Αυτό μπορεί να παρασκευαστεί από ρύζι; Συνταγές με ρύζι

Ρύζι πιάτα είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ εκείνων που τηρούν τις αρχές της διατροφής, καθώς και για όσους απλώς αγαπούν να φάνε. κόκκους ρυζιού θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικό για το πεπτικό σύστημα, είναι καλό για διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Στην Ιαπωνία και η Κίνα προσπαθεί να φάει καφέ ρύζι, τ. Για να. Είναι λιγότερες θερμίδες και περιέχει περισσότερα απαραίτητα για το σώμα στοιχείων ίχνη μας.

χρήσιμες προτάσεις

Έτσι, τι μπορεί να παρασκευαστεί από ρύζι; Φυσικά, διαφορετικοί τύποι pilau κουάκερ - το γάλα και το βούτυρο ή φυτικό έλαιο. Ρύζι σούπα, μια γέμιση για πίτες και zrazy είναι επίσης συχνές οι επισκέπτες στο τραπέζι μας. Και οι λαχανοντολμάδες; Εάν λίστα το μόνο που μπορεί να γίνει από το ρύζι, και στη συνέχεια να ξεχάσουμε τους δεν μπορεί να είναι! Συν μια ποικιλία από σαλάτες και σνακ σε μια βάση λαχανικών, που συλλέγονται από το χειμώνα. Και αν κοιτάξετε μέσα από τις διάφορες μαγειρικές οδηγοί, θα μάθετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι, και αρκετά ασυνήθιστο λιχουδιές, τα οποία είναι τυπικά για ασιατική κουζίνα. Είναι για αυτούς και αφιερωμένο σε αυτό το άρθρο. Μετά την ανάγνωση, θα μάθουν να κάνουν κενά για ρολά, αλμυρά ρολά με ιδιαίτερη γέμιση, το πρώτο και το δεύτερο μαθήματα. Χρήσιμες συμβουλές για το τι μπορεί να γίνει από το ρύζι, ίσως περισσότερο από τη στιγμή που θα έρθει στη διάσωση και να βοηθήσει έκπληξη στο σπίτι μαγειρική τέχνη.

Κοτόπουλο σούπα με ρύζι: Συστατικά

Και ξεκινάμε με ένα θρεπτικό, εύκολο και πολύ νόστιμη σούπα με κρέας διατροφή κοτόπουλου. Αλλά αυτή η συνταγή είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο ζωμό μας, ωριμασμένο κόκκους, γιατί αυτό ανήκει στην ανατολική κουζίνα. Και η Ανατολή, όπως γνωρίζετε - είναι μια δύσκολη επιχείρηση! Με λίγα λόγια, αυτή είναι η επιλογή όταν έχετε μια μικρή ποσότητα τροφής έφυγε από το προηγούμενο σχήμα. Τι μπορείτε να κάνετε χρήση του; Έτσι, η πρώτη επιλογή. Εκτός από τα δημητριακά - ωμά ή μαγειρεμένα - θα χρειαστείτε: περίπου ένα κιλό ή λίγο περισσότερο κοτόπουλο ή κοτόπουλο, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας, 1 πιπεριά (οποιοδήποτε χρώμα κοστούμι), κρεμμύδι, αρκετές σκελίδες σκόρδο. Επίσης, μερικοί φυτικά έλαια για zazharki, σέλινο πράσινο 50g δέσμης και ρίζες, σάλτσα σόγιας γεύση, τζίντζερ έδαφος, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Και φυσικά μερικές κουταλιές σέρι ή άλλο ξηρό κρασί.

Κοτόπουλο σούπα με ρύζι: Μαγειρική

Θα πρέπει πρώτα να βράσει σε αλατισμένο νερό μέχρι τρυφερό κρέας. Αφαιρέστε τα φιλέτα από το ζωμό, αφήστε το να κρυώσει και εύκολο να αποκρούσει ένα ξύλινο σφυρί. Στη συνέχεια κυλήσει στο άμυλο και κόβουμε λεπτές λωρίδες. Επίσης κομμένα σε λωρίδες και το πιπέρι, μετά την αφαίρεση τους σπόρους. Ξεχωριστά, βράζουμε μέχρι το ήμισυ τριών τετάρτων φλιτζάνι ρύζι. Θαλασσινό νερό, πάρα πολύ. Μετά κιλότο φορές σε ένα σουρωτήρι. Τώρα τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο τεμαχισμένα ρίζες, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κάν 'το στην κατσαρόλα, όπου στη συνέχεια ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και αφήστε το να βράσει. Η σούπα θέσει το κρέας και πιπεριές, ρύζι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό Skimmer, και στο τηγάνι, προσθέτουμε το τζίντζερ, Sherry, αλάτι και σάλτσα σόγιας. Μια δέσμη των σέλινο ψιλοκομμένο, ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, πασπαλίζουμε με πιπέρι και βότανα. Όπως μπορείτε να δείτε, αν έχετε απομείνει ρύζι, μπορείτε να μαγειρέψετε - πάντα θα υπάρχουν!

Meatloaf με ρύζι: σύνθεση

Για τους λάτρεις της νόστιμο γεύμα τηγανητά φαγητά ζύμη είναι πάντα νόστιμο μεζέ. Γνωρίζοντας αυτό, θα είστε σε θέση χωρίς δυσκολία να δημιουργήσουν τα δικά τους αριστουργήματα, χρησιμοποιώντας τις παρεχόμενες συνταγές με ρύζι. Ρύζι πιάτα είναι καλό με οποιονδήποτε τρόπο, πόσο μάλλον ως πικάντικη γέμιση στο αρχικό ρολό - και ακόμα περισσότερο! Ανάγκη: 350-400 (ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων) γραμμάρια άπαχο χοιρινό, 100 γρ βρασμένο ρύζι, 2 κρεμμύδια, προσεκτικά λίγη σκόνη τζίντζερ για τη γεύση και την οσμή, αλάτι και σάλτσα σόγιας. Για δοκιμή - 5-6 αβγά και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Και μερικά κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό για διακόσμηση. Με την ευκαιρία, μια ένδειξη των βοτάνων περιέχει σχεδόν όλες τις συνταγές με ρύζι. πιάτα με ρύζι, εκτός αν είναι γλυκιά, πολύ νόστιμα όταν προστίθεται άνηθο, σέλινο, μαϊντανό.

Ρολό κιμά με ρύζι: πώς να τηγανίσετε

Μπορούμε τώρα να προχωρήσει στην προετοιμασία όλων των συστατικών. Πρώτη χοιρινό κιμά. Κόβουμε σε μισή ροδέλες κρεμμυδιού, σοτάρουμε σε φυτικό λάδι, βάλτε τη γέμιση στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Ανακατεύουμε με ρύζι. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τζίντζερ, ρίχνουμε δύο κουτάλι-ζουμερά για σάλτσα σόγιας και, εάν απαιτείται, podsolite. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι, προσθέτουμε και το αλάτι και ρίχνουμε το χυλό στο τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές που στοίχημα στοιβάζονται σε ένα πιάτο.

Τώρα, κάθε περικοπή κατά το ήμισυ, lay out γέμιση και εκτοπίζουν απαλά ρολά. Ξεχωριστά, κάνει ένα κτύπημα, χτυπώντας ελαφρά το αλεύρι 1 αυγό με ένα κουτάλι. Κάθε βουτιά ρολό σε κουρκούτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, άνηθο ή μαϊντανό γαρνιτούρα. Rolls καταναλωθεί αμέσως και ζήτησε να συμπληρώσουν - Δεν αμφιβάλλω. Έτσι, αν αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύουν νόστιμα ρύζι - μαγείρεμα συμβουλές σας ζητήσει!

Ρύζι με μανιτάρια: Συστατικά

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τις συνταγές της εθνικής ασιατική κουζίνα - Ιαπωνικά, Κορεατικά, Κινεζικά. Φυσικά, είναι περισσότερο προσαρμοσμένα στο Ευρωπαϊκό γούστα μας, αλλά διατηρεί το τοπικό χρώμα. Για παράδειγμα, θέλετε να κάνετε μια πλευρά ρύζι πιάτο. Πώς είναι δυνατόν να προετοιμάσει, θα σας πω με ευχαρίστηση! Και χρησιμοποιούμε για το σκοπό αυτό από τις εν λόγω συμβούλια που δίνουν οι κάτοικοι της κινεζικής επαρχίας της Guangzhou. Είναι στο έδαφός τους και αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Η σύνθεση αυτών των πιάτων: 300 g ρυζιού με μακρούς κόκκους, ένα ζευγάρι από σκελίδες σκόρδου, 250 γραμμάρια μανιτάρια (Ασπρομανίταρα καλύτερη, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, τι έχετε). Φρέσκα μανιτάρια είναι απαραίτητο. Εάν χρησιμοποιείτε τουρσί ή αλατισμένα, φροντίστε να τα ξεπλύνετε. Περαιτέρω, με βάση το κρέας. Κινέζικα παραδοσιακά εκτέλεσε το πιάτο 2 ποικιλίες: άπαχο χοιρινό, περίπου 120-150 g, και την ίδια ποσότητα φιλέτο πουλερικών. Για την καλύτερη γεύση πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον 100 γραμμάρια ζαμπόν, μπορεί να καπνίσει. Συμπληρώνουν τον κατάλογο των προϊόντων τα κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια σε ένα βάζο, φυτικό έλαιο, κόλιανδρο πορείας και σάλτσα σόγιας - χωρίς αυτόν στην ασιατική κουζίνα πουθενά! Όσο για τον κανόνα, και το ερώτημα, τι να μαγειρέψουν το ρύζι. Συνταγές που φέραμε, περιέχουν αυτό το σημαντικό συστατικό, καθώς και εκείνους με τους οποίους θα μάθετε παρακάτω.

Ρύζι με μανιτάρια: μαγειρεύουν και να τρώνε

Για να αρχίσει να βρόχο, πλύσης και σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένο νερό, βράζουμε το ρύζι. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια, κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Καλαμάκια μπριζόλα φιλέτο βοδινό κρέας και ζαμπόν - κύβους. Μπιζέλια φορές σε ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε τη μαρινάδα σε ένα καθαρό δοχείο - αυτός θα εξακολουθεί να έρθει σε πρακτικό. Τώρα, σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λάδι, φωτιά μέχρι καπνό. Crush σκόρδο και γόνου, ακολούθησε θέσει τα μανιτάρια, το αλάτι αντί ρίχνουμε λίγη σάλτσα σόγιας και υψηλή θερμότητα σιγοβράσει περίπου 5-6 λεπτά. Στη συνέχεια, στροφή μανιτάρια σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτετε λάδι, ρίξτε το σε φέτες χοιρινού κρέατος και των πουλερικών και γρήγορα τηγανίζουμε 5 λεπτά. Τώρα εδώ ίδια ωοτοκία ζαμπόν, μανιτάρια, το σκόρδο, τα πράσινα μπιζέλια, περιχύνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας και σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά. Προς το τέλος, προσθέτουμε το ρύζι, ρίχνουμε τη μαρινάδα από τα μπιζέλια, εξακολουθούν να βράσει για περίπου 5 λεπτά. Το τελικό πιάτο πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο και αμέσως το πάρετε στο τραπέζι. Θα φάνε πριν από το ρύζι με μανιτάρια και τα μπιζέλια έχουν το χρόνο να κρυώσει. Γιατί; Επειδή ορεκτικά!

Ταξίδι στην Ιαπωνία: Σούσι για εσάς

Στην Ιαπωνία, τουλάχιστον ξέρω πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα με ρύζι. συνταγές τους περιλαμβάνουν δημητριακά, μαγειρεμένα με ιδιαίτερο τρόπο. Ειδικότερα, το ποσοστό αυτό θα πρέπει να σούσι και άλλες εθνοτικές πιάτα. Ένας τρόπος θερμική κατεργασία έχει ως εξής. 250-300 γρ γύρο ξεπλύνετε το ρύζι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι συχνές. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε το με κρύο νερό και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το σημείο βρασμού σε μια μικρή ποσότητα νερού σε μια μικρή φωτιά. Αφήστε το καπάκι στον ατμό για άλλα 7-8 λεπτά, στη συνέχεια, να ορίσει ένα λεπτό στρώμα σε μια πιατέλα και γρήγορα δροσερό για να ζεσταθεί. Γεμίστε το τελείωσε μείγμα δημητριακών ξύδι ρυζιού, λίγο αλάτι και ζάχαρη. Σούσι είναι καλό ζεστό πλήρωση, αλλά όχι κρύο ή ζεστό.

ξύδι ρυζιού

Τα μαθήματα αυτά - δεν είναι όλα που μπορούν να γίνουν από το ρύζι. Συνταγές αρχική λιχουδιές πραγματικά ανεξάντλητη. Αλλά ξύδι ρυζιού - σχεδόν απαραίτητο συστατικό όλων των πιάτα ωμά θαλασσινά, farshiruemyh δημητριακά ή λαχανικά. Το γεγονός ότι το προϊόν αυτό έχει μια ισχυρή αντισηπτική δράση, obezzarazhivaya ψάρια. Επειδή στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, χωρίς να είναι οπουδήποτε. Και εδώ έχουμε δεν είναι σε όλα τα καταστήματα. Επειδή με ασφάλεια χρησιμοποιούν το πιο οικεία - μήλο, σταφύλι ή τραπέζι, προσθέτοντας μόνο λίγη ζάχαρη και αλάτι και βράζουμε το μίγμα μέχρι την πλήρη διάλυση των προαναφερθέντων συστατικών. Για να δοκιμάσετε σπιτικό ρύζι ξύδι σας θα είναι κοντά, αλλά λίγο πιο έντονη. Έτσι, για να μην το παρακάνετε, κάνει το γέμισμα λίγο μικρότερη από εκείνη που πρότεινε στις συνταγές.

γεμιστά αγγούρια

Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ρύζι στα ιαπωνικά, θα ξέρετε αν μπορείτε να πειραματιστείτε εξής. Πάρτε μερικές μεγάλες ώριμη αγγούρια. Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, ή καλύτερα κόφτη, τα κόβουμε σε φέτες κατά μήκος σε πλάτος λεπτές λωρίδες κορδέλα. 200-300 γραμμάρια ρύζι μαγειρέψουν σαν να κάνει μια γη. Βρέξτε τα χέρια σας, πάρτε μια μικρή χούφτα μαγειρεμένα δημητριακά και μορφή αυτών των σφαιρών, λίγο priplyusnuv τα πάνω και προς τα κάτω. Τώρα εξαπλωθεί χρένο, σάλτσα σόγιας ή κέτσαπ - ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Τυλίξτε κάθε σφαίρα από μία λωρίδα αγγούρι πολτού, γυρίζοντας κοντά στους κυλίνδρους δεν περιστρέφονται. Αν όχι, θα σφραγίσει με ένα παιχνίδι ή μια απότομη οδοντογλυφίδες. Αγοράστε μαριναρισμένο κρέας καβουριών ή Καβούρι μπαστούνια απλό, κιμά. Θα ήταν καλό να προσθέσετε και κόκκινο χαβιάρι. Βάλτε το αγγούρι στα βαρέλια λίγο κιμά καβούρι και τα αυγά, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας αναμειγνύεται με τριμμένο τζίντζερ. Πικάντικη, δροσιστικό και θρεπτικό σνακ θα είναι το χτύπημα των απολαύσεων σας!

Ρύζι με ψάρια: τα συστατικά συνταγή

Τι άλλα ασυνήθιστα πιάτα ρυζιού; Οι καλύτερες συνταγές που έχουν ήδη περιγραφεί σε εσάς. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το θέμα έχει εξαντληθεί. Αντίθετα, στο τέλος, που επίσης κάτι νόστιμο. Για παράδειγμα, ένα εντελώς πρωτότυπο ρύζι με θαλασσινά και λαχανικά. Είναι καλό και ως γαρνιτούρα και ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Η σύνθεση των τροφίμων είναι αρκετά περίπλοκη. Περιλαμβάνει 2 κρεμμύδια, 2 μεγάλα καρότα, ένα μικρό κοτσάνι του πράσο, 2-3 πιπεριές - κόκκινο και κίτρινο. 200 γρ φιλέτο φρέσκου ψαριού - τόνος και ο σολομός ή άλλα πολύτιμα είδη, 300 g νωπού γαρίδας καλά. Φυτικά έλαια, 2 αυγά, 100 γρ σάλτσα σόγιας και 400-500 γραμμάρια ρύζι για σούσι, t. Ε ήδη τελειώσει.

Ρύζι με ψάρια: πώς να προετοιμάσει

Κατά την πρώτη, βγάλτε τα λαχανικά. Πλένετε τα χέρια σας καθαρά, κομμένα: καρότα, κύβους πιπέρι, και τις δύο ποικιλίες κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Επίσης κόψει ένα φιλέτο ψαριού. Σε γαρίδες, αφαιρέστε τυχόν μη βρώσιμα αντικείμενα. Εάν έχετε τις μεγάλες εκπροσώπους των καρκινοειδών, το κρέας θα πρέπει επίσης να κοπεί σε πολλά κομμάτια. Ρίχνουμε στο τηγάνι το φυτικό έλαιο, ένα καλό ζέσταμα. Με την ευκαιρία, η ασιατική κουζίνα και είναι γνωστό ότι όλα τα προϊόντα τηγανητά πολύ γρήγορα σε ένα καυτό τηγάνι. Έτσι, περιμένετε μέχρι το λάδι έχει περάσει από τον καπνό, και στη συνέχεια να θέσει σε δύο τύπους κρεμμύδια. Η ανάδευση Περιμένετε μέχρι την κοπή αποκτήσει διαφάνεια. Τώρα τοποθετήστε τα καρότα, και μετά από 4 λεπτά, αποδίδουν στην λαχανικά γαρίδες και πιπέρι. Όλα μαγειρέψουν, ανακατεύοντας, για άλλα 3 λεπτά. Έρχεται μια στιγμή για να προσθέσετε τα ψάρια. Μαγειρέψτε το μέχρι τότε, μέχρι το κρέας τόνου αποκτά λευκό χρώμα. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε καλά. Τουλάχιστον θέσει σε ρύζι τηγάνι, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα περίπου 2 λεπτά. Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, απλώστε το φαγητό στις πλάκες και να απολαύσετε ευχάριστη γεύση εκπληκτικό!