Συμβουλές για τους αγρότες φορτηγών: πώς να κρατάτε τα κρεμμύδια για το χειμώνα

Αργά ή αργότερα, κάθε κηπουρός σκέφτεται πώς να κρατήσει τα κρεμμύδια για το χειμώνα. Με την πρώτη ματιά φαίνεται απλό: συλλέγονται, αποξηραίνονται, τοποθετούνται σε ένα κουτί και το τοποθετούν σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος - αυτό είναι όλο το αποθηκευτικό χώρο για εσάς. Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι έτσι. Μερικές φορές ακόμη και έμπειροι κηπουροί δεν μπορούν να κρατήσουν τα κρεμμύδια άθικτα μέχρι την άνοιξη. Σε αυτή την περίπτωση, έχει και τις δικές της αποχρώσεις. Ας πάρουμε μαζί και να μάθουμε πώς να κρατάμε τα κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να παραμένει τόσο φρέσκο και χρήσιμο στην κρύα εποχή σαν να είχε μόλις σχιστεί από τον κήπο. Μερικές χρήσιμες συμβουλές, που περιγράφονται παρακάτω, σίγουρα θα σας βοηθήσουν.

Πώς να κρατάτε τα κρεμμύδια μέχρι την άνοιξη;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι σωστά συναρμολογημένα και προετοιμασμένα. Συνήθως, η συγκομιδή πέφτει την 90-120η μέρα μετά τη φύτευση. Τις περισσότερες φορές συμβαίνει τον Αύγουστο. Πρέπει να το συλλέξετε σε ξηρό καιρό. Κάθε βολβός εκσφενδονίζεται με μια σπάτουλα έτσι ώστε να μην καταστρέψει τον πυθμένα του και στη συνέχεια διπλώστε προσεκτικά προς τα πλάγια. Σημαντικό! Σε καμία περίπτωση, μην χτυπάτε το τόξο με το τόξο στο έδαφος - έτσι θα το καταστρέψετε και δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν οι βροχές δεν αναμένονται τις επόμενες μέρες, θα είναι καλύτερο να αφήσετε την συγκομιδή στην ύπαιθρο για τουλάχιστον 7-10 ημέρες. Απλά ρυθμίστε τους λαμπτήρες έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Περιστρέψτε τα περιοδικά. Υπάρχουν και άλλοι τρόποι ξήρανσης. Για παράδειγμα, μπορείτε να δέσετε ένα κρεμμύδι σε μικρές δέσμες και να το κρεμάσετε σε ένα μέρος όπου υπάρχει ένα σχέδιο. Για εκείνους που ζουν σε ένα διαμέρισμα, υπάρχει επίσης μια επιλογή. Το κρεμμύδι μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε περιοδικά μέχρι την ελάχιστη θερμοκρασία.

Έτσι, το κρεμμύδι στεγνώθηκε. Τώρα πηγαίνετε στο επόμενο στάδιο. Κόβουμε τα αποξηραμένα φτερά έτσι ώστε ο λαιμός του βολβού να έχει μήκος 5-6 cm. Αν είναι δυνατόν, δεν ακουμπάμε τις ρίζες, για να μην βλάψουμε το κάτω μέρος. Τα ανώτερα φλοιάρια, τα οποία είναι ραγισμένα, μπορούν επίσης να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, δίνουμε στους βολβούς λίγο πιο ξηρό. Στη συνέχεια, επιλέξτε τα ισχυρότερα, υγιή, μη φθαρμένα φρούτα και τα βάζετε σε ένα ειδικά προετοιμασμένο δοχείο (καλάθι λυγαριάς, ξύλινο κουτί, σακούλα ιστού ή κάλτσες kapron). Υπάρχει ένας άλλος πολύ ενδιαφέρον τρόπος να κρατάτε τα κρεμμύδια για το χειμώνα. Απλώστε τις πλεξίδες από αυτό. Μόνο για αυτό, τα αποξηραμένα φτερά δεν χρειάζεται να κοπούν, αφού θα πλεγτούν στον σπάγκο. Τα κρεμμυδάκια διακοσμούν τέλεια το εσωτερικό της κουζίνας σας και το άρωμά τους θα απολυμάνει καλά τον αέρα. Αυτή η μέθοδος, κατά κανόνα, είναι η πιο αποτελεσματική. Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης δεν απαιτούν κρεμμύδια - θερμοκρασία δωματίου από 18 έως 25 βαθμούς θα κάνει. Αλλά στο κελάρι δεν συνιστάται να το χαμηλώσετε, εκεί μπορεί να είναι υγρό και να γίνει μουχλιασμένο. Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να κρατάτε τα κρεμμύδια.

Χρήσιμες συμβουλές:

1. Από καιρό σε καιρό, λύστε τα κρεμμύδια. Αυτό γίνεται για να εντοπίσουμε εγκαίρως τους φθαρμένους καρπούς και να τις επιλέξουμε.
2. Εάν ξαφνικά, για κάποιο λόγο, το κρεμμύδι είναι βρεγμένο, ξαναζυγίστε και το μεταφέρετε σε άλλο δοχείο.
3. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μόνο για τα υλικά που περνούν καλά στον αέρα. Το πολυαιθυλένιο δεν είναι καθόλου κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό!
4. Το ύψος των κιβωτίων στα οποία θα αποθηκευτεί η συγκομιδή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 cm.

Ελπίζουμε, χάρη σε αυτό το άρθρο, τώρα δεν θα έχετε καμία δυσκολία με το πώς να κρατάτε τα κρεμμύδια για το χειμώνα.