Gourmet τούρτα «Χελώνα»

«Χελώνα» - κέικ, το οποίο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σπιτικά γλυκά στις χώρες της ΚΑΚ. Είναι συχνά προετοιμάζεται για τις γιορτές, γενέθλια ή απλά για το τσάι. Έχει μια εξαιρετική λιχουδιά λεπτή γεύση, γι 'αυτό προσπαθήστε τουλάχιστον μία φορά, κάθε γυναίκα θα έχει την τάση να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Και για να το κάνουμε, δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, το μόνο που χρειάζεται να ξέρετε μερικά μυστικά της μαγειρικής μπισκότο.

Ζαχαροπλαστικής επιδόρπιο μειώνεται σε λίγα βήματα: ψήσιμο κέικ σφουγγαριών, παραγωγή κρέμας, διαμόρφωση κέικ και τη διακόσμηση.

Πρέπει να πω ότι η τούρτα «Χελώνα» περιλαμβάνει μπισκότα ψησίματος για κάθε συνταγή, το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι τα κέικ ήταν στρογγυλά και μικρά. Και έτσι έχουν μετατραπεί πλούσια, είναι απαραίτητο να Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι ή στρωμένος με περγαμηνές του, σε σκόνη με το αλεύρι και τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο, η οποία δεν χρειάζεται να ανοίξει σε πλήρη ετοιμότητα μπισκότο.

κέικ κρέμας για την κλασική συνταγή έχει ληφθεί πετρελαίου-κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το μαλακωμένο βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά και πάλι αναδεύεται μέχρι να γίνει λείο.

Κέικ «χελώνα» εξάπλωση με τη μορφή μιας χελώνας, έξι κέικ που προορίζεται για το κεφάλι και τα πόδια, το υπόλοιπο των συλλεγομένων κελύφους. Μπισκότα βουτηγμένα σε κρέμα και απλώστε το ένα πάνω στο άλλο.

Στην πραγματικότητα, οι ιδέες της εγγραφής αυτής επιδόρπιο πάρα πολύ. Το απλούστερο δυνατό να εξετάσει την προσθήκη ενός λούστρο που προορίζονται για το ανώτερο στρώμα, βαφές. Πολύχρωμο χελώνα σίγουρα απόλαυση σε κάθε παιδί. Σε κάθε περίπτωση, κάθε γυναίκα αποφασίζει τον εαυτό της από το να διακοσμήσετε το κέικ.

Ας δούμε τώρα πώς να προετοιμάσει μια υπέροχη τούρτα «Χελώνα» (φωτογραφία παρακάτω).

Συστατικά: έξι αυγά, δύο φλιτζάνια ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, μια πρέζα κιτρικό οξύ, δύο φλιτζάνια αλεύρι. Για την κρέμα: τρία φλιτζάνια ξινή κρέμα, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα μπαρ της σοκολάτας.

Σε μπολ βάλτε τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ. Το κουτάλι αραιώνεται με νερό και αποσβέστηκε με σόδα κιτρικό οξύ σ 'αυτό, μαζί με τη ζάχαρη και βανίλια προστέθηκαν στα αυγά. Όλα είναι καλά χτυπημένη, συχνά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

On line το χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού της ζύμης, αφήνοντας κενά μεταξύ τους, επειδή τείνει να εξαπλωθεί. Έτσι, η ανάγκη να πάρει ένα μικρό στρογγυλό κέικ.

Ένας δίσκος ψησίματος τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για δέκα λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την κρέμα. Γι 'αυτό το μπλέντερ σαντιγί με τη ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε βανίλια). Στη συνέχεια, αρχίζουν να συλλέγουν το κέικ «Χελώνα»: έτοιμο κέικ βουτηγμένα σε κρέμα και απλώστε σε ένα πιάτο με τη μορφή ενός ημισφαιρίου (το σώμα της χελώνας), εφαρμόζεται το κεφάλι, πόδια και ουρά, που καλύπτονται με λιωμένη σοκολάτα. Καβούκι μπορεί να είναι διακοσμημένα με αφηρημένες ταινίες.

Μπορείτε να απλοποιήσουν την τεχνολογία μαγείρεμα επιδόρπιο. Έτσι, μπορείτε απλά να ρίχνουμε το χυλό στο τηγάνι και όταν ispechotsya, το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα, τα οποία στη συνέχεια βουτηγμένα σε κρέμα και το βάζουμε με τη μορφή μιας χελώνας. Μισή ώρα αργότερα το επιδόρπιο είναι γεμάτη με λιωμένη σοκολάτα και να θέσει σε λίγο καιρό στο ψυγείο.

Έτσι, η τούρτα «Χελώνα» δεν είναι μόνο τα γλυκά που είναι πάντα ευτυχείς παιδιά, γιατί τους δίνει μια εύθυμη διάθεση διακοπών, αλλά και αρκετά εύκολο να μαγειρέψουν.