Όλα όσα πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύουν τα κέρατα

Τεχνολογία κατασκευής για τα διάφορα είδη ζυμαρικών είναι διαφορετική. Η κύρια διαφορά είναι η χρήση στην κατασκευή ζυμαρικών διαφορετικά είδη αλευριού. Αυτό το είδος του αλευριού και επηρεάζει το χρόνο μαγειρέματος των ζυμαρικών. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος κυμαίνεται από επτά έως δεκαπέντε λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε λαζάνια, για να μην πάρει το χάος:

• Για το μαγείρεμα ζυμαρικών είναι καλύτερα να επιλέξετε μια μεγάλη κατσαρόλα (σε ποσοστό 50 γραμμάρια ζυμαρικών στο πάτωμα - ένα λίτρο νερό). Εάν σε μια κατσαρόλα με περίπου δύο λίτρα νερό, το αλάτι, θα χρειαστεί μία κουταλιά της σούπας.
• Όταν το νερό βράζει, πτώση τα ζυμαρικά σε αυτό και αναδεύεται. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια κατάσταση ημι μαγειρεμένα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι δεν είναι απαραίτητη.
• Για τα ζυμαρικά δεν κολλούν μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να προσθέσετε στο νερό μία κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• Αν ακόμα δεν έχετε δει, και τα ζυμαρικά χωνέψει πρέπει να ξεπλυθεί με νερό.

Πώς να μαγειρέψουν τα κέρατα των διαφόρων κατασκευαστών

Αμέσως σημειωθεί ότι ακόμη και ακριβώς το ίδιο ζυμαρικά από διαφορετικούς κατασκευαστές μπορεί να ποικίλει κάπως ανάλογα με το χρόνο μαγειρέματος. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα, διαβάστε τις οδηγίες του κατασκευαστή, που είναι πάντα το πακέτο δείχνει πόσο χρονικό διάστημα είναι μαγειρεμένα ζυμαρικά.

Αν αγοράσατε τα ζυμαρικά σε μεγάλη ποσότητα και δεν ξέρουν την ώρα της προετοιμασίας τους, στη συνέχεια, μπορείτε να επικεντρωθεί στα ακόλουθα μέσους όρους:
• ζυμαρικά θα είναι έτοιμο σε τρία με πέντε λεπτά?
• noodles θα είναι έτοιμο σε πέντε έως επτά λεπτά?
• λεπτό μακαρόνια βρασμένα επτά έως εννέα λεπτά?
• αγωγοί (όπως αφρός) συγκολλάται στις εννέα ή δέκα λεπτά?
• κέρατα βρασμένο μεγαλύτερη - δεκαπέντε λεπτά.

Αλλά μην περιμένετε ακριβώς αυτή τη στιγμή, γιατί, θυμηθείτε ότι αυτά είναι μέσες τιμές. Μπορείτε να δείτε στις χρόνος μαγειρέματος, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά για ετοιμότητα.

Και τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύουν μια λαζάνια, έτσι δεν ήταν ένα καθημερινό πιάτο, και να γίνει μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα, αλλά δεν παίρνει μακριά από εσάς όλη τη δύναμη για να προετοιμαστούν.

Μακαρόνια με μύδια

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
• Διακόσια γραμμάρια κέρατα ζυμαρικών?
• διακόσια γραμμάρια μαγειρευμένων και κατεψυγμένων μυδιών (ήδη αντιμετωπίζονται)?
• 20-22 τοις εκατό λίπος κρέμα - 150 χιλιοστόγραμμα?
• εκατό χιλιοστόγραμμα ελαιόλαδο?
• περίπου ένα κουταλάκι του τσαγιού χυμό λεμονιού?
• αλάτι για γεύση:
• λίγο πιπέρι.

Για να προετοιμάσει τη σάλτσα με τα κέρατα:
• λίγο μαϊντανό?
• δύο σκελίδες σκόρδο:
• βασιλικό?
• δύο κουτάλι παξιμάδια (κέδρου ή καρύδια)?
• Δεκαπέντε γραμμάρια τυρί παρμεζάνας (shabby).

Και τώρα να προχωρήσει άμεσα με το πώς να μαγειρεύουν τα κέρατα με μύδια.

Μαγειρική βήματα:
1. Πρώτα πρέπει να περιχύνετε με βραστό νερό τα μύδια και τα αφήνουμε να αποψυχθεί λίγο. Περαιτέρω τα πλένουμε με κρύο τρεχούμενο νερό. Ήδη πλύθηκε μύδια γεμίσει με λάδι, προσθέστε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και αλάτι. Reserve, μύδια για δέκα λεπτά.
2. Ενώ τα μύδια μαριναρισμένο, θυμηθείτε πώς να μαγειρεύουν λαζάνια, να μην πάρει χυλό.
3. Ενώ τα κέρατα μαγειρεμένα μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα για τα ζυμαρικά μας. Για το σκοπό αυτό, σε ένα μπλέντερ αλέθουν όλα τα παραπάνω συστατικά για τη σάλτσα. Κομμένα τα συστατικά που στροφή σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει βράση. Μέχρι την σάλτσα έρχεται σε ανάδευση βρασμού το χρειάζονται συνεχώς.
4. Μετά το βρασμό η σάλτσα Βάλτε τα μύδια και ζεσταθεί για δύο ή τρία λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι έτοιμο κέρατα (βραστά και ξεπλένεται). Το μόνο που μπορούμε να ζεσταθεί και πάλι και σερβίρετε. Για τα κέρατα σας φαινόταν ευπαρουσίαστο και πολύ νόστιμο, θα πρέπει να τα βάλετε καλά σε ένα πιάτο (κατά προτίμηση λευκό) και γαρνίρετε με χόρτα.

Καλή σας όρεξη!

Ελπίζουμε ότι τώρα δεν έχετε πρόβλημα με το πώς να μαγειρεύουν κέρατα. Και μια ποικιλία από πιάτα από ζυμαρικών προϊόντων θα γίνει το αγαπημένο σας οικογένεια πιάτα. Τα περισσότερα από νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα ζυμαρικών χιλιάδες.