Τηγανίτες με σολομό: συνταγή

Κάθε οικοδέσποινα, την προετοιμασία για τη γιορτή, διακοπές, οικογενειακή γιορτή προσπαθεί να εκπλήξει τους επισκέπτες όχι μόνο για τις μαγειρικές της ικανότητες, αλλά θεαματική πιάτα που σερβίρει στο τραπέζι. Ενώ κάποιο τραπέζι βούληση: διακοπές, οικογενειακές, ή κοκτέιλ πάρτι, θα πρέπει σίγουρα να παρακολουθήσουν σνακ. Και εδώ για τους οικοδεσπότες προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από συνταγές: σάντουιτς με χαβιάρι, τάρτες με βάση το κρέας, καναπεδάκια με σολομό, καλάθια με σαλάτες, ποικιλία από ψωμάκια και πολλά άλλα.

Σολομός δεν είναι μόνο νόστιμο εξαιρετικό ψάρι, αλλά και ένα παγκόσμιο προϊόν, από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσει εκατοντάδες πιάτα, και φυσικά σνακ. πρωτεΐνες ψαριών που βρέθηκαν στο σολομό, καθιστά μαλακό και απαλό, και ένα μοναδικό σύνολο βιταμινών και λιπαρών οξέων - εξαιρετικά χρήσιμη. πρωτεΐνη ψαριών είναι τέλεια απορροφάται από τον οργανισμό, και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι εξαιρετικά χρήσιμες για τα κύτταρα.

Στο τραπέζι, ο σολομός είναι πάντα μια ευπρόσδεκτη και μια βασιλική του προϊόντος. Έχει ασύγκριτη λεπτή γεύση, ζουμερό και φωτεινό. Σολομός μπορεί να μαγειρευτεί σούπα, φιλέτο για να κάνει ένα μίνι-σουβλάκια, ψητά κάτω από μια ποικιλία από σάλτσες και αλατισμένο σολομό είναι μεγάλη σε σαλάτες και ορεκτικά. Υπέροχο πρωινό ή το γεύμα θα είναι πίτσα με σολομό, μια συνταγή είναι απλή και δεν είναι τόσο πλούσια σε θερμίδες από ό, τι με λουκάνικα και τυριά. Αντί για το συνηθισμένο τυρί λίπος σε μια πίτσα θέσει μοτσαρέλα.

Τηγανίτες καλό τηγανίτες με καπνιστό σολομό, μια συνταγή που είναι λίγο σε μια τροποποιημένη μορφή θα είναι το τέλειο σνακ σε κάθε τραπέζι. Οι επισκέπτες αναμφίβολα όπως κρέπες με τη μορφή κυλίνδρων, είναι τυλιγμένα σε λεπτή κομμάτια φιλέτων σολομού.

Τηγανίτες με σολομό: Συνταγή

Για να προετοιμάσει αυτό το νόστιμο και εορταστικό πιάτο, θα πρέπει να αρχίσει να ψήνουν τηγανίτες. θα πρέπει να ελεγχθούν:

- ένα λίτρο γάλακτος?

- μια ντουζίνα αυγά?

- ένα τέταρτο του πακέτου βούτυρο ή 50 γραμμάρια?

- μια πρέζα αλάτι?

- αλεύρι - αρκετά για να πάρετε μια δοκιμή, παρόμοια με τη συνέπεια με ένα υγρό ξινή κρέμα.

Το γάλα προσπαθεί να οδηγεί τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε το αλάτι. Επιμελώς χτυπήστε ελαφρά, σταδιακά, αποφεύγοντας το σχηματισμό θρόμβων, προσθέτουμε το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι ιδανικό μείγμα. Αφήστε τη ζύμη για 20-30 λεπτά σε αλεύρι διογκώθηκε. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και το θερμαίνει. Κουτάλα ή μεγάλο κουτάλι ρίχνουμε κτύπημα στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τηγανίτες καλύτερα να τηγάνι με τεφλόν επικαλυμμένη απαραίτητο να αποφευχθεί η προσθήκη επιπλέον έλαιο ή λίπος. Τηγανίτες πρέπει να πάρει λεπτό, με μικρές τρύπες.

Ενώ οι τηγανίτες κρυώσει, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Θα χρειαστούμε:

- φιλέτο σολομού (μπορεί να καπνιστεί), περίπου 200 γραμμάρια?

- μερικά κλωναράκια φρέσκο άνηθο?

- κάθε τυρί κρέμα, η οποία είναι περισσότερο σαν 200 γραμμάρια.

Φιλέτα κομμένο σε λεπτές φέτες, χόρτα μου, στεγνώστε τα και αλέθεται. Ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε με μαλακό τυρί κρέμα. Πάρτε το κρυώσουν τελείως τηγανίτα και απλώστε ομοιόμορφα στο τυρί του με τον άνηθο και λίγες φέτες σολομού. αποδίδουν προσεκτικά ρολά σχήμα τηγανίτα. Κάνουμε το ίδιο με τις υπόλοιπες κρέπες και γέμιση. Ολοκληρώθηκε τηγανίτες με καπνιστό σολομό, μια συνταγή που είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί, βάλτε στο ψυγείο πριν από την άφιξη των επισκεπτών. Πριν το σερβίρισμα, ρολά τηγανίτα με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε κομμάτια a la carte, και που σε φύλλα μαρουλιού. Μπορείτε να συνδέσετε σε κάθε σουβλάκι κομμάτι ή οδοντογλυφίδα.

Κάθε νοικοκυρά είναι έτοιμη να επικαλεστεί για ώρες στην κουζίνα για να ευχαριστήσουν και να εκπλήξει νοικοκυριό ή τους καλεσμένους σας. Και τώρα τόσα πολλά όλα τα είδη των συνταγών, παραλλαγές στο μαγείρεμα, καταστήματα ξεχειλίζει ποικιλία από φρέσκα και υγιεινά προϊόντα που μαγείρεμα δεν είναι μόνο υποχρεωτική καθημερινή ιεροτελεστία, και μάλιστα το αγαπημένο του χόμπι. Τηγανίτες με συνταγή σολομό, από τον τρόπο, είναι δυνατόν να αλλάξει λίγο, πειραματίζεται με γεύσεις, θα ευνοηθεί και επιθυμητή σνακ για κάθε τραπέζι.

Καλή σας όρεξη!