Πιάτα με ρύζι

πιάτα με ρύζι έχουν κατακτήσει τη χώρα μας τον τελευταίο αιώνα. Τώρα παράγεται, και στο νότο της Ρωσίας. Πηγαίνει καλά με τόσο κρέας και τα ψάρια. Ρύζι μαγειρεμένο φαγητό, σούπες, σαλάτες, γλυκά, και το διάσημο ιαπωνικό σούσι. Σήμερα, αποφάσισα να προσφέρουμε μερικές συνταγές για τα πιάτα ρύζι παρασκευάζονται γρήγορα και αποδεικνύονται πολύ νόστιμο.

1) Ρύζι με λουκάνικο. Για να γίνει αυτό το απλό πιάτο θα χρειαστεί 400 γραμμάρια ρύζι, 400 γραμμάρια καπνιστά λουκάνικα (καλύτερα να λάβει ένα κατασκευασμένο σύμφωνα με GOST, για παράδειγμα, «Κρακοβία»), ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 κόκκινη πιπεριά, ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδου, ένα σωρό φρέσκο μαϊντανό.

Εικόνα πλένονται και εμποτισμένο σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Ενώ ήταν μούσκεμα, λουκάνικο καθαρίσει, κομμένο σε κύβους και τηγανίζετε ελαφρά στο φυτικό έλαιο. Κόψτε λωρίδες από πιπεριές, σκόρδο διέρχεται μέσω ενός πολτοποιητή, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο shinkuem όλα εκ των οποίων συνδέεται με το λουκάνικο, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού και σιγοβράστε λεπτά 5. Το σχήμα βρασμού σε μια μεγάλη ποσότητα νερού (όχι περισσότερο από 10 λεπτά), συγχώνευση νερό και να συνδεθούν με λουκάνικο. Όλα μίγμα, αλάτι και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Αυτά τα πιάτα ρύζι μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα ή τακτική πάστα ντομάτας. Ρύζι μπορούν να αντικατασταθούν με μακαρόνια ή ζυμαρικά, αλλά είναι για όσους δεν με πειράζει πειράματα.

2) τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο. Αυτό retseptikom μοιράζονται τον ξάδελφό μου. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια ρύζι, 20 γραμμάρια βούτυρο, 300 γραμμάρια κοτόπουλο, αλάτι, ένα ζευγάρι των αυγών, 60 γραμμάρια λευκό μύκητας, μια δέσμη των πράσινων κρεμμυδιών, σάλτσα σόγιας για γεύση. Σε γενικές γραμμές, πιάτα με ρύζι και κοτόπουλο πολύ καλά με μια ποικιλία από σάλτσες, τη σάλτσα ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε.

Σχ προηγουμένως πλένονται και εμποτισμένο σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια, βράζουμε το νερό αποστραγγίζεται και να δώσει το ρύζι να κρυώσει. Στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε ελαφρά στο βούτυρο. μανιτάρια μου, shinkuem και την εξάπλωση στο κοτόπουλο, αλάτι και λίγο ψητό. Το κρέας από το τηγάνι και μύκητες εξάπλωση, έχει βάλει στο βρασμένο ρύζι και τα τηγανίζουμε σε καφέ απόχρωση. Χτυπάμε τα αυγά και τις τηγανίζουμε χωριστά, ανάδευση έτσι ώστε να ληφθεί περισσότερα από ένα αυγά, και μεμονωμένα κομμάτια. Ρύζι, κοτόπουλο, τα μανιτάρια, τα αυγά, όλα συνδυάζονται, ρίχνουμε τη σάλτσα, πασπαλίζετε με φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρετε. Αυτά είναι τα πιάτα με έξυπνες ρυζιού που μόνο να θέλουν να μαγειρέψουν.

3) "Oymuras". Το πιάτο αυτό είναι μια καθαρά ιαπωνική, το δοκίμασα σε μια τοπική ιαπωνική καφέ. Στην εμφάνιση μοιάζει με ένα πιάτο κέικ. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε 150 γραμμάρια λουκάνικο (περίπου 2 πράγματα, Ι μαγειρεμένα από την «Dairy»), ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια, 200 γραμμάρια ρύζι, 2 αυγά, κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.

Λουκάνικο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. Ρύζι βράσει και να συνδεθούν με τα λουκάνικα, όλα προσεκτικά ανακατεύετε και τα τηγανίζουμε λίγο. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε μια ομελέτα. Την πλάκα Βάλτε το ρύζι πάνω κάλυμμα με ομελέτα αυγό και ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας. Oymuras έτοιμο.

Σε γενικές γραμμές, ιαπωνικά πιάτα του ρυζιού μπορεί να είναι στις πιο απροσδόκητο συνδυασμούς. Αλλά είναι μόνο για εμάς είναι ασυνήθιστη, και για τους ίδιους τους Ιάπωνες - τη συνήθη διατροφή. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ίδιοι οι Ιάπωνες μαγειρεμένο ρύζι ονομάζεται «Gohan», και θα το μαγειρέψουν λίγο διαφορετικά. Μαγειρεύουμε μέχρι έως ότου το ίδιο το νερό δεν εξατμίζεται, και χρησιμοποιούνται για την αποστράγγιση περίσσεια του νερού. Οι Ιάπωνες πιστεύουν ότι αφήνει το σύνολο γεύση ζωμού, έτσι φαίνεται να μας αδειάσει τη γεύση του ρυζιού. Επιπλέον, προστίθενται κατά το μαγείρεμα σε νερό, διάφορα βότανα και μπαχαρικά, μερικές φορές ξύδι ρυζιού. Έτσι, εμείς οι Ευρωπαίοι πρέπει να μάθουν από τους Ιάπωνες, πώς να μαγειρεύουν ρύζι.

Ένα άλλο πολύ γνωστό σε όλο τον κόσμο το ιαπωνικό φαγητό - σούσι. Η ιαπωνική οι ίδιοι αποκαλούν «σούσι». Αυτό πιάτο ρύζι, Nori φύλλα (πιεσμένα φύκη), διάφορα λαχανικά και θαλασσινά. Είναι συνήθως σερβίρεται με σάλτσα σόγιας και της Ιαπωνίας χρένο - «wasabi». Έτσι ιαπωνικά πιάτα αξίζει να το δοκιμάσετε.