Μπύρα "Grolsch Premium Lager": κριτικές, παραγωγός, φωτογραφία

Σήμερα μπύρα «Grolsch» που κατασκευάζεται από την Koninklijke Grolsch NV, που είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Φυσικά, η φήμη ήρθε με το εμπορικό σήμα άμεσα, ο δρόμος προς τη δόξα δεν ήταν εύκολη και ακανθώδες. Υψηλά πρότυπα ποιότητας, άριστες πρώτες ύλες και την παραγωγή της τεχνολογίας για τα επόμενα χρόνια - όλα αυτά ήταν τα ισχυρά επιχειρήματα στον αγώνα για την αγάπη του κόσμου.

υπέροχο παρελθόν

Στην αρχαιότητα ήταν στην ολλανδική πόλη Groll μικρό ζυθοποιείο. Ένα παλιό αφέντη της πωλούνται σε πλούσιος άνθρωπος - William Nirfeldtu. Sir William φορά εντόπισε μεταξύ των εργαζομένων επιμελής και σκληρά εργαζόμενο νεαρός άνδρας με το όνομα Peter Kuiper. Πολύ εκτιμώντας όχι μόνο το μυαλό και την ταχύτητα ο εργαζόμενος, αλλά και τις ανθρώπινες αρετές του, ο νέος ιδιοκτήτης του έδωσε την κόρη του σε γάμο, και στη συνέχεια πέρασε στα χέρια του και τη διαχείριση της ζυθοποιίας.

Μοιάζει με ένα παλιό παραμύθι, έτσι δεν είναι; Και στην πραγματικότητα, αυτό είναι αλήθεια. Και η ιστορία της μπύρας «Grolsch» που ξεκίνησε με αυτόν τον τρόπο.

Peter πήρε τα ηνία στα χέρια τους το 1660, και η δοκιμή δεν έχει μετάνιωσα για την απόφασή του. Αξιόπιστο πρόσωπο και ένας αληθινός επαγγελματίας, θα τελειοποιήσει την τεχνολογία, φέρνοντάς την στην τελειότητα. Αυτό ήταν το διορισμό του επικεφαλής της συντεχνίας των ζυθοποιών Peter Groll. Δίδαξε τους νέους ειδικούς, απλόχερα μοιράστηκαν τις εμπειρίες με τους συναδέλφους και, φυσικά, παρασκευασμένα προσωπικά μια υπέροχη μπύρα. Από πολλές απόψεις ο ίδιος ξεπέρασε όχι μόνο οι σύγχρονοί του - μπύρα «Grolsch» και τώρα παρασκευάζεται σύμφωνα με την εφεύρεση διαμορφώνονται σε αυστηρή συμμόρφωση με τις συστάσεις της.

σελίδες της ιστορίας

Παλιά Ζυθοποιία Kuiper πάνω από σχεδόν δύο αιώνες άκμασε και ανήκε στην οικογένεια, κληρονόμησε από τους απογόνους του. Στην περίπτωση που μέσα του 19ου αιώνα πήγε τόσο καλά, ώστε η παραγωγή του φυσικά δεν θα μπορούσε να αντεπεξέλθει στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς. Ευημερία και συνέβαλε στο γεγονός ότι οι περισσότερες από τις μικρότερες ζυθοποιίες δεν θα μπορούσε να επιβιώσει, και την απόσυρσή τους από την αγορά συνέβαλαν στην αύξηση της ζήτησης των καταναλωτών για τα προϊόντα «Grolsch».

διαχείρισης ζυθοποιείο αποφάσισε να μεταφέρει την παραγωγή έξω από την πόλη, αλλά αυτή η μαζική επιχείρηση που απαιτούνται πάρα πολλά κεφάλαια, η οποία οδήγησε σε οικονομική καταστροφή για την οικογένεια. Το 1897, Kuiper αναγκάστηκε να πουλήσει το οικογενειακό ζυθοποιείο Theo de Gröna.

Ο νέος ιδιοκτήτης συνέχισε να παράγει την μπύρα με το ίδιο όνομα Grolsch. Αποδείχθηκε ότι για την άφιξη ενός νέου brand της ηγεσίας θα ωφεληθεί. Την ίδια χρονιά υπήρξε μια μοναδικά σε σχήμα μπουκαλιού, σήμερα γνωστή ως swing-top.

Grolsch αρνείται καφέ γυάλινες φιάλες επαναχρησιμοποιήσιμο υπέρ του μοναδικού πράσινο πορσελάνης με καπάκι. Σήμερα είναι το διακριτικό σήμα κατατεθέν του σήματος της μάρκας. Αν και, φυσικά, δεν έχει ξεχαστεί και κλασικό. Απλό συσκευασία - δεν είναι ασυνήθιστο, μια μπύρα «Grolsch» είναι επίσης διαθέσιμο σε αυτό. Ο κατασκευαστής διατηρεί τον αγοραστή τη σωστή επιλογή. Μπουκάλι εξαρτάται από την τιμή (πιο ακριβά κεραμικά καπάκι).

Οικογένεια de Groen Brewers μετατράπηκε σε μία από τις μεγαλύτερες ζυθοποιίες της περιοχής. Στις αρχές του 20ου αιώνα, άρχισε να παράγει ακόμη και αναψυκτικά, αλλά η μπύρα είναι και παραμένει προτεραιότητα.

Το εμπόδιο της γλώσσας

Μην κόβετε το αυτί σας, αν φαίνεται ασυνήθιστο όνομα - μπύρα «Grolsch»; Σχόλια για το προϊόν αυτό, ακουγόταν σχεδόν την ίδια στιγμή σε όλη την Ευρώπη συγκλίνουν ως προς το περιεχόμενο, αλλά διαφέρουν ως προς το σχήμα! Μετά από όλα, πολλοί άνθρωποι αποκαλούν μια μπύρα με διαφορετικές λέξεις. Η πλειοψηφία των ρωσόφωνων άνθρωποι λένε το συνηθισμένο «Grolsch». Περίπου το ίδιο μεταγραφή εγγενείς και εκείνοι μιλούν στα αγγλικά. Αν διαβάσετε τη λέξη σχετικά με τους κανόνες της γερμανικής γλώσσας, θα «Grolsh» - και αυτό είναι το πώς αυτή η μπύρα που ονομάζεται από τους Γερμανούς. Στην πραγματικότητα, το όνομα είναι Ολλανδοί και οι κανόνες της ανάγνωσης στη γλώσσα λίγο διαφορετική. Στην πατρίδα της μπύρας στις Κάτω Χώρες, η λέξη προφέρεται «Hrols». Συχνά, μπορείτε να ακούσετε «Grols».

Η διαφορά στην ανάγνωση - είναι μόνο ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια, αλλά στην πραγματικότητα όλα αυτά γλωσσική σύγχυση δεν είναι τόσο αποτρέπει τους λάτρεις της μπύρας που μιλούν διαφορετικές γλώσσες, για να καταλάβουμε τι είδους ερώτηση.

Το νερό στη μπύρα

Στις Κάτω Χώρες και στον υπόλοιπο κόσμο τις τελευταίες δεκαετίες έχουν δει αμέτρητες μπύρες. Μαζί με το κλασικό σκούρο και το φως που μπορείτε να βρείτε άσπρο, μαύρο και κόκκινο μπύρα, και κάποια υποείδη είναι γενικά επιδέχονται ταξινόμηση με μεγάλη δυσκολία, και μερικές φορές είναι δύσκολο να προσδιοριστεί σε ποια κατηγορία περιλαμβάνει μπύρα «Grolsch». Φωτογραφία γυαλιά συμπληρώθηκε με αυτό μπύρα, μερικές φορές περισσότερο θυμίζει uzvar ή ελαφρά κρασιά.

Ένας τέτοιος χώρος για τη δημιουργικότητα ολλανδική ζυθοποιίες προκαλεί τη γεωγραφία. Το νερό σε αυτά τα μέρη απλά εξαιρετική και είναι ιδανικό για την παραγωγή μπύρας. Και μετά από όλα, επαγγελματίες και ερασιτέχνες γνωρίζουν πολύ καλά πόσο εξαρτάται από αυτό.

Το μυστικό αυτής της επιτυχίας - στο νερό. Και γνώστες της μπύρας, και οι επαγγελματίες γνωρίζουν πολύ καλά πόσο επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του νερού η γεύση και η ποιότητα της μπύρας. Έτσι, η Ολλανδία από αυτή την άποψη τυχεροί. Το νερό δεν είναι μόνο πολλά, αλλά είναι επίσης ιδανικό για την παραγωγή μπύρας.

τέσσερις εποχές

Μεταξύ γκάμα των προϊόντων της εταιρείας μπορεί να βρεθεί και κλασικά ποικιλίες, και πολύ ασυνήθιστο. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι οπαδοί της μπύρας σε όλο τον κόσμο παραμένουν πιστοί στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες Grolsch «Premium Lager», άλλοι τύποι είναι επίσης πολύ δημοφιλή.

Το 1995 η εταιρεία ξεκίνησε ένα ενδιαφέρον πείραμα και προσφέρονται στους καταναλωτές πολλά νέα προϊόντα. Οι ζυθοποιοί ήταν πάντα κλίση προς το γεγονός ότι το φως μπύρα είναι καλύτερη να πίνουν στη ζέστη και το σκοτάδι - ιδανικό για τις κρύες βραδιές του χειμώνα. Grolsch προχώρησε ακόμη περισσότερο και έχει κυκλοφορήσει τέσσερις μπύρες, όχι μόνο για κάθε εποχή.

Για παράδειγμα, δυνατή μπύρα Grolsch Lentebok κατασκευαστής συνιστά πηγή πόσιμου και χρυσή Grolsch Zomergoud - καλοκαίρι. Αρωματικά σκούρο Grolsch Herfstbok - μεγάλη για δροσερό φθινόπωρο, και Grolsh Wintervorst ζεστό το χειμώνα.

Η συλλογή συμπληρώνει το κεχριμπάρι ale Grolsch Amber Ale και ένα σκούρο καφέ μπύρα Grolsch σκούρο καφέ. Για όσους αγαπούν όλα τα ασυνήθιστα, είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε μια μπύρα με γεύση φρούτων Zinniz με άρωμα φρούτων. Μην παραμένουν χωρίς προσοχή και «απέχοντες» - για να εκδοθεί μια ειδική βύνη ποικιλία Grolsch Ειδική Malt, χωρίς πτυχίο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Grolsch έχει κυριαρχήσει ακόμα και για χορτοφάγους την παραγωγή μπύρας.

Η περίφημη «Lager»

Το πιο δημοφιλές εμπορικό σήμα στον κόσμο του κατασκευαστή - Grolsch μπύρα «Premium Lager» φωτεινό. Ο ίδιος μαγειρεύει από τα κλασικά συστατικά της κάτω ζύμωσης ειδική τεχνολογία. «Για την προετοιμασία εξαιρετική μπύρα, ανάγκες βύνη, το κρύο και τη συνείδηση» - αστειεύεται ολλανδικής ζυθοποιίας. Είναι αυτά τα τρία συστατικά είναι η βάση της εξαιρετικής ποιότητας lager. Το στέλεχος αυτό έχει ένα μικρό κάστρο, - 5%. Και πίνουν συνιστάται, πολύ καλά δροσερό. Παρά το γεγονός ότι ακόμη και αν συναντήσεις σας σύρετε, η θερμοκρασία του ποτού στο ποτήρι θα αυξηθεί πάνω από το επίπεδο αναφοράς των 6-8 ^C και μπύρα «Grolsch» δεν θα μετατραπεί σε μια αηδιαστική λάσπη, και θα συνεχίσει να συνεχίσει να ευχαριστήσουν τη γεύση, το άρωμα και αφρό.

μπουκάλι

Στην εγχώρια αγορά των Κάτω Χωρών περισσότερες φορές πρόκειται καφετί μπουκάλι, όσο και για την εξαγωγή - πράσινο, γνωστά σε μας. Ωστόσο, ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί συχνά το γυαλί και άλλα χρώματα: διαφανές, ανοιχτό καφέ, κίτρινο.

Η λατρεία του μπουκαλιού «Grolsch» με καπάκι έχει ακόμη αντανακλάται στην τέχνη. Φαίνεται συχνά το γκράφιτι γίνεται μέρος των εγκαταστάσεων.

Μερικές φορές από την κλασική γυάλινη φιάλη μπύρας με μια ειδική τεχνολογία κάνει ακόμη και τα πιάτα: ποτήρια μπύρας, ποτήρια κρασιού, πλάκες από σούσι και ορεκτικά. Φυσικά, οι συνήθεις δοχεία μπύρα δεν θα είναι και τόσο χαρισματική ως αντικείμενο τέχνης, όπως αποδεικνύεται σε μια ασυνήθιστη φιάλες από το «Grolsch».

Όλα αυτά δείχνουν ότι διαμορφώνεται ένα είδος λατρείας της ολλανδικής μπύρα «Grolsch Lager» μεταξύ των οπαδών καλή μπύρα.

Σνακ για την μπίρα

Όπως και άλλες ποικιλίες, «Grolsch» καλύτερα να πιείτε παγωμένο. Για να τον κατάλληλο θαλασσινά, αποξηραμένα ψάρια, καπνιστά λουκάνικα, ψητά και ψητό κρέας στη σχάρα.