Μαρμελάδα δαμάσκηνο με κακάο - γευστική απόλαυση

Είστε κουρασμένοι από μπανάλ μαρμελάδα από φράουλες, φραγκοστάφυλα και τα κεράσια; Θέλετε να ευχαριστήσουν το σπίτι σας μια πρωτότυπη και πολύ γευστική απόλαυση; Στη συνέχεια, διαβάστε αυτό το άρθρο προσεκτικά, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα από δαμάσκηνα με κακάο. Νόστιμο επιδόρπιο που παρέχονται. Επιπλέον, αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ δημοφιλής με τα παιδιά.

Συνταγές δαμάσκηνα μαρμελάδα με κακάο

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε:

1. Περίπου 5 kg του μπλε δαμάσκηνα. Επιλέγει μόνο ώριμα και ζουμερά φρούτα.
2. Περίπου 1 κιλό ζάχαρη.
3. Πακέτο κακάο.
   

Δαμάσκηνα μαρμελάδα με διαδικασία μαγειρέματος κακάο

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πλένετε καλά τα δαμάσκηνα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους, και η σάρκα κοπεί σε πολλά κομμάτια. Διπλώστε το ψιλοκομμένο φρούτα σε ένα μεγάλο δοχείο, και οι ίδιοι αυτή τη στιγμή, τα δάνεια σιρόπι.

Για να το κάνετε αυτό, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και μισό φλιτζάνια νερό και προσθέστε ένα κιλό ζάχαρη. Θέτουμε στην πυρκαγιά και να φέρει το σιρόπι να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς για να διαλύσει τη ζάχαρη.

Μετά το βρασμό, να μειώσει τη θερμότητα και πρέπει να αφήσει την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας ακόμα για περίπου 10 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Πριν από το κλείσιμο, προσθέστε το κακάο. Πρέπει να μετρήσει ως εξής: 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κιλό δαμάσκηνα.

Ανακατέψτε το κακάο. Και το τελευταίο στάδιο - την προσθήκη δαμάσκηνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει δαμάσκηνα μαγείρεμα ακριβή ώρα. Θα πρέπει να παρακολουθεί συνεχώς την εμπλοκή. Το χρώμα του πρέπει να αλλάξει από ανοιχτό ροζ έως σκούρο σοκολάτα. Κακάο βοηθά επίσης να αλλάξετε το χρώμα, έτσι θα πρέπει να παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς την στιγμή ετοιμάζω και αφαιρέστε το από το φούρνο, ή μαρμελάδα θα πικρή γεύση ελαφρώς, αλλά αυτό δεν θέλει να, έτσι δεν είναι;

Καλή συμβουλή: πριν θα πυροβολήσουν, προσθέστε τη βανίλια. Αυτό δεν είναι απαραίτητα, αλλά η γεύση θα γίνει πιο σοφιστικέ και πρωτότυπο.

Τώρα μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα δαμάσκηνο με κακάο για τις τράπεζες και φελλό. Μην ξεχάσετε να τους αποστειρώσει πριν από αυτό. Καλή σας όρεξη! Τέτοια λιχουδιά μπορεί να είναι χωρίς αμφιβολία τρέφονται με ένα γιορτινό τραπέζι.

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσει μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή: Μαρμελάδα με δαμάσκηνο και το κακάο με ξηρούς καρπούς.

προσθέστε τα καρύδια

Zagotovte τέτοια συστατικά:

1. Δαμάσκηνα - 1 kg.
2. Ζάχαρη - μια λίβρα.
3. Κακάο.
4. Τα καρύδια.

Κατ 'αρχάς θα πρέπει να πάτε κατευθείαν στην αποχέτευση. Σχολαστικά τα πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους, στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια μικρού μεγέθους.

Φέτες δαμάσκηνα θα στραφούν σε μια βαθιά κατσαρόλα, γεμίστε με ζάχαρη (που πρέπει να λάβει μισό μερίδες) και αφήστε τη διάρκεια της νύχτας ή για 10-12 ώρες για να αφήσει ο χυμός φρούτων και η ζάχαρη έχει λιώσει. Εάν είναι απαραίτητο, δαμάσκηνο ζάχαρη μπορεί να σταθεί ακόμα και μέχρι 20 ώρες. Μπορείτε να σταματήσει αρκετές φορές με ένα ξύλινο λεπίδα.

Μετά τη λήξη του χρόνου σε μια κατσαρόλα χρειαστεί να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας κουτάλι κακάο με μια διαφάνεια.

Τώρα θα πρέπει να καθαρίσετε τα καρύδια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε την αποστράγγιση. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται προσεκτικά. Λοιπόν, είναι ήδη δυνατό και να θέσει στη σόμπα. Γυρνάμε σε μέτρια φωτιά, περιμένετε μέχρι ο ζωμός αρχίσει να βράζει. Μετά από αυτό, αφήνουμε στη σόμπα ακόμα περίπου μισή ώρα. Είναι σημαντικό να αναδεύεται την εμπλοκή, έτσι δεν έχει καεί, και τη ζάχαρη διαλυθεί καλά.

Ενώ λιχουδιά αρωματικό, την αποστείρωση των βάζων και στη συνέχεια πασπαλίζουμε σε αυτά. Τυλίξτε τις τράπεζες. Αφήστε μαρμελάδα δαμάσκηνο με το κακάο σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος, μέχρι να κρυώσει. Μετά μπορεί να κρύβεται στο ψυγείο ή κελάρι.

Εν κατακλείδι

Μαρμελάδα με δαμάσκηνο και το κακάο - ένα πραγματικό εύρημα το χειμώνα. Θα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί σε πίτες και τηγανίτες. Απολαύστε την όρεξή σας και καλή διάθεση! Αφήστε το χειμώνα θα είναι ένα νόστιμο και ζεστό χάρη τα νόστιμα κενά που παρασκευάζεται! Μαρμελάδα δαμάσκηνο με κακάο θα εντυπωσιάσει κάθε καλοφαγάδες!