Μπιφτέκια λαχανικών για όλα τα γούστα

μπιφτέκια λαχανικών - νόστιμο και φθηνό γεύμα για όλη την οικογένεια. μπιφτέκια λαχανικών είναι διαφορετικά - καρότο, πατάτα, λάχανο, ακόμα και κολοκύθα.

Για την παρασκευή των burgers κολοκύθα, θα πρέπει να πάρετε: ένα κιλό κολοκύθα, 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι χωρίς διαφάνειες σιμιγδάλι, μια πρέζα αλάτι, 2/3 φλιτζάνι γάλα, 2 αυγά, και 1-2 μεγάλες κουταλιές ζάχαρη. Κολοκύθα τη φλούδα και τους σπόρους, και στη συνέχεια τρίβεται σε πρόστιμο τρίφτης. Απλώνουμε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το γάλα, ζάχαρη και αλάτι ψεκάζεται, αναμιγνύεται και σβήστηκε σε ετοιμότητα. Όταν η κολοκύθα είναι μαλακό, πέφτουν απαλά κοιμισμένος σιμιγδάλι και Cook, ανακατεύοντας συνεχώς για άλλα πέντε λεπτά. Το κολοκύθας με σιμιγδάλι αναμιγνύεται αυγό και μορφή μπιφτέκια που έλασης σε φρυγανιά. Τηγανητά λαχανικά μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να είναι χρυσά στο κέρδος χρώμα και τις ζωοτροφές για πρωινό ή σνακ.

Για την παρασκευή των παϊδάκια λαχανικών τεύτλων πρέπει να λαμβάνει: 3 τεύτλα, κρεμμύδι, μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 καρότο και το αλάτι. Λαχανικά καθαρίζονται και έδαφος σε χοντρό τρίφτη. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται και αλατισμένα. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε πάλι και μορφοποιημένα μπιφτέκια. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε μια λαμαρίνα στρωμένη με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.

κοτολέτες λαχανικών, ανάμικτες:

Συστατικά: μικρά κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδι, 1 πατάτα, δύο μεγάλες κουταλιές σιμιγδάλι, αλάτι και πιπέρι, κάρυ και αυγό. Όλα τα λαχανικά καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τα με αυγό, προσθέτουμε το αλάτι, καρυκεύματα, σιμιγδάλι. Αναδεύτηκε πάλι και μπουρέκια μορφή, η οποία είναι έλασης σε παναρισμένο και τηγανισμένο και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.

Την άνοιξη, όταν το έδαφος κτυπιέται από νεαρή τσουκνίδας μπορούν να παρασκευαστούν βιταμίνη κοτολέτες με πατάτες και τσουκνίδες.

Θα χρειαστείτε: ένα κιλό τσουκνίδα πατάτας και δέσμη βάρους 200-250 g, 1 αυγό, το κρεμμύδι, το μοσχοκάρυδο, το αλεύρι και το αλάτι .. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανητά για πέντε λεπτά σε φυτικό έλαιο. Για να τσουκνίδα δεν καίγεται, αυτό ξεπλένεται και τοποθετείται σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε και καθαρίστε - αφαιρέστε τα κοτσάνια, αφήνοντας μόνο τα μαλακά φύλλα. Οι Πατάτες καθαρίζονται, βρασμένο και όταν είναι έτοιμη, πουρέ σε πουρέ. φύλλα τσουκνίδας ψιλοκομμένο και αναμιγνύεται με πατάτες. Προσθέστε σε αυτό το αυγό, ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αλάτι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Όλα αναδεύτηκε, μορφή Μπουρεκάκια και καταρρέει τους σε φρυγανιά. Τηγανισμένα σε βούτυρο και χρησιμεύει ως κύριο πιάτο ή ένα πιάτο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικών κεφτεδάκια στον ατμό. Αυτά τα μπιφτέκια λαμβάνονται πολύ χρήσιμη και θρεπτικό. Είναι ιδανικό για δίαιτα και παιδικές τροφές.

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό καρότο κέικ πρέπει να ληφθούν: μισό κιλό καρότα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, λίγο βούτυρο, σταφίδες, 2 μήλα, βανίλια και κανέλα. Πρώτα θα πρέπει να απορροφούν τις σταφίδες σε ζεστό νερό σε ένα τέταρτο της ώρας. Η Apple κομμένο σε χοντρό τρίφτη, αναμειγνύεται με ατμό σταφίδες και στιφάδο σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα νερού με ένα κομμάτι βούτυρο. Τα καρότα τρίψιμο σε πρόστιμο τρίφτης, ρίξτε το γάλα και το στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν περίπου 10 λεπτά τα καρότα και τα μήλα συνδυάζονται για να παρεμποδίσει το αυγό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια. Η μάζα αναμιγνύεται με σιμιγδάλι, τη μορφή Μπουρεκάκια και καταρρέει τους σε φρυγανιά. τα έβαλε σε ένα ατμόπλοιο και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.

Φυτικά χάμπουργκερ σε μπεν μαρί να μαγειρέψετε το μπρόκολο.

Θα χρειαστείτε: 400 γρ. μπρόκολο, 200 γραμμάρια. μείγμα λαχανικών (οποιοδήποτε, το οποίο πωλείται στο κατάστημα κατεψυγμένων), 1 μεγάλο κρεμμύδι, ντομάτα, polstakana κονσέρβα καλαμπόκι, αλεύρι, 2 σκελίδες σκόρδο, μάραθο και μισό λεμόνι.

Φυτικά μείγμα του μπρόκολου και βράζουμε για λίγα λεπτά 20. Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, είναι πολύ ψιλοκόβουμε και προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και ντομάτα. Κρεμμύδι κομμένο και ζεματιστεί με βραστό νερό. Όλοι το μίγμα, προσθέτουμε το σκόρδο, το καλαμπόκι, πιέστε το χυμό λεμονιού, το αλάτι και σχηματίζουν γύρω από κεφτέδες. Θα έλασης στο αλεύρι έως ότου, μέχρι να αρχίσουν να διατηρούν το σχήμα, βουτηγμένα αρτοποιίας και να στείλετε σε ένα ατμόπλοιο για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.