Carp, ψημένο σε αλουμινόχαρτο - απλά υπέροχο!

Έτσι θέλετε κάτι γευστικό κέρασμα οικογένεια και τους φίλους σας. Φαίνεται ότι ο κυπρίνος - ψάρια είναι κοινή, αλλά κυπρίνος, ψημένο σε αλουμινόχαρτο - είναι απλά υπέροχο!

Παρά το γεγονός ότι αυτό το οστεώδη μικρό ψάρι, το κρέας έχει ένα πολύ τρυφερό και ζουμερό. Μια γαρνιτούρα, το οποίο τροφοδοτείται μαζί με κυπρίνο, προσδίδει ένα ειδικό πιάτο γεύση και βασιλικό εμφάνιση.

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό πιάτο, όπως ο κυπρίνος, ψητά σε αλουμινόχαρτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

- κυπρίνος - 1 kg 200 g?

- μια μεγάλη πιπεριά - 1 τεμ?.

- Κριμαίας γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ?.

- μπαχαρικά?

- ελαιόλαδο?

- ένα μεγάλο λεμόνι - 1 τεμ?.

- μέτρια πατάτα - 2 τεμ?.

- κατά μέσο όρο Morkovina - 1 τεμ.

Επίσης σε ετοιμότητα θα πρέπει να είναι:

1. Μαχαίρι.
2. Fork.
3. Potholder.
4. Κουτάλι.
5. Πλάκες.
6. Αλουμινόχαρτο τροφίμων.
7. Lopatka.
8. Φούρνος.
9. Μπολ.
10. Πιάτο για σερβίρισμα.
11. Ψησίματος.
12. Κοπή του σκάφους.

Αρχίζουμε να προετοιμαστούν νόστιμα μας - κυπρίνος, ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Κατ 'αρχάς, προετοιμάζει τα λαχανικά για γαρνιτούρα. Καρότο με ένα κοφτερό μαχαίρι καθαρίζονται και να ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε μια πλακέτα για την κοπή των τροφίμων και το κόβουμε σε λεπτές κούπα. Τεμαχισμένα καρότα θέσει σε ένα πιάτο.

Τώρα πρέπει να προετοιμαστούν τα κρεμμύδια. Σε αυτό το διαυγές αυτό, πλυμένα και κομμένα με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές ροδέλες. Κόψτε τα κρεμμύδια θέσει σε ένα ξεχωριστό πιάτο.

Το τρίτο συστατικό, το οποίο είναι ένα μέρος ενός πιάτο - είναι πατάτες. Καθαρίστε δεν είναι απαραίτητο. Απλά πλύνετε καλά και κόβουμε σε λεπτές κύκλους, πάρα πολύ. Όλα τα βάλει σε ένα πιάτο.

Ήταν η σειρά του πιπεριού. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε χρώμα, η γεύση δεν θα αλλάξει, θα επισυνάψετε το πιάτο μόνο όμορφη εμφάνιση. Όπως με όλα τα προηγούμενα προϊόντα, το πιπέρι πρέπει να πλένονται κάτω από το νερό και απαλά για να αποφύγετε τις ζημιές, αφαιρέστε τους σπόρους και την ουρά. Για άλλη μια φορά ξεπλύνετε. Μετά τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε σε ένα πιάτο.

Πέμπτον αναπόσπαστο στοιχείο θα γαρνίρετε μαϊντανό. Εμείς το πλύνετε, τρίψτε στο διοικητικό συμβούλιο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ήδη για το μαϊντανό πλάκα πρέπει να προσθέσετε αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά.

Σημαντικό! Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε με το αλάτι, γιατί τότε θα είναι επίσης τα ψάρια αλάτισμα.

Όταν η εκπαίδευση είναι πάνω από ένα πιάτο, λαμβάνουν ήδη καθαριστεί ο κυπρίνος και τρίψτε με μπαχαρικά του από όλες τις πλευρές, καθώς και το αλάτι. Αποξείδωση ώρα.

Κόβουμε σε λεπτές λεμονιού.

Όταν το ψάρι μαριναρισμένο, παίρνουμε τα βότανα μας και farshiruem το κυπρίνος. Στη συνέχεια, μέσα στο ψάρι να θέσει λεμονιού δαχτυλίδι μαϊντανό. Ήδη zafarshirovannuyu ψάρια κομμένα κορυφή αιχμηρό λεπτό μαχαίρι κατά μήκος του σκελετού. Τομές πρέπει να κάνετε σε μεγάλη απόσταση ο ένας από τον άλλο.

Καλυμμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο και γράσο με λάδι. Εμείς εξάπλωση στρώματα γαρνιτούρα. Πρώτη στρώση - πατάτα, το δεύτερο - καρότο, το τρίτο - το κρεμμύδι, το τέταρτο - γλυκό πιπέρι. Στην κορυφή των λαχανικών θέσει κυπρίνος. Ψάρια και πάλι λαχανικών γαρνιτούρα.

Τυλίξτε όλα τα συστατικά στο ίδιο φύλλο με την στήλη σε ένα φύλλο ψησίματος. Έχουμε παραδώσει έτσι ώστε να μπορεί στη συνέχεια εύκολα να αναπτύξουν άκρη.

Θερμάνετε το φούρνο σε μια θερμοκρασία 220 βαθμούς 40 λεπτά ψήνουν Έχουμε λάβει ψάρια ξεδιπλώνονται αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 5 λεπτά. Carp πρέπει να ροδίσει ελαφρά.

Μετά το μαγείρεμα, τα ψάρια πρέπει να γαρνίρετε και δροσερό. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το ψημένο πιάτο κυπρίνος, και εξαπλώθηκε σε όλο το φυτικό γαρνιτούρα.

Περίπου την ίδια τεχνολογία μπορεί να μαγειρευτεί με πιάτα με ψάρι όπως ο «κυπρίνος, ψημένο σε ξινή κρέμα» και «κυπρίνος ψημένο στο μανίκι.»

Καλή σας όρεξη! Carp, ψημένο σε αλουμινόχαρτο, θα μείνει στην ιστορία για την ουράνια γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα!