Bagels με συνταγή μαρμελάδα με μαγιά. Bagels από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα: ένα βήμα προς βήμα συνταγή

bagels Συνταγή με μαρμελάδα ζύμης έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό μάγειρες σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, για να προετοιμάσουν τους δεν είναι δύσκολη, είναι απαραίτητο μόνο για να αγοράσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι της ζύμης και καλύμματα για κουλούρια. Τέτοια λιχουδιά μπορεί να παρασκευαστεί, χωρίς να ξοδέψει πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά, παρ 'όλα αυτά, αυτή η ζύμη είναι εύκολο να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Bagels - είναι πολύ νόστιμα γλυκά. Στο σχήμα που μοιάζει με ένα κέρατο, εξ ου και το όνομα. Μπορούν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν κουλούρια κάθε γυναίκα, γιατί συνήθως όλα τα συστατικά μπορούν να βρεθούν στο σπίτι, χωρίς να πάει στο κατάστημα για μια ακόμη φορά. Τέτοια λιχουδιά μπορεί να γίνει με γέμιση - με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη, τυρί και ούτω καθεξής. Δοκιμάστε αυτό το ψήσιμο, όλη η οικογένεια και ακόμη και οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένοι, διότι αποδεικνύεται τόσο προσφορών που λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα σας.

Συνταγή για κρουασάν με μαρμελάδα με μαγιά

Bagels με ζύμη από πολύ μαλακό και νόστιμο, ειδικά όταν είναι ακριβώς έξω από το dostaosh φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνους που κάθονται σε μια διατροφή, επειδή δεν υπάρχει αυγό, κρέμα και άλλα λιπαρά τρόφιμα. Χάρη στη ζύμη αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, μαλακό και πλούσια. Το καλύτερο μέρος για αυτό το προϊόν μαγειρική - είναι, φυσικά, μια μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις που κυμαίνονται από τη ζάχαρη, τον τερματισμό της μαρμελάδα, μαρμελάδα, και ούτω καθεξής. Καλοκαίρι ως γέμιση να βάλετε φέτες μήλα, αχλάδια, κεράσια, φράουλες, το χειμώνα μπορεί να πάρει κατεψυγμένα μούρα, να αγοράσει ένα παπαρούνας, ή απλά πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.

συστατικά:

• Ένα πακέτο της μαργαρίνης.
• Τρία φλιτζάνια αλεύρι.
• Ένα ποτήρι γάλα.
• 30 γραμμάρια μαγιά.
• Λίγο βανίλια.
• Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 0.5 λίτρο πάχους μαρμελάδα.

προετοιμασία:

1. Η ζύμη πρέπει να είναι προσεκτικά αλέσει με τη ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, αν χρησιμοποιηθεί ξηρή μαγιά, θα πρέπει να συνδεθεί με μια μικρή ποσότητα γάλακτος και να περιμένουν για διόγκωση, ακολούθησαν ξανά ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
2. Το γάλα πρέπει να βάλετε στη φωτιά. Όταν αρχίζει να βράζει, εκεί θα πρέπει να προστεθεί μαργαρίνη και περιμένετε να διαλυθεί πλήρως. Αφού η μαργαρίνη έχει διαλυθεί στο μίγμα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη και βανίλια.
3. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το ζύμωμα της ζύμης γίνεται με την εισαγωγή στο μίγμα του αλευριού.
4. Όταν η ζύμη αναμιγνύεται, πρέπει να αφεθεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. Μετά από αυτό θα πρέπει να το πάρει και τακτοποιημένα χωρίζεται σε 5 μέρη.
5. Κάθε μέρος θα πρέπει να κυλήσει έξω αραιά και κομμένο σε κλάδο ίσα τρίγωνα. Πέντε μέρη θα πρέπει να έχουν περίπου 70 τρίγωνα.
6. Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να ληφθούν δύο μικρά πιατάκια: σε ένα χύστε ηλιέλαιο και ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα άλλο. Στη βάση του κάθε τριγώνου να βάλει λίγο προ-μαγειρεμένα μαρμελάδα, και στη συνέχεια σφίξτε απαλά το κουλούρι.
7. Κάθε κουλούρι πρέπει να βουτηγμένα σε λάδι, και στη συνέχεια τη ζάχαρη.
8. που ακολουθείται από χαρτί ψησίματος και στοίχημα τεθεί προσεκτικά πίσω κουλούρια. Ψήστε που χρειάζονται σε φούρνο στους 180 βαθμούς για να αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα. Αυτή η συνταγή για κρουασάν με μαρμελάδα και μαγιά είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε όλη την οικογένεια! Καλή σας όρεξη!

Νηστίσιμα κουλούρια με μαρμελάδα

Για την προετοιμασία των γαστρονομικών προϊόντων, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 150 γραμμάρια κάθε μαρμελάδα.
• Δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι.
• Τέσσερα και μισό κουταλάκια του ζυμομύκητα.
• Μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο.
• Ένα ποτήρι νερό.
• Ενάμισι κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• Αλάτι τροφίμων.

προετοιμασία:

1. Για να αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη για κρουασάν με μαρμελάδα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα σε ένα ποτήρι ζεστό αλλά όχι καυτό νερό. Εδώ είναι απαραίτητο να χύσει τη μαγιά, ζάχαρη και, φυσικά, αλάτι.
2. Φυτικό έλαιο είναι απαραίτητο να χύσει σε ένα άλλο μπολ να λιπαίνει τα κουλούρια.
3. Τώρα, είναι απαραίτητο να αναμιχθούν τα συστατικά καλά, ότι δεν υπάρχουν εξογκώματα, και ρίχνουμε μέσα το υπόλοιπο μίγμα αλευριού.
4. Στην αρχή, μπορείτε να ανακατεύετε χτυπήστε ελαφρά ή κουτάλι, και μετά την ζύμη για κρουασάν με μαρμελάδα θα είναι πιο σταθερή, θα πρέπει να περάσει για να το τραπέζι και απαλά obmyat χέρια.
5. Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε τρία μέρη.
6. Κάθε μέρος πρέπει ξετυλίγονται σε πάχος 4 mm. Ανοίγουμε τη ζύμη να κοπεί σε 8 τρίγωνα. Στη βάση του κάθε τριγώνου τοποθετείται 1 κουταλάκι του γλυκού οποιαδήποτε μαρμελάδα.
7. Κάθε κουλούρι πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά τυλιγμένο και zaschipnut άκρη έτσι ώστε να μην μαρμελάδα ή μαρμελάδα διαρρεύσει στο τηγάνι προετοιμασία.
8. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε για όσο χρονικό διάστημα bagels γίνει ανοικτό καφέ.

bagels Sand με μαρμελάδα - συνταγή

συστατικά:

• 250 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• 250 γραμμάρια μαργαρίνης.
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη.
• 1 kg αλεύρου.
• Μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
• Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

προετοιμασία:

1. bagels Sand με μαρμελάδα μαγειρεύουν απλά. Για να αρχίσει να προετοιμάζει τη ζύμη για αυτούς. Θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι εκεί, και στη μέση για να κάνει μια μικρή εσοχή.
2. Μαργαρίνη πρέπει λιώσει και ανακατέψτε απαλά με ζάχαρη. Αυτό το μίγμα πρέπει να ρίχνουμε μέσα στο αυλάκι που έχει γίνει εκ των προτέρων στο αλεύρι. Σε αυτό προστέθηκε και ξινή κρέμα.
3. Τώρα, τα πλήρη περιεχόμενα ενός κουταλιού να αναδεύεται απαλά μέχρι τότε, μέχρι η ζύμη γίνεται πιο ελαστική. Μόλις η δοκιμή έχει αρχίσει να πήζει, είναι απαραίτητο να τεθούν επί τάπητος και να παρεμβαίνει με τα χέρια σας. Αλεύρι πρέπει να προστεθούν σταδιακά.
4. Το τελικό ζύμη πρέπει να ανοίγουμε προσεκτικά λεπτές, θα πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι και να κυλήσει έξω από τον κύκλο του.
5. Plast, η οποία έχει αποδειχθεί, θα πρέπει να κοπεί σε 8 κομμάτια.
6. Στο κέντρο της κάθε πλευράς να θέσει ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα και κρουασάν τυλιγμένο έτσι ώστε το περιεχόμενο να μην έχει διαρρεύσει.
7. Ψήσιμο πρέπει να λαδώνονται, βάζουμε μαγειρική προϊόντων και ψήνουμε στους 185 βαθμούς για τουλάχιστον μία ώρα.
8. Όταν οι bagels με μαρμελάδα σε μαργαρίνη που παρασκευάζεται, θα πρέπει να πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Άζυμο κρουασάν με μαρμελάδα

συστατικά:

• 600 γραμμάρια αλεύρι.
• 250 χιλιοστόλιτρα του γιαουρτιού.
• Φυτικά έλαια.
• Δύο αυγά.
• Μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
• Μια πρέζα αλάτι.
• 200 γραμμάρια βουτύρου.
• Ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια.

προετοιμασία:

1. Βούτυρο ευγενικά μαλακώσει και ανακατεύουμε με τα αυγά, ζάχαρη, αλάτι και βανίλια με ένα συμβατικό περίπτερο ή κουτάλι.
2. Κεφίρ προηγουμένως να αναμιγνύεται με νερό και περιμένετε μέχρι να αρχίσει ο σχηματισμός αφρού. Περαιτέρω κεφίρ πρέπει χύστε προσεκτικά σε μια έτοιμη βάρος και όλα τα ανακατεύουμε καλά για να ληφθεί ένα ομογενές μίγμα χωρίς σβώλους.
3. Κοσκίνισμα αλευριού πρέπει τμηματικά μίγμα ελαίου. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το ζύμωμα της ζύμης μέχρι τότε, μέχρι να γίνει ελαστική και απαλή.
4. Η προκύπτουσα ζύμη είναι απαραίτητο να κυλήσει έξω πολύ λεπτές, στη συνέχεια κόβουμε σε αρκετές τρίγωνα.
5. Από την ευρεία πλευρά πρέπει να θέσει ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα και κρουασάν τυλιγμένο.
6. Ο φούρνος είναι πρώτα απαραίτητο να θερμανθεί μέχρι 150 μοίρες. Το ψήσιμο είναι απαραίτητο να θέσει ένα χαρτί και το λίπος με φυτικά έλαια. Ψήστε κουλούρια χρειάζονται τουλάχιστον μισή ώρα.

Bagels με τυρί κρέμα

συστατικά:

• 400 γραμμάρια τυριού.
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια καρύδια.
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• Δύο φλιτζάνια αλεύρι.
• 0,5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα (θα χρειαστεί να σβήσουν ξύδι).

προετοιμασία:

1. τυρί cottage είναι καλύτερο πουρέ με ένα πιρούνι, οπότε δεν ήταν άμορφο. Σε αυτό πρέπει να προστεθεί το ζυμωθεί το βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Soda θα πρέπει να σβήσει το ξύδι, προσθέστε στο τυρί κρέμα και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια θα πρέπει να αρχίσετε να ανακατεύουμε απαλά μέσα στο αλεύρι και το αλάτι.
3. Η ζύμη πρέπει να τεθεί στο ψυγείο για μια ώρα.
4. Εκείνη την εποχή, μέχρι η ζύμη θα είναι στο ψυγείο, θα πρέπει να αλέσει τα καρύδια στο μπλέντερ, στη συνέχεια, θα πρέπει επίσης να προσθέσετε εκεί ζάχαρη.
5. Τώρα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη ζύμη από την κατάψυξη και διαιρείται σε 4 ίσα μέρη.
6. ΔΣ θα πρέπει πασπαλίζουμε με το μείγμα καρύδι της ζάχαρης και ανοίγουμε τη ζύμη σε αυτό, στη συνέχεια, κόψτε το κέικ σε 8 κομμάτια και ρολό σε κουλούρια.
7. Ψήστε προϊόν μαγείρεμα είναι να είναι στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

bagels παπαρούνας

συστατικά:

• 140 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
• 175 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος.
• 250 γραμμάρια παπαρούνας.
• 150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μια πρέζα αλάτι.
• Επτά γραμμάρια ξηρής ζύμης.
• 200 χιλιοστόλιτρα του ζεστού νερού.
• 500 γραμμάρια αλεύρι.
• Ενάμισι κουταλιές της σούπας φλούδα λεμονιού.
• 0,5 κουταλάκι βανίλια.
• Ένα αυγό.

προετοιμασία:

1. Bagels με συνταγή μαρμελάδας με μαγιά είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Το μόνο που χρειάζεται για να φροντίσει σχετικά με τα προϊόντα. Σε ένα βαθύ μπολ, θα πρέπει να αναμίξετε τη μαγιά, ζεστό γάλα και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε χρειάζεται αλεύρι, βούτυρο, το αλάτι, και προσθέστε ένα μίγμα ζύμης. Στη συνέχεια, τα πάντα θα πρέπει να ανακατεύουμε απαλά, σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και το αφήνουμε για μια ώρα σε ζεστό μέρος.
2. Τώρα, είναι απαραίτητο να γεμίσει ζάχαρη άχνη ζεστού νερού, πρέπει να είναι μέχρι αναδεύεται έως ότου διαλύει η ζάχαρη.
3. Την ίδια μίγμα θα πρέπει να προσθέσετε σπόρους παπαρούνας, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
4. Φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 175 βαθμούς και να μοιραστούν τη ζύμη σε ίσα τομείς. Στην άκρη του κάθε τριγώνου θα πρέπει να τεθεί 2 κουταλάκια του γλυκού γέμιση.
5. Ψήστε κουλούρια δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά. Καλή σας όρεξη!

Bagels με κεράσια

συστατικά:

• 400 γραμμάρια βουτύρου.
• 200 γραμμάρια λίπους ξινή κρέμα.
• 100 γραμμάρια μαγιά.
• Τρία αυγά.
• Πέντε φλιτζάνια αλεύρι.
• 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
• Βανίλια.
• Αλάτι.
• 100g κεράσι μαρμελάδα.
• 100 γραμμάρια καρύδια.

προετοιμασία:

1. Για την παρασκευή των bagels ζύμης με μαρμελάδα ή μαρμελάδα κεράσι, θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ, βάλτε την ξινή κρέμα και τη μαγιά και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το βούτυρο, το αυγό, τη βανίλια, τη ζάχαρη και, φυσικά, το αλεύρι σιταριού. Η ζύμη πρέπει να έχει ελαστική. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μπει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Τώρα μπορείτε να πάρετε τη ζύμη και κόβουμε σε κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια θα κυλήσει έξω σε ένα κύκλο και κομμένα σε τομείς. Σε κάθε τρίγωνο να βάλει μια κουταλιά μαρμελάδας και μερικά καρύδια.
4. Ψήστε μια θεραπεία για να είναι στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά. Αυτή η συνταγή για κρουασάν με μαρμελάδα με μαγιά, όπως ολόκληρη την οικογένεια και, φυσικά, τους επισκέπτες.