Γλυκά από πηγμένο γάλα για τυρί

Γλυκά από πηγμένο γάλα για τυρί έχει μια σημαντική θέση ανάμεσα στα προϊόντα διατροφής. Κέικ, πίτες, τάρτες, cheesecakes - αυτό δεν είναι ολόκληρη η λίστα με τα πιάτα, τα οποία είναι δυνατή λόγω του προϊόντος που παρασκευάζεται στο φούρνο. Και, πριν προχωρήσετε στις συνταγές και συμβουλές, να δώσουν προσοχή στα οφέλη που δίνει σε ένα πρόσωπο ένα γεύμα από τυρί cottage:

- τυρί Cottage - μια πηγή ασβεστίου. Και ακόμη και κατά τη διάρκεια του ψησίματος δεν χάνουν τις ιδιότητές του.

- Πρωτεΐνες και αμινοξέα που περιέχονται σε αυτό, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.

- τυρί Cottage επηρεάζει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, αυξάνοντάς την.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατάχρηση αυτού του προϊόντος δεν είναι απαραίτητη, και 800 γραμμάρια την εβδομάδα για το σώμα να είναι αρκετά.

Το προϊόν που κατασκευάζεται από πηγμένο γάλα για τυρί μπορεί να κρεμάει μετά την τράβηξε από το φούρνο. Ο λόγος για αυτό είναι τα σχέδια. Για τον ίδιο λόγο, μετά το ψήσιμο, μπορεί να μειωθεί στο κέντρο, γι 'αυτό είναι αναγκαίο να προβλεφθεί γύρω από τη σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας, και ακόμα καλύτερα - να αφήσει στο φούρνο μέχρι τη στιγμή που δεν πάει κάτω της θερμοκρασίας.

Έτσι, αυτό που μπορεί να γίνει από το τυρί;

Ζαχαροπλαστική από τυρόπηγμα θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση του γιορτινό τραπέζι, που ενσωματώνονται, για παράδειγμα, ένα κέικ, το οποίο εξηγούνται παρακάτω συνταγή.

Cake "Evening Φαντασία"

Συστατικά: 800 g τυριού, 300 g του κοσκινισμένου σιτάλευρου 150 mL κρέμα 250 g πλάκα. λάδι και τον κρόκο πρωτεΐνη 3, φλιτζάνι ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας άμυλο, 30 mg του κονιάκ και 50 g του δαμάσκηνου, κερασιού και αμύγδαλο.

μπριζόλα λάδι και ανακατεύουμε με το αλεύρι. Υπάρχει επίσης προσθέστε 1/3 της κρέμας, μισό φλιτζάνι άμμο και 3 κρόκοι αυγών. Σθεναρά ζυμώνουμε τη ζύμη, τότε το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα, προ-τυλιγμένο - αυτό αποτρέπει από την εμφάνιση της κρούστας.

Εν τω μεταξύ, ζυμώνουμε προσεκτικά το πηγμένο γάλα για τυρί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο. Καλύψτε άμυλο και βανιλλίνη. Ανακατέψτε καλά.

Δαμάσκηνα και τα κεράσια θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, για το διαχωρισμό των σπόρων και λίγα λεπτά για να κρατήσει σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, κόβουμε και μαζί με το κονιάκ και το τριμμένο αμύγδαλο προσθέσετε στο τυρί cottage.

Η ζύμη έχει ληφθεί από το pin ψυγείο, ρολό, τίθενται σε σχήμα έτσι ώστε να κρύβει προφυλακτήρες του, και να σχεδιάσει την προκύπτουσα μάζα πηγμένο γάλα για τυρί.

Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 45 λεπτά, στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει το κέικ.

Υπάρχει, επίσης, πιο απλή σε γλυκά εκτέλεσης. κέικ τυρί πηγμένο γάλα για τυρί μπορεί να γίνει με την ακόλουθη συνταγή:

Συστατικά: 500 g τυριού, 60 g αλεύρου, σκόνη ψησίματος και ζύμη βανίλιας - κατά μισό κουταλάκι του γλυκού, μια χούφτα σταφίδες, 2 αυγά κότας.

Τυρί cottage αναμιγνύεται με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αλάτι και κονιοποιημένο με ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις σταφίδες. Sculpt κέικ τυρί και τα βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να εμφανίζονται ροδίσουν.

Υπάρχει ένα άλλο είδος τυριού τροφίμων - cheesecake. Πολύ απλά στην εκτέλεση, αυτή η παρτίδα τυριού είναι γνωστή σε κάθε επίδοξο ερωμένη.

τυρί cottage - 400 g αλεύρι - 500 g, ένα μισό φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, 70 g βουτύρου, αλάτι - ½ κουταλάκι 3 αυγά, κρέμα - 150 αλεύρι GV θέσει βούτυρο, το οποίο πριν να είναι απαραίτητο για να μαλακώσει, αναμίξτε: Συστατικά με ένα ποτήρι ζάχαρη, αλάτι, ξινή κρέμα και 2 αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη και στείλτε το για μισή ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κάνει τη γέμιση: τυρί κονιορτοποιήθηκε με την υπόλοιπη ζάχαρη και το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη από το ψυγείο και αρχίζουν να ρολό έτσι ώστε το πάχος της είναι ίση με περίπου 1 - 1,5 cm από το ληφθέν σχηματισμό ζύμης κόβεται σε κύκλους και κάμπτει τα άκρα τους .. Το προκύπτον σχήμα επιβάλλεται τυρόπηγμα και την εξάπλωση σε ένα ταψί, προηγουμένως επενδεδυμένα με χαρτί ψησίματος. Φούρνος απαιτεί θερμότητα στους 200 βαθμούς και να το στείλετε στο cheesecake για 20 λεπτά. Για το τυρί μετά το ψήσιμο δεν επιλύεται, σκεπάζουμε με μια πετσέτα προϊόντα και να αποφευχθεί η εμφάνιση των σχεδίων.