Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου;

Ένα win-win αναψυκτικά είναι τηγανητό ή βρασμένο κοτόπουλο. Σπεσιαλιτέ από διάφορα κρέατα χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια οφέλη. Φαίνεται ότι μια τέτοια έκπληξη και πρωτότυπο, μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο; Οι σεφ επινόησε πολλές συνταγές για το θέμα αυτό.

Για παράδειγμα, κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου - μια διαιτητική και θρεπτική γεύμα είναι ιδανικό για τις διακοπές και την καθημερινή χρήση. Σε αυτή την περίπτωση, η τεχνολογία των μαθημάτων προετοιμασίας διαθέσιμη ακόμα και ερωμένη αρχάριους. Ακολουθώντας τις απλές οδηγίες, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πραγματική γαστρονομική σύνθεση. Δεν θα μακρά βάσανα σας - πιάσουμε το μαγείρεμα τέχνης.

Μαστού γεμιστά με κολοκυθάκια

Ίσως, είναι δύσκολο να βρεθεί μια πιο ισορροπημένη γεύση δίδυμο από γεμιστά με κρέας και λαχανικά. Για να ψήσετε την κολοκύθα με στήθος κοτόπουλου, πρέπει να αγοραστούν εκ των προτέρων:

• τέσσερις στήθος?
• δύο νέοι κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια?
• κρεμμύδια?
• τέσσερις σκελίδες σκόρδο?
• Δύο πιπεριές?
• τυρί - 200 gram?
• φρέσκο βασιλικό, κόλιαντρο?
• μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Walkthrough

αποκρούσει προσεκτικά το κοτόπουλο χωρίς την αφαίρεση του δέρματος. Κάθε κομμάτι έλασης σε μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο (χρήση δύο φέτες). Θέμα να μαριναριστεί για 15 λεπτά. Λεπτομερώς nashinkuem λάμπα passeruem να ρόδινο χρώμα στο πετρέλαιο, στη συνέχεια, προσθέστε φέτες πιπεριές και κολοκυθάκια κύβους.

Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Σε ένα μίγμα από τυρί φυτικών τρίψιμο, μπριζόλα βότανα, καρυκεύματα με μπαχαρικά και το σκόρδο. Όταν όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται, προχωρούμε στη γέμιση. Κάτω από το δέρμα του στήθος κοτόπουλου θέσει το μίγμα λαχανικών και zaschipyvaem οδοντογλυφίδα. Θα πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, χωρίς να σπάσει το λεπτό δέρμα.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, να εξαπλωθεί σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε τα κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου στο φούρνο για μισή ώρα. Αυτό είναι τόσο νόστιμο, θρεπτικό, ότι Yum και να είστε βέβαιος να ζητήσει μια δεύτερη σοδειά.

Οξεία θρεπτική στιφάδο

Μια άλλη συνταγή του λευκού κρέατος έχουν τη συμπάθεια των ανθρώπων ελέγχοντας το βάρος και τη διατροφή τους. Αυτό είναι ένα εύκολο και χαμηλή σε θερμίδες γεύμα τρέφει το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως λένε, όλα ιδιοφυΐα είναι απλή. Σετ συστατικά:

• δύο μεγάλες του μαστού?
• Τρία κολοκυθάκια?
• κρεμμύδι?
• καρότα?
• τσίλι pod?
• πάστα ντομάτας - 50 γραμμάρια?
• τρεις σκελίδες σκόρδο?
• ένα μάτσο κόλιανδρο, τον άνηθο, μαϊντανό?
• κουρκούμη, δεντρολίβανο, αλάτι, μαύρο πιπέρι - σε γεύση.

εντολή

Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους. κρέας τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Σε μια άλλη κατσαρόλα passeruem ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο. Καθαρίστε τα κολοκυθάκια, λεπτά θα κοπεί και προσθέστε το βάρος της λαχανικών με τσίλι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ρίχνουμε λίγο νερό, βάλτε την πάστα ντομάτας και το κρέας, θα πρέπει να καλύπτει με ένα καπάκι και στη συνέχεια 15 λεπτά. Σε protushennye κολοκυθάκια με στήθος κοτόπουλου θέσει όλα τα μπαχαρικά και πολύ πράσινο. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε μερίδες με Borodino ψωμί. Απλά υπέροχο!

Ζουμερό στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας κρέμα γάλακτος

Η σύνθεση των πιάτων μας:

• Πέντε φρέσκες ντομάτες?
• δύο κολοκυθάκια?
• δύο στήθη?
• κρέμα γάλακτος - γυαλί?
• Διακόσια γραμμάρια τυρί?
• 50 γραμμάρια ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
• μπαχαρικά: ρίγανη, βασιλικό, άνηθο?
• αλάτι, πιπέρι.

διαδικασία

Κόψτε το στήθος σε δύο κομμάτια, απωθούν και τις δύο πλευρές, την κάλυψη με μεμβράνη. Σε ένα βαθύ δοχείο συνδυάζουν ξινή κρέμα με αυτά τα μπαχαρικά. Κάθε κομμάτι κρέας βουτηγμένα σε μαρινάδα και το αφήνουμε για μισή ώρα. Καθαρίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύκλους. Έχουμε εκτελέσει τις ίδιες ενέργειες με τις ντομάτες.

Στο κάτω μέρος του τηγανιού μαριναρισμένο εξάπλωση κρέας, πάνω - κολοκυθάκια, το επόμενο στρώμα - τομάτες. Συμπληρώστε την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε κολοκυθάκια με τις ντομάτες και κοτόπουλο μισή ώρα. Ένα λεπτό πριν από το τέλος του πιάτου μαγειρέματος πασπαλισμένες με τριμμένο τυρί.

Μη διστάσετε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στις συγκεκριμένες συνταγές και μαγειρικές σας ικανότητες θα εκτιμήσουν τη στενή!