Η καλύτερη συνταγή - ψητό στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας

Ψητό συνταγές υπάρχουν τόσα πολλά. Κάθε γυναίκα μπορεί να επαίρεται για τη δική τους. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι παρόμοια, αλλά κάθε οικοδέσποινα διατηρεί το δικαίωμα να φαντασίας. Σας προτείνουμε κάποιες συνταγές, η πρώτη εκ των οποίων διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό των λαχανικών. Λαχανικά δώσει το ζουμερό πιάτο, καταπληκτικό άρωμα και μοναδική γεύση. Λατρεύω αυτή τη συνταγή - ζεστό παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. 4-5 μερίδες κομμάτια κοτόπουλου θα χρειαστεί 4 κονδύλους της πατάτας, 2 κρεμμύδια, ένα μελιτζάνες και κολοκυθάκια, ένα ζεύγος πιπεριές (κατά προτίμηση ένα διαφορετικό χρώμα), μια φέτα ραπανοσέλινα, δύο αυγά, το άνηθο δέσμης και μαϊντανό, λάδι για τηγάνισμα, αλάτι και το πιπέρι. Πιάτα για το μαγείρεμα roast είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε thick-: καζάνι, utyatnitsu, κεραμικά αγγεία. Παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας τη συνταγή, τόσο καυτό: το utyatnitsu ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι στο οποίο τηγανίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Στο ίδιο λάδι και τηγανίζουμε τις πατάτες σε φέτες μεγάλες φέτες. Όταν οι πατάτες γίνονται χρυσά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο και σελινόριζα. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριά κομμένη σε κύβους και σιγοβράστε μαζί με άλλα λαχανικά για 5 λεπτά. χυμό λαχανικών απελευθερώνεται. Τώρα τα κομμάτια του φρυγμένου εξάπλωσης κοτόπουλο για τα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 100 γραμμάρια νερού και το μπολ κάλυμμα με ένα καπάκι. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, ανακατέψτε απαλά τα λαχανικά και το κρέας και αφήστε μαραζώνουν σε χαμηλή φωτιά. Αυτή είναι η συνταγή - το ψητό θα είναι έτοιμο σε περίπου 15 λεπτά.

Υπάρχει και μια άλλη παραλλαγή της προετοιμασίας αυτής της υπέροχης πιάτο. Πολλές νοικοκυρές που προτιμούν να τον. Τι είναι διαφορετικό για αυτή τη συνταγή; Ψητό στο φούρνο.

Και το καλύτερο είναι να το μαγειρέψετε στο τμήμα κεραμικά αγγεία. Κρέας (300 γραμμάρια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κρέας) κομμένο σε κύβους μικρές και τηγανίζετε ελαφρά σε φυτικό έλαιο σε όλες τις πλευρές. Τέσσερις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές. Τηγανητά κρεμμύδια ακόλουθη μέση τιμή, κομμένο σε φέτες μισό δαχτυλίδια. Σε ένα άλλο μπολ ή κατσαρόλα για το μαγείρεμα του κρέατος στο φούρνο προσθέτουμε στρώματα του κρέατος, τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα καρότα και το σέλινο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε όλη την σούπα (λαχανικά θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως). Σιγοβράστε ψητό μας στο φούρνο για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα σε αυτό, πολλά χόρτα και melenko ψιλοκομμένο σκόρδο (1-2 σκελίδες). Ετοιμάστε ένα πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή - ψητό στο φούρνο, δεν θα αφήσει αδιάφορους το σπίτι σας.

Η ακόλουθη συνταγή είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα: ότι θα προετοιμάσει ψητό με μανιτάρια. Το λέω με τη μία: με άγρια μανιτάρια πιάτο είναι νοστιμότερα και πιο αρωματικά, αλλά η εμφάνισή του είναι κακή. Αλλά τα μανιτάρια μπορείτε να πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, και θα διατηρήσουν το χρώμα τους, ακόμη και αν το πιάτο θα χάσει τη γεύση, το οποίο μπορεί να δώσει μόνο μια «ζωντανή» άγρια μανιτάρια. Η επιλογή είναι δική σας. Επιπλέον, τα μανιτάρια (200 g), θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια νωπού κρέατος της επιλογής σας (χοιρινό, βοδινό κρέας, πουλερικά), τέσσερις πατάτα κονδύλων κρεμμύδι, ένα καρότο, polstakanchika ξινή κρέμα και 200 γραμμάρια ζωμού, ένα κομμάτι βούτυρο (50 γραμμάρια).

Βάλτε το μαγείρεμα φρέσκα μανιτάρια για 20 λεπτά, και αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά σε όλες τις πλευρές και θα το αλλάξει σε utyatnitsu. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρέας μετά τις πατάτες, κομμένες σε κύβους, εμείς θα στραφούν στο κρέας. Με τα κρεμμύδια και τα καρότα ενεργούν ως καλά. Βραστά μύκητες πάρουν από τη διαρροή του νερού και να δώσει συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες και προσθέστε τα στο κρέας και τα λαχανικά. Ξινή ζωμό κρέμα φυλή και ρίχνουμε utyatnitsu. Ρίχνει θα πρέπει να καλύπτει όλα τα καυτά συστατικά. Πιάτα ερμητικό κλείσιμο καπάκι ή αλουμινόχαρτο και στέλνουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C επί μισή ώρα. Ψητό στο φούρνο τροφοδοτείται στο θερμό πίνακα.