Κέικ cheesecake. Πώς να μαγειρέψουν;

Γλυκιά έκπληξη δεν είναι δύσκολο. Τους αρέσει κάθε τι που ετοιμάζεται για επιδόρπιο, ειδικά τα χέρια. Κέικ cheesecake πάντα στάθηκε μόνο μεταξύ του μεγάλου αριθμού των συνταγών ψησίματος. Μετά από όλα, δεν πρέπει πάντα να μαγειρέψουν στο φούρνο. Και όμως, είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα του παιδιού, καθώς και.

Σήμερα, κέικ τυριού μπορούν να μαγειρευτούν κάθε οικοδέσποινα. Συνταγές πολλά. Ένας από αυτούς σίγουρα θα φαβορί.

κέικ τυριού με φρούτα

Συνταγή της αυτό το κέικ είναι πολύ απλή. Δεν είναι απαραίτητο να ψήνουν, και να το κάνουμε πολύ γρήγορα. Χρειάζεται ένα κιλό τυρί, ένα πακέτο του shortbread (περίπου 200g), την ίδια ποσότητα βουτύρου, μια σακούλα ζελατίνη, το χυμό λεμονιού, ένα κομμάτι της ζαχαρωμένα φρούτα και φρούτα (πορτοκάλια, ακτινίδια, μπανάνες, ροδάκινα, μήλα και αχλάδια). Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να αλέσει τα cookies. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή με κύλιση μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με το μαλακωμένο βούτυρο. Όλα αυτά απλώνεται σε μια μορφή η οποία έχει σίγουρα ένα αποσπώμενο πάτο. Ένα τέτοιο είδος κέικ θέσει σε ψυγείο για να στερεοποιηθεί.

χυμό λεμονιού συμπιεστεί στο μπολ, λίγο θερμαινόμενη και διαλύουμε το ζελατίνης σε αυτό. Ξεχωριστά χτυπημένη τυρί κότατζ με τη ζάχαρη και τα γλασαρισμένα φρούτα. Είναι χύνεται και ζελατίνη σε χυμό λεμονιού. Τα πάντα είναι αναμιγνύεται και που στην κορυφή του κέικ. κέικ τυριού μπορεί να είναι διακοσμημένα με φέτες από μια ποικιλία από φρούτα, και στη συνέχεια να σταλεί πίσω στο ψυγείο. Εδώ είναι για 3 ώρες θα πάρει την αρχική και την εκπληκτική θέα του.

Απαλή φράουλα cheesecake τούρτα

Curd επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί σε έναν jiffy. Και θα είναι πολύ εύκολο και κατάλληλο για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους. Με την ευκαιρία, κέικ τυριού φράουλα είναι σχεδόν γλυκιά, αλλά είναι πολύ ήπια και απόκρυψη στο στόμα του. Θα χρειαστεί να κάνετε κάποια τρόφιμα:

• Φράουλες (περίπου 300g)
• Συσκευασία των ζελατίνη,
• Ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας)
• Ένα ποτήρι νερό,
• τυρί cottage, θα ήταν καλό να λάβει μια πιο παχιά (300g)
• Ποτήρι περιεκτικότητα σε λίπος κρέμα γάλακτος 35%
• σκόνη κακάο (2 κουταλάκια)
• Σοκολάτα (τριμμένο).

Η ζελατίνη είναι απαραίτητο για να πρηστεί. Γι 'αυτό θα πρέπει να γεμίσει με κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ blender χτυπημένη τυρί cottage, κρέμα και ζάχαρη μέχρι ομαλό.

Πρησμένα ζελατίνη θερμαίνεται στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά την ανάγκη για την ψύξη του ζελατινώδη μάζα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα.

Το ένα τέταρτο της μάζας στροφή σε ένα άλλο μπολ και προσθέτουμε το κακάο σε αυτό. Και εδώ έρχεται το μέρος διασκέδασης - συναρμολόγηση του κέικ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το καλούπι σιλικόνης. Από τότε είναι πολύ πιο εύκολο να πάρει τα επιδόρπια.

Layer 1: συμπληρώστε μορφή μάζας τυρόπηγμα με κακάο. Μετά από 10 λεπτά θέσει το κέικ στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, «σοκολάτα» στρώμα σκληραίνει.

2 στρώμα: που φράουλες. Καλό θα είναι να το θέσω όσο το δυνατόν περισσότερο στη μέση ενός.

Layer 3: Άνω γέμισε όλο το υπόλοιπο της δοκιμής τυρόπηγμα. Και πάλι, το κέικ πηγαίνει στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει τελείως.

Πριν υποβάλετε ένα γευστικό επιδόρπιο στο τραπέζι, μπορείτε να το διακοσμήσετε με τριμμένη σοκολάτα ή ακόμα και υπόλοιπα μούρα.

κέικ Τυρί με ζελέ

Αυτό το κέικ είναι έτοιμο να συγχωρήσει και δεν απαιτεί ψήσιμο στο φούρνο. Οικοδέσποινα γι 'αυτόν χρειάζονται ένα κιλό τυρί, ένα ποτήρι ζάχαρη, λεμόνι, μισό λίτρο κρέμα σαντιγύ, βανίλιας, ένα πακέτο ζελατίνη και μαρμελάδα. Πολύ σημαντικό σε αυτό το επιδόρπιο είναι μια διακόσμηση. Γι 'αυτόν, χρειάζονται 1 φλιτζάνι κόκκινο χυμό, ζάχαρη, ζελατίνη (10 g), ένα πορτοκαλί ή ένα ροδάκινο.

Πηγμένο γάλα για τυρί κιμά. Μπορείτε να το μαστίγιο με ένα μπλέντερ. Ταυτόχρονα, ζεστό νερό ζελατίνας. Φλούδα λεμονιού τρίβεται σε λεπτή τρίφτη και προσθέστε το τυρί κρέμα. Υπάρχουν, επίσης, πέφτει και η ζάχαρη με βανίλια και ψιλοκομμένο ζελέ. μίξερ Χωριστά σαντιγύ και επίσης χύσιμο μέσα σε τυρί cottage. Μόλις το φούσκωμα ζελατίνης, αυτό θερμαίνεται για να διαλυθεί, και προστίθεται επίσης στο συνολικό ζύμη.

Θα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων για να σχηματιστεί ένα κέικ. Είναι ξεπλύθηκαν σε κρύο νερό. Μέσα εξάπλωση προκύπτον μίγμα τυρόπηγμα που στέλνεται στο ψυγείο.

20 λεπτά αργότερα μπορούν διακόσμηση κέικ επιπλέον ζελέ. Για να γίνει αυτό, η προκύπτουσα στοίβα επιδόρπιο παρασκευασμένα φρούτα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το χυμό, λίγη ζάχαρη και ζελατίνη πρησμένο. Όλο αυτό μεταφράζεται σε πάνω από το σχήμα κέικ, και έβαλε και πάλι στο ψυγείο να παγώσει αυτή τη στιγμή ζελέ. Στη συνέχεια, μπορείτε να διακοσμήσετε πιάσε τα καλούδια ακόμα και σαντιγί.