Νόστιμα μπισκότα «Kokosanka» - συνταγή

Ψησίματος - μια μεγάλη χαρά για τα παιδιά και τους ενήλικες. Γλυκό χαλαρώνει, καθιστά σχετικά ασήμαντο καθημερινά προβλήματα, ανεβάσουν το ηθικό, ανέσεις και απλά υπέροχο! Σίγουρα, ο καθένας έχει τις προτιμήσεις τους γλυκά: μερικοί προτιμούν cloying, ανατολικά? κάποιος αγαπάει ξηρό και εύθρυπτο? η ζωή κάποιου δεν είναι γλυκό χωρίς κρέμα? και μερικοί δεν μπορούν να ανεχθούν το μέλι. Αλλά αν δεν σας πειράζει καρύδας - μπισκότα «Kokosanka», τη συνταγή του οποίου πρόκειται να προσφέρει, θα είστε ευχαριστημένοι.

Τι κρύβεται κάτω από αυτό το όνομα;

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι οι οπαδοί του γλυκά και κέικ δεν το κάνουμε χαροποιώ. Ομοίως, είναι απογοητευμένοι εραστές ψήσιμο με γέμιση. Επειδή είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό, αλλά είναι ένα κλασικό cookie «Kokosanka». Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση της καρύδας. Και αν δεν σας αρέσει η γεύση, τότε αυτή η παρτίδα δεν είναι για σας. Έτσι, το κύριο συστατικό του αυτό το επιδόρπιο - καρύδας? γεύση και οσμή απλά αποτελούν τη βάση της ελκυστικότητας της επιδόρπιο. Αν σας αρέσει λίγο κάπως στεγνό, αλλά ήπια, ευάερο και γευστικά μπισκότα, «Kokosanka» - αυτό είναι αυτό που έχετε ψάξει για.

Βασικά το μαγείρεμα

Αυτό που είναι ενδιαφέρον cookies «Kokosanka»; Η συνταγή της αυτό το επιδόρπιο δεν περιέχει ένα μόνο γραμμάριο αλεύρι. Η ζύμη αποτελείται αποκλειστικά από την ποσότητα της ζάχαρης σε ένα φλυτζάνι, τέσσερα αυγά και τριακόσια γραμμάρια καρύδας. Όλα αυτά τα συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύεται με προσοχή. Και το μαγείρεμα επαγγελματίες «Kokosanki» Δεν συνιστούμε τη χρήση ενός ηλεκτρικού μίξερ και χτυπήστε ελαφρά, ακόμη και μηχανικά! Μόνο με το χέρι ή με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά τη γιαγιά, επιμελώς και προσεκτικά ζυμώνουμε τα υλικά - θα πρέπει να πάρετε ένα πυκνό, παχύ και κατ 'ανάγκην ομοιογενή μάζα, και στη συνέχεια να απολαύσετε υψηλής ποιότητας «Kokosankoy». Η συνταγή συνιστά τη συνέχιση των εργασιών με αυτό το «τεστ» με βρεγμένα χέρια, αλλιώς θα επιμείνουμε σε αυτά. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι τρομερό, αλλά κάποιοι δεν μου αρέσει.

Ψήστε το τελικό προϊόν

«Kokosanki» σπίτι-ψημένο στο φούρνο. Για το σκοπό αυτό, ένα δοχείο στο οποίο το προϊόν θα φθάσει το έτοιμο (συνήθως ψήσιμο), είναι επενδεδυμένα με περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να λιπάνετε το «σκουπίδια» φυτικό έλαιο, αλλά αν είστε σίγουροι για το φούρνο σας, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Τα χέρια σας είναι βρεγμένα συγκομιδή μείγμα vyleplivayutsya μικρές μπάλες - θα είναι «Kokosanka». Συνταγή με τις φωτογραφίες σε αυτό το άρθρο και να επιτρέψει sharopodobnuyu, και ένα κωνικό σχήμα μπισκότο. Ψήστε στους 180 βαθμούς vkusnosti να είναι περίπου 20 λεπτά.

φρέσκια επιλογή

Δεν υπάρχει αμφιβολία, ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψουν ένα μπισκότο - αγοράζουν έτοιμα ροκανίδια καρύδας. Ωστόσο, αυτές οι σεφ δεν ψάχνει για εύκολους τρόπους. Μερικοί ενθουσιώδες είναι κατηγορηματικά από τη βιομηχανική μάρκες. Λέγεται ότι οι καρύδες είναι άμεσα διαθέσιμα σήμερα, και ως εκ τούτου δεν είναι δυνατόν να κάνει μια μικρή προσπάθεια για να πάρετε μια πραγματική «Kokosanka». Συνταγή με τη φωτογραφία δεν επιτρέπει μέχρι το τέλος για να αξιολογήσει τα οφέλη από τη χρήση φρέσκα καρύδας, αλλά η γεύση είναι πραγματικά εξαιρετική.

Τι να κάνετε με ένα καρύδι; Για να ξεκινήσετε στα διαλείμματα κέλυφος ή τρυπάνι μια τρύπα μέσα από την οποία αποβάλλεται το γάλα. Ο τρόπος του, μπορείτε να πίνετε περισσότερο, και είναι πιθανό να προσφέρει τα παιδιά - είναι τόσο εξωτικό πολύ ευπρόσδεκτη. Στη συνέχεια, καρύδα πρέπει να χωρίζεται σε δύο μισά, το λευκό μέρος της τομής και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Ένα παξιμάδι απλά για να πάρει κάπου 200 γραμμάρια πολτού (τσιπ). Περαιτέρω δράση - στην προηγούμενη συνταγή.

Βελτιωμένη η συνταγή

Οφείλω να ομολογήσω, δεν αρέσει σε όλους τα μπισκότα. Και υπάρχουν άνθρωποι που προσπαθούν να διατηρήσουν τα πλεονεκτήματα γεύση του, αλλά την ίδια στιγμή κάνει ένα ωραίο γλυκό για προσωπική χρήση. Και ποιοι είμαστε εμείς για να τους σταματήσει σε αυτήν την καλή προσπάθεια; Το περισσότερο επειδή το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Η σύνθεση, εκτός από τα συνήθη συστατικά, τώρα περιλαμβάνει επίσης το βούτυρο. Θα πρέπει να είναι μαλακό, όχι περισσότερο. Είναι γεμίζει τα τρία τέταρτα φλιτζάνι ζάχαρη. Αν έχετε ένα γλυκό δόντι - sypte πλέον, ότι είναι όπως σας αρέσει. Το βούτυρο και τη ζάχαρη θα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα. Μου αρέσει σωματική προσπάθεια - χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Θέλετε γρηγορότερα - χρησιμοποιείτε το μίξερ, δεν απαγορεύεται. Στη συνέχεια εισάγεται ένα ολόκληρο αυγό και ένα κρόκο αυγού (αυτό είναι σημαντικό!). Βανίλια - κατόπιν αιτήματος. Όλα είναι μικτή. Καρύδα, τα τσιπ θα χρειαστεί μιάμιση φλιτζάνια. Και είναι πραγματικά λίγο.

Αλλά περισσότερο είναι οι αποκλίσεις από τις συνήθεις ενέργειες. Αυτό είναι, ως εκ τούτου θα πάρουν «Kokosanki». Συνταγή με το αλεύρι δεν επηρεάζει τη γεύση. Ωστόσο, αυτό είναι όπου θα χρειαστεί αλεύρι - ένα φλιτζάνι. Ζύμη σε αποτέλεσμα vyazkovatoe, είναι απαραίτητο να παρεμβαίνει με το κουτάλι και έχει εξαπλωθεί σε ένα φύλλο ψησίματος. Εμφάνιση δεν θα πρέπει να ανησυχείτε - στο φούρνο θα είναι πιο επισημοποιηθεί. Αλλά αν έχετε πολύ υψηλή αισθητική αξιώσεις, σύριγγα μαγειρική χρήση.

πρόσθετες βελτιώσεις

Από το «Kokosanka» - μπισκότα ξηρά, δεν θέλεις φέρει ό, τι ορισμένα πρόσθετα συστατικά σε αυτό. Κατ 'αρχήν, είναι σε αυτό, και δεν χρειάζεται - γεύση πλούσια καρύδας δεν είναι ευπρόσδεκτη δορυφόρους. Ωστόσο, τα παιδιά θέλουν κάτι φωτεινό και ποικίλα. Γι 'αυτούς, μπορείτε να ψεκάσετε «Kokosanki» χρωματιστό ζαχαρωμένα φρούτα, ρίχνουμε τη σοκολάτα ή καραμέλα ... Και ήσυχα να απολαύσουν το «δικαίωμα» της γεύσης των cookies καρύδας.

Υπάρχουν μερικά κόλπα. Πρώτα απ 'όλα, όταν μαστίγωμα τα αυγά με τη ζάχαρη για την παραγωγή του κλασικού «Kokosanok» ξεχάσουμε το μίξερ! Φυσικά, ο αφρός με μαστίγωμα, αποδεικνύεται μεγάλη, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αυτό που χρειαζόμαστε.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε «Kokosanki» στο σπίτι περιμένοντας τους επισκέπτες, είναι λογικό να χρησιμοποιήσετε φόρμες μιας χρήσης χαρτιού, όπως αυτές που πωλούν cupcakes. Γύρος «Kokosanki», κατά τη γνώμη μας, πιο ελκυστική, αλλά σε αυτό το πακέτο είναι βολικό για τους επισκέπτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά καλούπια, αλλά στη συνέχεια να ανακτήσει τα καλούδια, και μπορούν να σπάσουν την ίδια στιγμή.

Δεν είναι γνωστό πόσο θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή ή σε άλλο πρόσωπο. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που είναι όπως και η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων. Στη μελέτη αυτής της συνταγής διαπίστωσε επίσης ότι μπορεί να αναβαθμιστεί. Την ίδια αυτοί που δεν τους αρέσει καρύδας, θέλω να ρωτήσω: «Ίσως να κάνετε τίποτα για να» Kokosanki «άρεσε, και θα βρει τον τρόπο να μαγειρέψουν;» Kokosanki «στις προτιμήσεις σας;» Είναι πολύ νόστιμα ...