Ψάρια σε πίτα, ψημένη στο φούρνο: συνταγές μαγειρικής

Στα επιδέξια χέρια της ερωμένης του οποιουδήποτε, ακόμη και οι πιο κοσμικό προϊόντα μετατραπεί σε ένα πραγματικό αριστούργημα. Για παράδειγμα, τα ψάρια μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. το αλάτι της, τηγανητά, τα καπνιστά και μαριναρισμένα. Επίσης, επειδή κάνει τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σούπες και σαλάτες. Αλλά αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο ψάρι σε μια πίτα, ψημένο στο φούρνο. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε πώς να προετοιμάσει ένα πρωτότυπο γεύμα.

Επιλογή με ξηρούς καρπούς και βότανα

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οξύρρυγχος, το κρέας γάδων walleye ή λαβράκι. Εκτός από τα δύο φιλέτα, θα χρειαστείτε:

• Πίτα.
• Ντομάτα.
• 50 γραμμάρια καρύδια.
• 50 χιλιοστόλιτρα του ελαιολάδου.
• Μπαχαρικά και βότανα.

Προ-πλυμένα και obsushennoe φιλέτα αλάτι και πιπέρι. Οι Pre ψιλοκομμένο χόρτα (άνηθο, κορίανδρο και μαϊντανό) αναμιγνύεται με μικρά κομμάτια της ντομάτας, φιστίκια και το ελαιόλαδο. Έτσι προετοιμασμένοι γέμιση διαφορά μεταξύ των δύο φιλέτα, πίτα και τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Το τελικό πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο λεμόνι ή κεράσι ντομάτες.

Ψημένο ψαριών σε μια πίτα στο φούρνο: συνταγή για μια δεύτερη

Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε το σκουμπρί. Αν τηρούν αυστηρά τις συνιστώμενες αναλογίες, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί ότι το καλύτερο πικάντικο και δεν είναι πολύ λιπαρό. Για την προετοιμασία του ψαριού για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• Πίτα.
• Μια μέση σκουμπρί.
• Ντομάτα.

Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πολύ νόστιμο και ζουμερό ψάρι σε πίτα, ψημένη στο φούρνο, το παραπάνω κατάλογο των συστατικών, είναι επιθυμητό να γεμίσει το βούτυρο, το κόλιαντρο πορείας, το χυμό πιέζονται από μισό λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

σειρά ενεργειών

Πρώτα από όλα θα πρέπει να αρχίσει να προετοιμάζει τα ψάρια. Αυτό καθαρίζεται από τις κλίμακες, χωρίς εντόσθια, πλένονται επιμελώς κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε την κεφαλή. Επεξεργασμένα με αυτόν τον τρόπο σφάγιο αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζονται με φρέσκο χυμό λεμονιού.

Μετά από αυτό, να λάβει πίτα, έθεσε στο τραπέζι και να αλείψει με βούτυρο. Σκουμπρί τοποθετείται στην κορυφή. Για να έχουν βγάλει νόστιμα και υγιεινά ψάρια σε μια πίτα, ψημένη στο φούρνο, προ-χωρίς εντόσθια των σφαγίων διοικείται από μικρές φέτες ντομάτας, ένα κομμάτι βούτυρο και το ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Μετά από αίτημα της πλήρωσης προσθέτουμε τα κρεμμύδια.

Stuff σκουμπρί συστροφή στην πίτα, και στη συνέχεια το προκύπτον περίβλημα τυλίγεται φύλλο τοποθετείται επί του δίσκου και αποστέλλεται σε ένα φούρνο, θερμαίνεται έως 190 μοίρες. Η μέση διάρκεια του ψησίματος είναι περίπου σαράντα λεπτά.

Σημειώνεται ότι από το φύλλο μπορεί να τραβηχτεί έξω ατμό. Ως εκ τούτου, το αφαιρέσετε από τα τελικά ψαριού πολύ προσεκτικά. Διαφορετικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να καεί. Αυτή η συνταγή για ψητά σκουμπρί σερβίρεται στο τραπέζι άμεσα σε μια πίτα. Ως πιάτο είναι ιδανικό για μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Εναλλακτικές: τον κατάλογο των συστατικών

Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά νόστιμο και υγιεινό ψάρι σε μια πίτα, ψημένη στο φούρνο, θα πρέπει να προμηθευτείτε εκ των προτέρων όλα τα προϊόντα. Έτσι, δεν χρειάζεται να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να προ-βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα σας έχει:

• Ένα φιλέτα ψαριών που ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια (γάδος ή λαβράκι).
• Οι μισοί από λεμόνι.
• Πίτα.
• Εκατό γραμμάρια τυριού.
• Κοτόπουλο αυγό.
• Η μέση καρότο.

Η παραπάνω λίστα των συστατικών θα πρέπει να συμπληρωθεί με φυτικό έλαιο, αναμειγνύεται με πιπέρι, αλάτι, καρύκευμα για τα ψάρια, σκελίδα σκόρδο και ένα μικρό δέσμη άνηθο.

Πώς να μαγειρέψουν τα φιλέτα σε μια πίτα;

Ψητό στο φούρνο με συνταγή γάδου πάρει απίστευτα ζουμερά και αρωματικά. Προ-πλυμένα και βουρτσισμένο συνθλίβονται τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, στη συνέχεια τηγανίζουμε στο τηγάνι, λιπαίνονται με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση. Μετά από αυτό, στροφή της σε ένα καθαρό μπολ και ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί, πέρασε μέσα από μια πρέσα σκόρδου, ψιλοκομμένο άνηθο και ένα ωμό αυγό.

Απλώνονται στο τραπέζι με πίτα εξάπλωση ελαφρώς αλατισμένο φιλέτα, τοποθετείται πάνω από τα καρότα και πηγμένο γάλα για τυρί και τυλίξτε φάκελο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε ένα είδος πίτας. Είναι τυλιγμένο σε πλαστικό φύλλο, αποστέλλεται στο τηγάνι και τοποθετείται σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Μισή ώρα αργότερα το πιάτο είναι έτοιμο για χρήση. Πριν σερβίρετε τα ψάρια στην πίτα, ψημένη στο φούρνο, η οποία αντιπροσωπεύεται από μια φωτογραφία σε σημερινό δημοσίευμα, κομμένο σε μερίδες και πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού.