Τι μπορείτε να κάνετε έξω από το τυρί: μερικές απλές συνταγές

τυρί cottage - μοναδικό και χρήσιμο προϊόν ζύμωσης του γάλακτος. Μπορεί να είναι λεπτή ή κοκκώδης, ήπιος, αλμυρό ή γλυκό.

Τι μπορείτε να κάνετε έξω από το τυρί;

τυρί cottage είναι ιδανικό για το ψήσιμο: τυρί cottage ζύμη πηγμένο γάλα για τυρί με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά ή μανιτάρια πάντα βγαίνουν εκπληκτικά νόστιμο. Πηγμένο γάλα για τυρί επιτυγχάνεται ένα τέλειο επιδόρπιο με φρούτα, θρεπτικές ή διαιτητικές πρωινό - όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά τυρί και τη μέθοδο παρασκευής της.

Οι έμπειροι νοικοκυρές δεν σκέφτονται ακόμη και ότι μπορεί να γίνει από το τυρί cottage: τα πάντα, από το απλό στο περίπλοκο κατσαρόλες επιδόρπιο.

Cottage μπισκότα τυρί «παρωτίτιδα»

Τα παιδιά χαρά όχι μόνο mordashek αστεία χοίρου, αλλά και για την λεπτή γεύση που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς παιδιά. Πώς να μαγειρέψουν τα μπισκότα από το πηγμένο γάλα για τυρί γρήγορη, νόστιμη και διασκεδαστικό, τώρα ξέρουμε.

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε: 200g μαργαρίνης για ψήσιμο ή φρέσκο βούτυρο, 200 γραμμάρια τυρί cottage, 400 g κοσκινισμένο αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού ενυδατωμένο σόδας, 120 g ζάχαρη, σπόρους παπαρούνας.

Μαλακή μαργαρίνη ή το βούτυρο με τη ζάχαρη και το τυρί κρέμα, προσθέτετε τη σόδα, προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Μορφή της ζύμης τυρί cottage γύρο pechenyushki ρύγχος σχήματος φίμωτρα χοίρου και τα μάτια κατασκευασμένα από σπόρους παπαρούνας.

Ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά σε περίπου 190-200 βαθμούς.

Ινδική γλυκά «rasgulla» - μια άλλη απάντηση στο ερώτημα του τι μπορεί να γίνει από το τυρί cottage. Εξωτικά λιχουδιά είναι πιθανό να απευθύνω έκκληση προς όλους τους λάτρεις των γλυκών.

Για την παρασκευή του γλυκό θαύμα θα χρειαστούμε: μέσος λίπος λίτρο γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού, 150 g ζάχαρης, 350 ml ζεστού νερού. Μαγειρική τυρί cottage, το οποίο Ινδουιστές αποκαλούν «paneer»: ένα λίτρο γάλα αφήνουμε να πάρει βράση, σβήστε, σιγά-σιγά ρίχνει στο χυμό λεμονιού, ανακατεύετε και περιμένετε για λίγα λεπτά. Εμείς φιλτράρετε τυρόπηγμα διαχωρίζεται από το τυρόγαλο μέσω cheesecloth και πλύθηκε με τρεχούμενο νερό, συμπίεση.

Έτοιμο panir εξάπλωση επί του σκάφους mesim καλά μέχρι να γίνει λείο και κόβεται σε μικρές μπάλες με διάμετρο 2 cm. 150 g ζάχαρης διαλύθηκαν σε 300 g νερό, αφήνουμε να πάρει βράση, έβρασε για 5-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι μπάλες να αυξήσει το μισό ή δύο φορές μεταξύ τους θα πρέπει να είναι σε απόσταση.

Στο ζεστό σιρόπι έτοιμο να πέσει τις μπάλες, μαγειρεύουμε για 12-15 λεπτά. Κλείστε την κατσαρόλα, βάζουμε σε κρύο νερό και έφυγε για μια μέρα - στη διάρκεια του οποίου μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί εμποτισμένο σιρόπι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μούρο ή φρούτα σιρόπι, τότε αποκτούν rasgully ένα φωτεινό χρώμα και γεύση.

Ζυμαρικά «βραδύποδες»

Τι μπορείτε να κάνετε έξω από το τυρί, χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο; Lazy ζυμαρικά - ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που είναι τέλεια για πρωινό.

Για τους τεμπέληδες ζυμαρικά, χρειαζόμαστε ένα κιλό τυρί cottage, ένα ζευγάρι των αυγών και μερικά φλιτζάνια αλεύρι. τυρί cottage, το αλεύρι και τη ζύμη αυγού. Δεν χρειάζεται να είναι δροσερό, λίγο αλεύρι που χρειάζεστε, ή τη γεύση τυρί δεν θα γίνουν αισθητά. Για να κόψει ζύμη σε μικρές μπάλες με διάμετρο 1,5 εκατοστών.

Βράζουμε το νερό, κάτω μπάλες και βράζουμε μέχρι να αυξήσει δύο φορές. Βάλτε σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, αλατισμένα ξινή κρέμα ή γιαούρτι.