Σάλτσα για το ρύζι

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα πλευρά σήμερα - είναι το ρύζι. Αυτό το απίστευτα δημοφιλές προϊόν προστίθεται σε πολλά πιάτα. Έχει γίνει σχεδόν απαραίτητη για τις περισσότερες νοικοκυρές. Ωστόσο, μαγειρεύουν και να σερβίρουν σωστά σε θέση όχι κάθε ένα από αυτά.

Η κύρια έμφαση αυτού του πιάτου - είναι η σάλτσα. Για το ρύζι να πάρει απίστευτα πολύ τους - κάθε φορά που θα πάρετε μια εκπληκτική, μοναδική γεύση. Το πιάτο αυτό ποτέ δεν θα βαρεθείτε.

Σάλτσα στο ρύζι μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγάλες ποσότητες. Είναι φυλάσσεται στο ψυγείο μέχρι και τρεις ημέρες, ενώ η γεύση του δεν αλλάζει. Είναι πολύ βολικό, ειδικά για τους πολυάσχολους νοικοκυρές.

Ο πρωταρχικός επίδεσμος στο ρύζι παρασκευάζεται με βάση της σάλτσας σόγιας. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, είναι απαραίτητο να προσθέσει τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και λίγο σβήσει. Αυτός ο επίδεσμος είναι κατάλληλο για κάθε ποικιλία ρυζιού και ακόμη ρολό.

Η αρχική γεύση έχει πράσινη σάλτσα στο ρύζι. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας λευκό κρασί, τρεις κουταλιές ψίχουλα του λευκού ψωμιού, τρία κλωναράκια μαϊντανό, ένα κουταλάκι του γλυκού κάπαρη, ένα βραστό κρόκο αυγού, γαύρου, δύο, δύο σκελίδες σκόρδου, πέντε κουταλιές της σούπας λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και άλας.

Κάππαρη, αντσούγιες και σκόρδο ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε το κρασί ξύδι τριμμένη φρυγανιά και αφήστε το για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, συνδεθείτε με τον κρόκο αυγού και ανακατεύουμε. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Το έλαιο προστίθεται τελευταίο. Σε αυτό σάλτσα στο ρύζι κέρδισε πλούσια γεύση, που χρειάζεται για να δώσει μια μικρή μπύρα.

Αν θέλετε κάτι πρωτότυπο, τότε προετοιμάσει τη σάλτσα καρυδιού μανιτάρι. Αποτελείται από αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, τουρσιά, κάπαρη, ζωμό κρέατος, βαλσάμικο ξύδι, θρυμματισμένα φιστίκια, ζάχαρη, αλάτι, βότανα.

Προτίμηση πρέπει να θερμαίνονται σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο. Προσθέστε τα μανιτάρια και κάπαρη, τίθεται. Όταν το μίγμα είναι έτοιμο, βάλτε σε ένα τηγάνι καρύδια, γάλα, ζωμό και ξύδι. Όλοι λίγο σβήσει. Προσθέστε τα βότανα και πιπεριές. Αυτή η σάλτσα στο ρύζι θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για το νοικοκυριό σας.

Κατά κανόνα, κάθε πλευρά πιάτο σερβίρεται με κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Αξέχαστη εμπειρία γεύσης θα φέρει Creole σάλτσα ψαριών και το ρύζι. Είναι κατασκευασμένο από νωπές τομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, ελιές, λευκό κρασί, φυτικό έλαιο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Πρώτα πρέπει να ζεματίσει ντομάτες, προ-piercing τους. Στη συνέχεια, θα πρέπει να Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια να σβήσουν την απαλότητα τους, περνούν μέσα από ένα κόσκινο και σύρμα μίξερ.

Ψιλοκομμένο πιπεριές και τα κρεμμύδια τηγανισμένα σε βούτυρο. Αυτό πρόσθεσε επίσης προς την παραπάνω περιγραφείσα πουρέ ντομάτας και ελιές σε φέτες. Όλα αυτά καρυκευμένα με κρασί, αλάτι και πιπέρι. Το προκύπτον σάλτσα μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, καλύπτεται επί περίπου 15 λεπτά.

Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη τόσο για το δείπνο με την οικογένειά του, καθώς και για το γιορτινό τραπέζι. Το πρωινό σερβίρεται σε μια όμορφη σάλτσα βάρκα. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι ένα κλαδάκι μαϊντανό.

Γνωρίζοντας αυτές τις απλές συνταγές, μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσει ακόμη και το συνηθισμένο μενού.