Λεπτομέρειες για το πώς να κάνει την «Σπίθα» από τις ντομάτες, το σκόρδο και το χρένο

Πώς να κάνει μια «Σπίθα» της τομάτας, έτσι γύρισε και ξινό, και το γλυκό και πικάντικο ταυτόχρονα; Για να απαντήσουμε στο ερώτημα αυτό, θα πρέπει να ακολουθήσει αυστηρά όλες τις συστάσεις που δίνονται παρακάτω για την παρασκευή ενός αρωματική σάλτσα του χειμώνα.

Βήμα προς βήμα συνταγή για «Spark» με ντομάτες και άλλα συστατικά

Εξαρτήματα για το αντικείμενο εργασίας:

• άλας νατρίου μικρό - 2 μεγάλα κουτάλια?
• σαρκώδη ώριμες κόκκινες ντομάτες - 3 kg?
• νεαρή ρίζα χρένο - 1 μικρό κομμάτι?.
• μηλόξυδο 9% - ½ κούπα?
• ζάχαρη άμμο - ½ κούπα?
• φρέσκο σκόρδο μεγάλες - 1 γεμάτο ποτήρι ξεφλουδισμένες σκελίδες?
• τσίλι κόκκινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Η σωστή επιλογή της κύριας λαχανικών

Μαθαίνοντας πώς να κάνει μια «Σπίθα» της ντομάτας, θα πρέπει να αγοράσετε τα μεγάλα και σαρκώδη ντομάτες. Αν πάρουμε ένα ζουμερό λαχανικά, το πρόπλασμα θα είναι πολύ υγρό, το οποίο δεν είναι αρκετά κατάλληλο για εμάς για μια τέτοια σάλτσα. Επιπλέον, για να αγοράσουν ντομάτες είναι καλύτερη για εκείνους τους ανθρώπους που μεγαλώνουν μόνοι τους, χωρίς να χρησιμοποιούν όλα τα είδη των αζωτούχων λιπασμάτων.

προετοιμασία λαχανικά

Για την παρασκευή του «Σπίθα» της ντομάτας για το χειμώνα, θέλετε να χειριστείτε προσεκτικά κάθε λαχανικό αγορά. Για να το κάνετε αυτό, πλένετε τις ντομάτες καλά, τους στερεί από τα κοτσάνια τους και να στεγνώσει εντελώς. Στη συνέχεια, καθαρίστε το μικρό κομμάτι της χρένο και φρέσκο σχοινόπρασο. Πρόσφατες συστατικά δίνουν στο σάλτσας μια ιδιαίτερη γεύση και σωστή ευκρίνεια.

λαχανικών επεξεργασία

Για να καταλάβουμε πώς να κάνει μια «Σπίθα» της ντομάτας, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η σάλτσα πρέπει να είναι πάντα ομοιόμορφη, με τη μορφή των φυτικών χυλός. Προκειμένου να επιτευχθεί αυτή η συνέπεια, απαιτείται να λάβουν ένα συνηθισμένο μύλο και προχωρήστε μέσα από αυτό όλα τα προετοιμασμένα ντομάτες, ρίζα χρένο και το σκόρδο σκελίδες. Δίπλα στο να προστεθούν στα λαχανικά καυτό κόκκινο πιπέρι, ζάχαρη, πρόστιμο επιτραπέζιο αλάτι 9% και ξύδι μήλου. Τα στοιχεία αυτά όχι μόνο δίνουν στο σάλτσα μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, αλλά και να του επιτρέψει να παραμείνει φρέσκο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Η αποστείρωση των βάζων σε μπεν μαρί

Πώς να κάνει μια «Σπίθα» ντομάτες, ξέρετε, άφησε να καταλάβω πώς να συνδέσετε το αντικείμενο εργασίας, έτσι ώστε να παραμείνει αμετάβλητη για όλη τη χειμερινή περίοδο. Αυτό απαιτεί να διαρκέσει αρκετές δοχεία 750 γραμμαρίων, τα πλένουμε καλά και αποστειρώνεται σε ένα διπλό βραστήρα για 10-15 λεπτά. Οι ίδιοι πρέπει να γίνουν, και με ένα καπάκι που σάλτσα θα συνεχίσει να πάει κάτω.

Σχηματισμός και ραφής προπλάσματος

Μετά από μια έντονη σνακ είναι έτοιμο, και όλα τα αποστειρωμένα βάζα, θα πρέπει να αρχίσει αμέσως να σχηματίζουν το αντικείμενο εργασίας. Αυτό απαιτεί χύστε «Σπίθα» για τα πιάτα και να σηκώσουμε τα καπάκια τους, χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Στη συνέχεια, το αντικείμενο εργασίας είναι απαραίτητο να τεθεί σε ένα φορητό ψυγείο και να το διατηρήσει μέχρι και 3-5 μήνες.

Πώς να εφαρμόσει τη σάλτσα στο τραπέζι

«Spark» των ντομάτες, το σκόρδο και χρένο σερβίρεται στο τραπέζι μόνο σε ένα ψυχόμενο κατάσταση. Αυτή η απότομη-γλυκό σνακ συνιστάται να παρουσιάσει μαζί με τα πιάτα, και να το χρησιμοποιήσετε ενώ το μαγείρεμα αρωματικά σάλτσας κρέατος ή στιφάδο. Καλή σας όρεξη!