Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, ψημένο στο φούρνο: συνταγή

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, μπορούν να προετοιμάσουν τα δικά τους ακόμα και έναν έφηβο. Ωστόσο, για να αποκτήσουν τα πιο όμορφα και νόστιμα φαγητά, φροντίστε να συμμορφωθούν με όλων των συνταγών.

Βήμα-βήμα η συνταγή για τη μελιτζάνα γεμιστή με κρέας

Αυτό το πιάτο είναι καλά κάνει με φρέσκα λαχανικά. Ως εκ τούτου, είναι μόνο μια χρονών. Αν και το χειμώνα μπορεί να αγοραστεί μελιτζάνα, γεμίστε το κρέας και ψήνουμε στο φούρνο.

Έτσι, για την προετοιμασία των τροφίμων υπό εξέταση, χρειαζόμαστε την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• ετοίμου κιμά - 1 kg περίπου?
• βολβοί κρεμμύδι - 2 κεφαλές?
• ηλιέλαιο - χρήση της διακριτικής ευχέρειας?
• μεγάλο φρέσκο μελιτζάνα - 4-6 τεμ?.
• φρέσκια ντομάτα - 2 μικρά κομμάτια?.
• αλάτι και άλλα μπαχαρικά - να εφαρμόσει με το γούστο σας?
• πλάκα από σκληρό τυρί - περίπου 100 g

παρασκευή συστατικών

Πριν κάνετε την μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα υλικά.

Μικτή κιμά εξάπλωση σε μια κατσαρόλα με λίγο βούτυρο και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα συστατικά, την καλή τους τηγανητά σε μια ρόδινη κατάσταση, στη συνέχεια, απομακρύνεται από τη θερμότητα και αφέθηκε να ψυχθεί.

Για να μελιτζάνες γεμιστές με κρέας, να πάρει ένα ζουμερό γέμιση ξεχάσετε να προσθέσετε φρέσκια ντομάτα. Είναι ένα καλό πλύσιμο, η εναλλαγή, αφαιρέστε τη φλούδα και κομμένο σε κύβους. Μετά από αυτό, απλώνονται τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα με το κρέας και προσεκτικά ανακατέψτε.

Όσο για το μελιτζάνα, τότε πλένονται, κόψτε το κοτσάνι, στη συνέχεια, χωρίζουν στη μέση κατά μήκος.

Για να το θέσουμε στην γέμιση λαχανικά, εάν έχουν καθαριστεί από το μεσαίο τμήμα, σχηματίζοντας έτσι ένα είδος σκάφους.

Εάν το προκύπτον πολτός ρίξει κρίμα, μπορεί να τεμαχίσει και προσθέστε στο γέμιση.

Πώς να δημιουργήσει

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, εύκολη και απλή μορφή. Γι 'αυτό το πλοίο είναι γεμάτο με γέμιση λαχανικών με βάση το κρέας και που, με τη μορφή λαδωμένο. Πάνω απ 'όλα τα προϊόντα επικαλυμμένα με ελάσματα από σκληρό τυρί.

Πόσο καιρό να ψήνουν

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, ψημένο στο φούρνο δεν είναι πολύ μεγάλη. Δεδομένου ότι το επίγειο βόειο κρέας έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, είναι αναγκαία για την επίτευξη ετοιμότητας μόνο φυτικά σκάφη. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί περίπου μία ώρα από τον ελεύθερο χρόνο.

Μετά την καθορισμένη περίοδο της μελιτζάνας γεμιστά με ψημένο κρέας να γίνει η πιο μαλακά και αρωματικά και νόστιμα τυριά που καλύπτεται με ένα καπάκι.

Πώς να υποβάλει στο τραπέζι

Μετά τη θερμική κατεργασία ασυνήθιστα πιάτα αντλίες μελιτζάνα κατανεμήθηκε κύπελλα και αμέσως παρουσιάζονται στον πίνακα οικογένεια. Χρησιμοποιήστε το ως ένα γεύμα για να είναι μαζί με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, μια φέτα ψωμί και χόρτα.

Κάνουμε το ψητές μελιτζάνες με κιμά κοτόπουλου

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα των τροφίμων υπό εξέταση. Αν δεν θέλετε τα πράγματα μελιτζάνες αναμιγνύεται με κιμά, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο. Με τον ίδιο αυτό γεύμα θα είναι πιο τρυφερό.

Για την εφαρμογή αυτή η συνταγή θα χρειαστείτε:

• κιμά κοτόπουλου έτοιμο - περίπου 300 γραμμάρια?
• βολβοί κρεμμύδι - 2 κεφαλές?
• φρέσκα βότανα - για να δοκιμάσετε την εφαρμογή?
• ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους - ½ φλιτζάνι?
• αυγό - 1 μικρό κομμάτι?.
• μεγάλο φρέσκο μελιτζάνα - 4-6 τεμ?.
• δεν είναι πολύ λιπαρά μαγιονέζα - μερικά μεγάλα κουτάλια?
• φρέσκια ντομάτα - 2 μικρά κομμάτια?.
• αλάτι και άλλα μπαχαρικά - να εφαρμόσει με το γούστο σας?
• πλάκα από σκληρό τυρί - περίπου 100 g

συστατικά Θεραπεία

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, ψημένο στο φούρνο, που σερβίρεται καθώς και για τις διακοπές, και με το συνηθισμένο τραπέζι. Πριν να δημιουργήσετε ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με όλα τα συστατικά.

Νωπά μελιτζάνα καλά πλυμένα, navels και μίσχο απομακρύνθηκαν και στη συνέχεια κόβεται σε τεμάχια πάχους 5-6 εκατοστών. Αφαίρεση του πυρήνα από τα λαχανικά, είναι ένα είδος κύπελλα. Μετά από αυτό, προχωρήστε στην επεξεργασία του γεμίσματος.

Έτοιμο κιμά κοτόπουλο αρωματισμένο με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά από αυτό, προστίθενται σε όλα βρασμένο ρύζι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και το χτυπημένο αυγό. Ανακατέψτε τα προϊόντα και είναι σχετικά παχύρρευστη μάζα που διατηρεί το σχήμα του καλά.

Όσον αφορά τις φρέσκες ντομάτες, είναι καλά πλυμένα και ψιλοκομμένα χοντρές φέτες.

Σωστή σχηματίζουν ένα νόστιμο πιάτο.

Ο σχηματισμός αυτών των τροφίμων δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Μετά την γέμιση με ρύζι και μυρωδικά είναι έτοιμο, είναι καλά τοποθετημένο σε κύπελλα μελιτζάνα, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε ένα λαδωμένο ταψί.

Για να κάνετε αυτό το πιάτο πιο όμορφο και νόστιμο, είναι απαραίτητο να διακοσμήσετε σωστά. Για το σκοπό αυτό, κάθε διαμορφωμένο αντικείμενο που επικαλύπτεται με κιμά κύκλο ντομάτα και λιπαίνεται με μια μικρή ποσότητα της μαγιονέζας. Στη συνέχεια, όλα η μελιτζάνα τοποθετείται σε ένα πιάτο τυρί.

Ψήνουμε στο φούρνο

Έχοντας πιάτο όπως περιγράφεται παραπάνω, αμέσως αποστέλλεται στον φούρνο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμών προϊόντων μελιτζάνα ψήνουμε για 40-48 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα λαχανικά θα πρέπει να είναι τρυφερή και κρέας πλήρωση - απολύτως έτοιμοι και καλύπτεται με ένα νόστιμο τυρί και ντομάτα καπέλο.

Εξυπηρετούν τα πιάτα στο τραπέζι

Μόλις το μελιτζάνες με κιμά zapekutsya κοτόπουλο στο φούρνο, είναι αμέσως απομακρύνονται και απλώνονται σε μία επίπεδη πλάκα. Το τελικό πιάτο χρησιμοποιούνται ως ένα πλήρες γεύμα με χόρτα, μια φέτα ψωμί και σαλάτα λαχανικών.

Τα προϊόντα αυτά φαίνονται πολύ ωραία, και αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο, χορταστικό και ζουμερό.

χρήσιμες συμβουλές

πιάτο το μαγείρεμα μπορεί να θεωρηθεί όχι μόνο με την μικτή ή κιμά κοτόπουλο, αλλά και μαζί με μανιτάρια, λαχανικά, και άλλα συστατικά. Για να το κάνετε αυτό, καλά αντιμετωπίζεται, του εδάφους και αναμειγνύονται, γευστικούς με μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά.

Δεν είναι μυστικό ότι μελιτζάνα μπορεί να είναι πολύ πικρή. Ως εκ τούτου, τα λαχανικά θα πρέπει να υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία πριν γεμιστά. Για να γίνει αυτό, δεν είναι μόνο πλένονται και καθαρίζονται από το μεσαίο τμήμα, αλλά επίσης εμποτισμένο με θαλασσινό νερό.

Επεξεργασμένα μελιτζάνα εξάπλωση σε ένα βαθύ τηγάνι και χύνεται το πόσιμο υγρό στο οποίο ένα συμβατικό προ-διαλυμένο χλωριούχο νάτριο (1 L νερού θα πρέπει να εμπίπτουν 3 μεγάλα κουτάλια μπαχαρικά). Μετά από μισή ώρα λαχανικά εμποτισμού πλένονται σχολαστικά και χρησιμοποιείται για τον προορισμό του.