Πώς κυπρίνος ψημένο στο φούρνο με το «υπόστρωμα» των λαχανικών

Carp νόστιμο ψημένο στο φούρνο είναι τελείως διαφορετικό τρόπο (στο χιτώνιο αλουμινόχαρτο, και ούτω καθεξής στην μαριναρισμένο. Δ). Ωστόσο, το καλύτερο είναι ένα πιάτο ψάρι γυρίζει με το «υπόστρωμα» των λαχανικών και βοτάνων.

Πώς να ψήνουν ένα κυπρίνο στο φούρνο: τα απαραίτητα συστατικά για τα πιάτα

• μεγάλο νέους πατάτες - πέντε ή έξι κονδύλων?
• Καρότο μεγάλο - ένα ή δύο κομμάτια?
• ελαιόλαδο - Τριάντα χιλιοστόλιτρα?
• Μεγάλες λαμπτήρες - δύο κομμάτια?
• κόκκινο ή μαύρο πιπέρι (προαιρετικό) - τρία τσιμπήματα?
• Φρέσκα κυπρίνου - μισό κιλό?
• πράσα και τα πράσινα - μία δοκό?
• ιωδιούχου αλατιού - μισή κουταλάκι του γλυκού.

Ψημένα ψάρια στο φούρνο: κυπρίνου και η διαδικασία της επεξεργασίας της

Για αυτό το πιάτο, είναι επιθυμητό να αποκτήσει ένα ή δύο μεγάλα φρέσκο ψάρι. Carp πρέπει να καθαρίζονται κλιμάκων με ένα ειδικό μαχαίρι και στη συνέχεια αφαιρέστε όλα τα σπλάχνα, διακόπτει την πτερύγια, ουρά και το κεφάλι. Το προϊόν απαιτεί ένα καλά πλυμένα και κομμένα σε μπριζόλες. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο υπέροχο γεύμα μπορεί να γίνει με ολόκληρο το ψάρι. Στη συνέχεια, κόψτε κομμάτια του κυπρίνου συνιστάται για μισή ώρα να μαριναριστεί στο δικό τους σάλτσες.

Πώς να ψήνουν στο φούρνο για κυπρίνους: τα απαραίτητα συστατικά για τη μαρινάδα

• λιπαρά μαγιονέζα - εκατόν δέκα γραμμάρια?
• ιωδιούχου αλατιού - μισή μικρό κουτάλι?
• ώριμα λεμόνι - ένα μικρό κομμάτι των φρούτων?
• μπαχαρικά για τα ψάρια - 1/3 του ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διαδικασία της μαριναρίσματος κυπρίνου

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα που χρειάζεστε σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί εκατόν δέκα γραμμάρια λίπους μαγιονέζα, ιωδιούχο αλάτι, τα μπαχαρικά για τα ψάρια και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Όλα τα προϊόντα απαιτούν αρωματικά ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια, Παπανικολάου τις μπριζόλες κυπρίνους και τους αφήνουν στο περιθώριο για μισή ώρα. Προς το παρόν, είναι επιθυμητό να αρχίσει να προετοιμάζει άλλα συστατικά.

Πώς ψήνουμε κυπρίνου στο φούρνο: η επεξεργασία των λαχανικών

Φρέσκα δέσμες των πράσινων και τα βέλη πράσα πρέπει να ξεπλύνετε με ζεστό νερό, πετσέτα στεγνώστε την γκοφρέτα, και στη συνέχεια τεμαχίζεται με ένα μαχαίρι. Μετά από αυτό πρέπει να πλένονται προσεκτικά μεγάλα νέα πατάτες, μερικά κρεμμύδια και τα καρότα. Περαιτέρω λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες του μέσου πάχους (μέχρι δεκαπέντε εκατοστά). Πριν τοποθετήσετε τις προπαρασκευασμένες τροφές στα πιάτα για το φούρνο, που συνιστώνται για τη γεύση με αλάτι, φρέσκα βότανα, πράσο και το πιπέρι.

μαθήματα σχηματισμό

Πριν το ψήσιμο τα ψάρια πιάτα επιθυμητό καλό παλτό με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, στα στρώματα της επιφάνειας που πρόκειται να τεθεί σε φέτες φέτες τις πατάτες, κρεμμύδια και καρότα αντιμετωπίζονται με παρόμοιο τρόπο. Στη συνέχεια, τα λαχανικά θα πρέπει να καλύπτονται με τουρσί μπριζόλες κυπρίνου και κλείστε το επάνω μέρος του πιάτου μαγειρέματος με αλουμινόχαρτο αν είναι απαραίτητο.

Όπως κυπρίνος ψημένο στο φούρνο: Θερμική κατεργασία

Η προετοιμασία αυτή ψάρι με λαχανικά στο φούρνο για περίπου μιάμιση ώρα. Μετά ο κυπρίνος και πατάτες θα είναι καλά διαπερνά πιρούνι ή ένα μαχαίρι, ένα μπολ με ένα πιάτο που απαιτείται για να το πάρει, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να εξαπλωθεί σε πλάκες.

Η σωστή διατροφή για το δείπνο

Ψητά ψάρια στο φούρνο πρέπει να φέρει στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά, βότανα και ψωμί ολικής αλέσεως.