέτες του βοείου κρέατος βουτηγμένα σε χτυπημένο αυγό, σάλτσα και κροτίδες. Στο φούρνο με λαχανικά.

Χρήσιμες γλυκά πιάτα

Όλως περιέργως, τα κέικ μπορεί επίσης να είναι χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες. Σωστά μαγειρεμένα επιδόρπια φρούτων - μια διαιτητική υγιεινά τρόφιμα. Συνταγές κέικ επηρεάζουν τη μεταβλητότητα της. Το κύριο πράγμα - να χρησιμοποιούν μόνο χαμηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.

Ένα από τα πιο κοινά διατροφή θεωρείται χρήσιμο επιδόρπια κέικ ροδάκινο-τυρί. Είναι επίσης ένα γεύμα χαμηλών υδατανθράκων. Η σύνθεση περιλαμβάνει 0,5 kg τυροπήγματος, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι βρώμης και σιμιγδάλι, 1 κουταλιά της σούπας. l. το μέλι. Για το ενδιάμεσο στρώμα θα χρησιμοποιηθεί μαρμελάδες φρούτων, και για διακόσμηση - 1 βάζο κονσερβοποιημένων ροδάκινων. Όλα τα συστατικά χτυπημένη μπλέντερ. Το μίγμα χύθηκε μέσα σε ένα καλούπι και ψήνεται περίπου 30 λεπτά. Το κέικ θα πρέπει να κοπεί κατά μήκος και να ορίσει ένα παχύ στρώμα μαρμελάδας και γαρνιτούρα με ροδάκινα.

Υγιεινά τρόφιμα για τα παιδιά

καθημερινή διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά σημαντικά για την υγεία. Ειδικότερα πρόκειται για παιδιά έως 2 ετών. Η βιταμίνη σαλάτες - είναι η πιο υγιεινή τροφή για τα παιδιά. Συνταγές μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά η βάση πρέπει να είναι το ίδιο. Η δομή της βιταμίνης σαλάτα περιλαμβάνει τα μήλα, τα κεράσια, τα αχλάδια, τομάτες, αγγούρια, καρότα, σέλινο, τα σταφύλια και βότανα. Δεδομένου ότι η γέμιση είναι μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και το χυμό λεμονιού. Ανάλογα με τη σύνθεση των συστατικών σκευάσματος μπορεί να ποικίλει ως σχετικές τους αναλογίες. Για την προετοιμασία σαλάτα επαρκώς ψιλοκόβουμε όλα τα προϊόντα και ανακατέψτε με ξινή κρέμα.

Επίσης, τα μικρά παιδιά αρέσει πολύ το τηγανητό των Αντιλλών. Αυτό είναι τόσο χρήσιμη και βιταμίνες, και διαιτητικά, τραγανά και ζουμερά πιάτο. Την 1η μπανάνα επαρκώς 15 g ενός ελαίου. Το αλάτι και το αλεύρι δεν απαιτούνται.