Ιταλικά ζυμαρικά: μια συνταγή με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, καθώς και διαιτητικές διαφορές με ντομάτα και βασιλικό

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μια συνταγή με εικόνες και τεχνικές μαγειρέματος που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο - είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο. Μπορεί να είναι τόσο εορταστική και καθημερινά, και η ίδια δεν αντιπροσωπεύει τίποτε άλλο από το μαγειρεμένο μακαρόνια, μακαρόνια (και άλλα παρόμοια προϊόντα από αλεύρι), χύνεται στην κορυφή της σάλτσας με βάση τα λαχανικά, τα βότανα, τα μπαχαρικά και το κρέας. Στην Ιταλία και σε ολόκληρο τον κόσμο υπάρχουν χιλιάδες τρόποι για το πώς να κάνουν αυτά σάλτσα. Διαβάστε για το πώς να προετοιμάσει τα ζυμαρικά (με συνταγή κοτόπουλου).

Λευκό κρέας θεωρείται η πιο διαιτητική ωστόσο περιέχει αρκετή πρωτεΐνη και απαραίτητα αμινοξέα. Αν κάνετε δίαιτα, βράζουμε τα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, και ρίξτε νόστιμο κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό. Και αν απλά θέλετε ένα νόστιμο γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα από λευκό κρέας, τα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος. Τέλος πάντων, το ζυμαρικά (συνταγή με κοτόπουλο και άλλα συστατικά που περιγράφονται παρακάτω), να πάρετε ένα νόστιμο και θρεπτικό και θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Αυτό το πιάτο δεν παίρνει πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν (ειδικά συνταγή αριθμός 2). Από την σάλτσα και μαγειρεμένα μακαρόνια θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά, και στο τέλος θα έχετε ένα υπέροχο δείπνο.

Συνταγή για μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Για να προετοιμάσει χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

- 500 γραμμάρια κοτόπουλο, είναι καλύτερα να πάρετε το στήθος?
- 500 g των μανιταριών, για παράδειγμα μανιτάρια?
- 2 αυγά κότας?
- 100 g σκληρό τυρί?
- 4 φρέσκες ντομάτες?
- μισή μικρό κεφάλι των κρεμμυδιών?
- μια χούφτα ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδου?
- 1 κουταλιά της σούπας. l. βούτυρο?
- ένα μισό λίτρο της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (10%) της κρέμας?
- 500 γραμμάρια ζυμαρικά pipa Rigat ή άλλα ζυμαρικά της επιλογής σας.

Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Δεδομένου πάστα παρασκευάζεται. Συνταγή Κοτόπουλο σημαίνει ότι το κρέας θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι για 7-10 λεπτά. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι ήδη το βούτυρο να τηγανίζουμε τα μανιτάρια με σκόρδο πιέζονται σε αυτά, όλα τα αλάτι και το πιπέρι. Με φλούδα ντομάτας (αυτό τους μειώσει σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα), και στη συνέχεια, κομμένα σε ροδέλες. Στα τελικά στάδια της μαγειρικής ζυμαρικών με κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο, έτσι ώστε να γεμίσει το σύρμα μείγμα μέχρι να μαλακώσει κρέμα γάλακτος και τα αυγά και το αλάτι και πασπαλίζουμε με μια μικρή ποσότητα πιπεριού. Όταν όλα είναι έτοιμα, σε ένα λαδωμένο ταψί απλώστε το μισό της ζύμης βραστά και στη συνέχεια στρώματα - κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, καλύπτει το δεύτερο εξάμηνο του ζυμαρικά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την κρέμα και τα αυγά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Αποστολή ψήστε στο φούρνο (θερμοκρασίας θα πρέπει να είναι 180-200 ° C) για 15 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ζυμαρικά με γέμιση, που καλύπτεται με ένα νόστιμο κρούστα τυριού. Χάρη στην όμορφη εμφάνισή της, αυτό το πιάτο μπορεί να τεθεί με αφορμή τον εορτασμό της οικογένειας.

Ζυμαρικά: μια συνταγή με κοτόπουλο, ντομάτα και βασιλικό

Σε σύγκριση με την προηγούμενη έκδοση του μαγειρέματος αυτό το πιάτο θα σας πάρει λιγότερο από το μισό του χρόνου, και θα είναι ένα υπέροχο δείπνο, ακόμη και για όσους κάνουν δίαιτα. Αποτελείται από κρέμα γάλακτος χωρίς θερμίδες και παρόμοια εξαρτήματα, μόνο λαχανικά και άπαχο κρέας. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

- 300 g κρέατος κοτόπουλου (στήθος)?
- 1 μικρό κρεμμύδι?
- μερικές σκελίδες σκόρδο?
- το ήμισυ τράπεζες κονσερβοποιημένες ντομάτες?
- ένα μάτσο φρέσκο βασιλικό?
- ζυμαρικά της επιλογής σας?
- λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά.

στήθος κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβετε. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, τα λαχανικά, δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά, το ίδιο ταψί απλώστε το κοτόπουλο. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και ψιλοκομμένο βασιλικό. Η σάλτσα που απαιτείται αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να μαραζώνουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Την ίδια στιγμή, μπορείτε να βράσετε τα ζυμαρικά. Όταν είναι έτοιμο, τοποθετείτε το προϊόν πάνω στην πλάκα και χύστε το σωστό ποσό της σάλτσας. Αυτή η πάστα (συνταγή με κοτόπουλο), είναι βέβαιο ότι θα έκκληση σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και το πιο πολυσύχναστο ερωμένη, επειδή παίρνει μόνο 30 λεπτά για να περάσουν στην κουζίνα. Και πόσο κοντά χαίρονται αυθεντικό ιταλικό φαγητό!