Κορέας καρότα στο σπίτι - ένα νόστιμο σνακ με μια ασυνήθιστη γεύση

Κορέας καρότα, μαγειρεμένα στο σπίτι του διάσημου συνταγή - εδώ και πολύ καιρό το αγαπημένο με όλες τις πιάτο που κάθε γυναίκα ετοιμάζει το δικό του τρόπο. Φυσικά, υπάρχουν κοινά συστατικά, αλλά η γεύση αποδεικνύεται πάντα διαφορετικά, ειδικά και πικάντικο. Εξετάστε μερικές συνταγές για ασυνήθιστες σνακ.

Λαχανικά τουρσί. Η συνταγή πρώτη

Πάρτε κύριο συστατικό λίρα, πλύσιμο και καθαρό. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή όπως ένα τρίφτη για τα κορεατικά καρότο. Στη συνέχεια, το προϊόν παράγεται ακριβώς ψιλοκομμένο, ομοιόμορφο πάχος, που του επιτρέπει να ομοιόμορφα μαριναρισμένο. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τοποθετήστε το σε ζεστό πιπεριές. Εν τω μεταξύ, καθαρό ζευγάρι των μεγάλων κεφαλών των κρεμμύδια και τα κόβουμε, προσθέτουμε τα ψημένα τσίλι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Τα καρότα προσθέστε μια μικρή κουταλιά αλάτι και δύο - ζάχαρη, μια πρέζα κόλιανδρο και παραλείψτε μέσα από το κεφάλι πρέσα σκόρδου. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι και λίγο πάπρικα. Το μίγμα αφήστε να εμποτιστεί. Δροσίστε το λάδι από το τηγάνι (χωρίς κρεμμύδια και πιπεριές), προσθέστε τα καρυκεύματα καρότα. Βάλτε τα πάντα σε ένα γυάλινο βάζο και το αφήνουμε όλη τη νύχτα. Ακριβώς όπως και η προετοιμασία για τα κορεατικά καρότο στο σπίτι.

Λαχανικά τουρσί. συνταγή δεύτερη

Τεμαχισμένα καρότα πρέπει να προσθέσετε αλάτι και το αφήνουμε για 15 λεπτά Κόψτε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού και το τηγανίζουμε σε διυλισμένο πετρέλαιο, περίπου πέντε λεπτά για να αφαιρέσετε τα λαχανικά, αλλά το υγρό που χρησιμοποιείται για ανεφοδιασμό. Τα καρότα πρέπει να αποσπάσουν το χυμό από, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ξίδι, λάδι, κόλιανδρο και δύο κουταλιές της σούπας καρυκεύματα για πάστωμα. Κορέας καρότο στο σπίτι σε αυτή την περίπτωση είναι έτοιμη με την προσθήκη σκελίδες. Συμπιεσμένο μίγμα μέσα σε ένα γυάλινο βάζο και αφήστε το εκεί όλη τη νύχτα. Το πρωί είναι δυνατόν να γιορτή για.

συνταγή για ένα τρίτο

Σαλάτα με καρότο Κορέας συνταγές που μαρινάρισμα φαίνεται από τα παραπάνω, μπορεί να είναι προετοιμασμένοι και για διακοπές και καθημερινές. Εδώ είναι μια παραλλαγή προετοιμασία λαχανικά τουρσί. Τριμμένο πορτοκαλί αλατιού ομορφιά και αφήστε να αφήσει το χυμό. Το λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ξύδι, ένα καλό ζέσταμα. Καρότο στραγγισμένο και το καυτό υγρό χύνεται από τη θερμότητα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο να δοκιμάσετε και καρυκεύματα για την κορεατική λαχανικά. Μικτή. Απλώνουμε σφιχτά σε ένα γυάλινο δοχείο (μπορεί να εμαγιέ), αφέθηκε για έξι ώρες.

συνταγή για ένα τέταρτο

Κορέας καρότα στο σπίτι δίνει ένα πολύ μαλακό, αν μετά τον τεμαχισμό ελαφρώς πατημένο tolkushkoy ενώ podsalivaya. Σε ένα βολικό περιέκτη, ανακατέψτε το ξύδι, σάλτσα σόγιας, πρέζα ζάχαρη, μπαχαρικά (κόλιανδρο, γαρύφαλλο) και βάλτε το τριμμένο μίγμα λαχανικών. Στο καυτό λάδι για το τηγάνισμα κρεμμύδια καφέ (μπορεί να ξεπλυθεί μόνο εξαρτάται από τις γευστικές προτιμήσεις), φίλτρο και προσθέστε το υγρό στα καρότα. Στέλνουμε το ετοιμάζω για τη νύχτα. Πολλοί λένε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η τουρσί λαχανικών, το πιο νόστιμο το πιάτο αποδεικνύεται.

συμπέρασμα

Κορέας τα καρότα στο σπίτι συνδυάζει καλά με τις δημητριακά, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και να πάρετε μια ασυνήθιστη γεύση. Ακόμα κι αν το εισάγετε σε μια σαλάτα «Olivier», μπορείτε να ποικίλει καθημερινό σας μενού, όπως και τα νέα χαρτονομίσματα και πικάντικη γεύση στο πιάτο.