Friedge: συνταγές και μυστικά μαγειρικής

Η θερμότητα απώλεια της όρεξης, δεν θέλουν να εξαντλήσει τον εαυτό σοβαρή ζεστό φαγητό. Ωστόσο, τα πρώτα πιάτα πρέπει ακόμα να φάνε. Ως εκ τούτου, είναι πολύ δημοφιλής το καλοκαίρι είναι κρύο σούπες ή των λεγόμενων friedge, οι συνταγές των οποίων θα εξετάσουμε τώρα. Γενικά θεωρείται συνήθως friedge διατηρημένα με απλή ψύξη σούπα των οποίων κύριο συστατικό μπορεί να είναι το γιαούρτι και ξινή κρέμα, γιαούρτι, και διάφορα λαχανικά, βραστά αυγά και χόρτα. Προετοιμασία μια κρύα σούπα, πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι έτοιμος να ετοιμάζω για δύο ώρες στο ψυγείο. Και για σούπα μας είχε μια έντονη γεύση, δεν είναι περιττό να προσθέσει τη μουστάρδα.

Παντζάρια: τι είναι και τι τρώει

Είναι γνωστό ότι friedge τεύτλων ή όπως λέγεται, παντζάρια - αυτή είναι μία από τις ποικιλίες του κρύου σούπες. Όπως ήταν αναμενόμενο, το κύριο συστατικό του εν λόγω σούπα είναι τεύτλων. Όπως επίσης περιλαμβάνει συστατικά όπως λαχανικά, χόρτα. Πολύ συχνά, αυτή η σούπα όπως το αραιωμένο kvas ή γιαούρτι. Fit και κεφίρ ή γιαούρτι. Εδώ, βέβαια, θέμα γούστου.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς έτοιμη συνταγές friedge που θα εξετάσουμε τώρα.

Σήμερα, μπορείτε να μαγειρέψετε το καταπληκτικό friedge σύνθεση. Οι συνταγές αποτελείται από μια ποικιλία συστατικών. Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να προτιμούν το γνωστό παντζάρι. Ας μας, και εμείς θα προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν.

Συνταγή αγαπημένη παντζάρι

Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε: μερικά κομμάτια από παντζάρι, 1 καρότο, μερικές πατάτες και τα κρεμμύδια, το σκόρδο, μυρωδικά και ξινή κρέμα.

Παρασκευάζεται ως εξής: τα παντζάρια μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, τρίψτε χοντρό. Για να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο. Πατάτες, ψιλοκομμένο, είναι απαραίτητο μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν ζωμό τεύτλων. Τόξο, με τη σειρά του, τηγανίζουμε σε βούτυρο. Τώρα, προσθέστε σε τεύτλα ζωμό, τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα αλάτι για γεύση. Το μίγμα θα πρέπει να φέρεται σε βρασμό, τότε μαγειρέψτε για λίγο περισσότερο από μια αργή φωτιά. Όλοι μας σούπα παντζάρι είναι έτοιμο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να τρώνε υγείας. Σερβίρετε το πιάτο μας γίνεται με ξινή κρέμα, μπορείτε να πασπαλίζουμε την κορυφή με διάφορα βότανα. Καλή σας όρεξη σε αυτές τις ζεστές μέρες.

Friedge μανιτάρια

Ετοιμάστε ένα νόστιμο friedge μανιτάρι. Η συνταγή έχει ως εξής.

Πάρτε τα μανιτάρια, περίπου 100 γραμμάρια το καθένα κρέας, μερικά αυγά και τα αγγούρια. Φυσικά, δεν το κάνουν χωρίς την ξινή κρέμα και μυρωδικά.

διαδικασία της παρασκευής

Μανιτάρια πρέπει να ρίχνουμε βραστό νερό και να τους δώσουμε έναν τρόπο να σταθεί λίγο. Στη συνέχεια θα κρυώσει γι 'αυτούς, προσθέτοντας περίπου δύο λίτρα νερό και βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο να απομακρυνθούν τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Το κρέας σε ένα άλλο μπολ και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν, δροσερό και κομμένο σε κύβους. Είναι καιρός για τα αγγούρια, μπορούμε επίσης να τους αλέσει. Όλα τα τεμαχισμένα συστατικά που χρειάζεστε για να ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για 30 λεπτά, προ-αλατισμένο. Τα αυγά, το μαντέψατε, επίσης, να μαγειρέψουν και ψιλοκόψτε τα. Το υπάρχον μείγμα προσθέστε τα αυγά και το ζωμό μανιταριών, που έχουμε στην αρχή αποδείχθηκε. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά, το αλάτι και βότανα. Έτσι προετοιμασία friedge, οι συνταγές των οποίων, όπως βλέπουμε, είναι πολύ απλό. Και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, το πιο σημαντικό, στο τέλος μην ξεχάσετε να κρυώσει η κρύα σούπα.