Στρογγυλά ψωμάκια με μαρμελάδα cheesecake, σφολιάτας, ζύμη κουρού - συνταγές

Στρογγυλά ψωμάκια με μαρμελάδα που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για να γίνει αυτό το επιδόρπιο από την παιδική μου ηλικία είναι δυνατή μέσω των διαφορετικών βάσεων. Σήμερα θα εξετάσουμε τρεις τρόπους, όπως τυρί cottage, σφολιάτας και ζύμη κουρού.

Delicious bagels τυρί με μαρμελάδα

Για να προετοιμάσει το επιδόρπιο που παρουσιάζονται, θα πρέπει:

• φρέσκα μαργαρίνη κρέμα γάλακτος ή βούτυρο - 210 g?
• σιτάλευρο - 200 g (προστίθεται σε πυκνότητα)?
• οποιοδήποτε λίπος τυρί cottage - 200 g?
• σόδα τραπεζαρία - 1/3 μικρό κουτάλι?
• άλας μικρό - 1/2 κουταλάκια του γλυκού?
• άχνη ζάχαρη για να διακοσμήσουν τα τελικά προϊόντα?
• στερεό μαρμελάδα - 100-150, η

ζύμη διαδικασία

Πριν κάνετε κρουασάν με μαρμελάδα, ζυμώνουν το πηγμένο γάλα για τυρί θα πρέπει να είναι καλή βάση. Αυτό απαιτεί εκ των προτέρων μαργαρίνη ελέγχου ή κρέμα βουτύρου από την κατάψυξη και απόψυξη καλά σε θερμοκρασία δωματίου. Περαιτέρω, το μαγειρικό λάδι θα πρέπει να νικήσει ελαφρά με ένα πιρούνι και ρίχνουμε τον ένα υγρό πηγμένο γάλα για τυρί. Αν το προϊόν που αγοράσατε κατά λάθος ένα ξηρό και εύθρυπτο μορφή, τότε είναι δυνατή η προσθήκη επιπλέον μερικές μεγάλες κουταλιές γάλα.

Έτσι και οι δύο συστατικά αναμιγνύονται καλά, και στη συνέχεια ρίξτε το προκύπτουσα μάζα να πρόστιμο επιτραπέζιο αλάτι, κουταλιά σόδα και το αλεύρι σίτου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιόμορφη και αρκετά παχύ, αλλά μαλακή και ευέλικτη βάση. Θα πρέπει να καλύπτει με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Διαμόρφωση και ψήσιμο επιδόρπιο

Μετά το χρόνο αυτό, η ζύμη πρέπει να αφαιρεθεί από το θάλαμο ψύξης, χωρίζεται σε τρία μέρη, και στη συνέχεια τα ανοίγουμε σε κυκλικά φύλλα πάχους μέχρι 3 χιλιοστά. Περαιτέρω στρωμάτων που απαιτούνται κόβεται σε 8 τριγωνικά τμήματα (τμήματα), να τοποθετηθεί σε ένα ευρύ τεμάχιο βάσης κυλίνδρου ζελέ και ένα είδος του ρολού.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η πλήρωση των bagels μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό χρώμα και την υφή. Αλλά αυτό κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, που δεν βγαίνουν για τα όρια της δοκιμής, μαρμελάδα, συνιστάται να πάρετε το πιο σκληρό (π.χ., σχηματισμός).

Μετά από όλα τα ημιτελή προϊόντα είναι έτοιμα, θα πρέπει να τεθεί σε ένα λαδωμένο μορφή, βάλτε στο φούρνο και ψήνουμε για 26-28 λεπτά, μέχρι μια μικρή κοκκίνισμα από τα βασικά.

Πώς να παρουσιάσει ένα επιδόρπιο;

Έτοιμο κουλούρια με γέμιση μαρμελάδα πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένα σε μια επίπεδη πλάκα να κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρεται στους επισκέπτες μαζί με το ζεστό τσάι.

Βήμα προς βήμα συνταγή: bagels με μαρμελάδα σφολιάτας

παρουσιάζονται τα γλυκά παρασκευάζονται πολύ πιο γρήγορα και πιο εύκολα από ό, τι την προηγούμενη έκδοση. Μετά από όλα, για να δημιουργήσετε μια πολυεπίπεδη κουλούρια δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αναμείξετε τη δική σας βάση, επειδή μπορείτε πάντα να αγοράσετε στο κατάστημα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για ένα τέτοιο γλυκό πιάτο είναι κατάλληλο ως λεπιοειδές ζύμης και χωρίς ζύμη μαγιά. Επιπλέον, παρέχεται η βάση για μαρμελάδα επιδόρπιο πάρει τόσο πολύ πλούσια, πιο μαλακό και πιο μαλακό.

Απαραίτητα συστατικά

Για να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα bagels με μαρμελάδα, τα ακόλουθα συστατικά πρέπει να αγοραστεί:

• λεπιοειδές ή χωρίς μαγιά διογκωμένη ζύμη - 180 g?
• τζιτζιφιές ταμιευτήρα - 120 g?
• κρόκου αυγού - από το πρώτο αυγό (για την λίπανση των ημι-τελικών προϊόντων)?
• αλεύρι σίτου - ½ φλιτζάνι (δοκιμή υλικό παραγεμίσματος)?
• καφέ ζάχαρη - λίγο (για επικάλυψη).

Η διαδικασία μαγειρέματος και η σωστή τροφοδοσία στο τραπέζι

Συγκροτήθηκε κουλούρια σφολιάτας με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως και από το πηγμένο γάλα για τυρί. Για το σκοπό αυτό, το ημιτελές προϊόν πρέπει να αγοραστεί να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια κυλήσει σε μια πλατεία, κομμένα σε μορφή τριγώνων σε 8 κομμάτια, βάλτε σε ένα ευρύ μαρμελάδα δεξαμενής τεμάχιο βάσης και τυλιγμένο σε ένα κουλούρι. Περαιτέρω, όλα τα προϊόντα που παράγονται απαιτείται να διαθέτουν στο χαρτί ψησίματος, προ-επενδεδυμένα με το τηγάνι, προσεκτικά παλτό με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

Μόλις το φύλλο σφολιάτας θα είναι πλούσια και να ροδίσει ελαφρά, αφαιρέστε το επιδόρπιο θα πρέπει να διαχωρίζεται προσεκτικά από το χαρτί ψησίματος, όμορφα τοποθετημένο σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρετε με τσάι ή κακάο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα επιδόρπιο της ζαχαροπλαστικής;

bagels Sand με μαρμελάδα που λαμβάνονται τραγανό, εύθρυπτο και νόστιμα. Για την παρασκευή τους, θα πρέπει:

• μαργαρίνη, βούτυρο ή φρέσκια κρέμα - 70 g?
• ζάχαρη άμμο - 3 μεγάλα κουτάλια?
• παχιά κρέμα 30% - 125 g?
• τραπεζαρία σόδα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού?
• βανιλίνη - schepotochka?
• αλεύρι σίτου κοσκινισμένο - προσθέτουν στην πυκνότητα?
• Jujube οποιοδήποτε - 120-140 g

ζύμη

bagels Sand με μαρμελάδα από την παιδική ηλικία που παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Αλλά προτού να δημιουργήσετε όμορφα προϊόντα, απαιτεί μια καλά-ζυμώνουμε βάση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα παχύ ξινή κρέμα σε ένα μπολ και στη συνέχεια να επιστρέψει το κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και αφήστε το για 10 λεπτά στο περιθώριο. Εν τω μεταξύ, μαστίγιο το πιρούνι θα πρέπει να λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια, το ελαιώδες μίγμα απαιτείται να συνδέσει με ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρει η ζύμη είναι μαλακή και τρυφερή, και να βγει από τα δάχτυλα.

Μοντελοποίηση των ημιτελικών και γλυκά

Bagels άμμου σχηματίζεται μια βάση παρόμοια με εκείνη του προηγούμενου συνταγή. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια ανοίξτε τη ζύμη σε ένα δοχείο θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί. Μετά από όλα, αποδεικνύεται τόσο τρυφερό και απαλό που μπορεί να σχίζεται.

Μόλις η βάση κόβεται σε τρίγωνα, θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μικρό κομμάτι της μαρμελάδας και ωραία ρολό. Περαιτέρω ημιτελές πρέπει να τοποθετηθεί σχετικά με το φύλλο ή χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο για 35 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ζύμη κουλουράκι και propechetsya, σκληραίνει, γίνεται τραγανό και τραγανό.

Πώς να εφαρμόσει κουλούρια στο τραπέζι;

Παρόντες θα πρέπει να είναι τέτοια άτομα επιδόρπιο με ζεστό και γλυκό τσάι. Με την ευκαιρία, αν θέλετε να πάρετε ένα ωραίο γεύμα, πριν από το ψήσιμο του σχηματιζόμενου προϊόντος μπορεί να πασπαλίζουμε με ζάχαρη κοντά ή ρωγμή καρύδια. Καλή σας όρεξη!