Μια απλή συνταγή για κοτολέτες καρότο με σιμιγδάλι, το αυγό και ξινή κρέμα

κοτολέτες Συνταγή καρότο με σιμιγδάλι περιλαμβάνει τουλάχιστον τις βέλτιστες διαθέσιμες συστατικά. Αλλά παρ 'όλα αυτά, τα προϊόντα αυτά, τηγανισμένες σε ένα τηγάνι, αποδεικνύονται πολύ νόστιμο, θρεπτικό και αρωματικά.

μπιφτέκια Καρότο με σιμιγδάλι: βήμα συνταγή

Εξαρτήματα για πιάτα:

• παχιά κρέμα χωρίς οξύτητα - 2 μεγάλα κουτάλια πλήρη?
• Φρέσκα καρότα μέση τιμή - 1 kg?
• αυγό μιας κότας μεγάλο - 2 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - ½ ενός μεγάλου κουταλιού?
• σιμιγδάλι - 4 μεγάλα κουτάλια?
• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - 6 μεγάλες κουταλιές (3 από αυτά - το θεμέλιο, τα υπόλοιπα - για obvalivaniya προϊόντα)?
• άλας μεσαίων - ½ κουτάλια επιδόρπιο?
• εξευγενισμένο ηλιέλαιο - χρησιμοποιούνται κατά την κρίση του ψησίματος ημικατεργασμένων προϊόντων.

επεξεργασίας της πυρήνας λαχανικό

κοτολέτες Συνταγή καρότο με σιμιγδάλι συνιστά τη χρήση για την παρασκευή αυτού του πιάτου νωπό λαχανικό μόνο μια μικρή ποσότητα. Έτσι, το προϊόν που απαιτείται για να πλύνετε καλά και μετά μαγειρέψτε σε αλμυρό νερό κατ 'ευθείαν στο δέρμα. Φέρτε σε πλήρη αποσκλήρυνση του καρότου δεν είναι απαραίτητη, καθώς θα εξακολουθούν να είναι τηγανητό σε ένα τηγάνι.

Μετά το λαχανικό θα είναι πρακτικά έτοιμο, απαιτείται για την απομάκρυνση από το νερό και την ψύξη σε ψυχρό αέρα. Στη συνέχεια τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς και τρίψτε χρησιμοποιώντας ένα πολύ λεπτό τρίφτη.

Ανάμιξη βάσεις λαχανικών

Επίσης παϊδάκια συνταγή καρότο με σιμιγδάλι περιλαμβάνει στα συστατικά της σύνθεσης της, όπως ζάχαρη, παχιά κρέμα, αλάτι και τα αυγά. Αυτά τα συστατικά που απαιτούνται για να τεθεί ένα λαχανικά κοπής και στη συνέχεια προσθέστε τα κόκκους και να σταθεί σε μία τέτοια σύνθεση, που καλύπτονται, για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι διογκώνεται, καθιστώντας το φυτικό μάζα πιο πυκνό και πλούσιο. Μετά από αυτό, το μείγμα υποχρεούται να χύσει το αλεύρι και προσεκτικά ανακατεύουμε. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ βόειο κρέας, από το οποίο μπορείτε εύκολα να σμιλεύει οποιοδήποτε σχήμα.

σχηματισμό προϊόντων

μπιφτέκια λαχανικών σχηματίζονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως τα συμβατικά προϊόντα που κατασκευάζονται από προϊόντα με βάση το κρέας. Αυτό απαιτεί να λάβει κάποια βάσεις παρασκευάζονται στα χέρια, διάμετρος του ρόλου μπάλα από εκεί έως 7 εκατοστά, και στη συνέχεια priplyuschit και ρολό και στις δύο πλευρές του σιταλεύρου. Ομοίως, η επισημοποιήθηκε και όλα τα άλλα μπιφτέκια.

θερμική επεξεργασία

κοτολέτες Συνταγή καρότο με σιμιγδάλι συνιστά τη χρήση των προϊόντων τηγανίσματος βαθύ τηγάνι σοτάρουμε και ραφιναρισμένο ηλιέλαιο. Σκεύη πριν από την προετοιμασία των τροφίμων απαιτεί πολύ ζεστό. Στη συνέχεια, στην επιφάνεια που πρόκειται να τεθούν 5-8 μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι ορεκτικά κρούστα (περίπου 5-9 λεπτά). Μετά από αυτό, το τελικό παρτίδα των φυτικών προϊόντων θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το ταψί στο νέο ημι-ετοίμων προϊόντων.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

μπιφτέκια καρότο με σιμιγδάλι σερβίρονται για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε θερμή κατάσταση. Το πιάτο αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρωτότυπο πιάτο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να είναι παρούσα σε ένα στιφάδο κρέας, ένα κομμάτι βραστά ή τηγανητά πουλερικά, χοιρινές μπριζόλες, μπριζόλα ψάρια, κ.λπ.