Τρόφιμα και ποτάΖυμαρικά Idel

Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά με κολοκυθάκια: συνταγές

Θα ήταν μάλλον περίεργο συνδυασμό - κολοκυθάκια με ζυμαρικά. Συνταγές για την παρασκευή τέτοιων πιάτα, όμως, είναι σε πολλές γαστρονομικές φορητούς υπολογιστές νοικοκυρές. Και σχεδόν όλοι τους πεπεισμένοι ότι αυτό το πιάτο αξίζει το δικαίωμα να υπάρχει. Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμα και ικανοποιώντας, ειδικά εάν η διαδικασία μαγειρέματος για να διαφοροποιήσουν και να προσθέσει τα βασικά συστατικά ορισμένων πρόσθετων συστατικών.

Σήμερα θα σας πω με λεπτομέρειες πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κολοκυθάκια και θα προσφέρει πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές. Και ξεκινάμε με το πιο απλό.

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια: Συστατικά

Μιλώντας στα ρωσικά, θα προετοιμάσει το βασικό ζυμαρικά με κολοκυθάκια. Γι 'αυτό πρέπει να προμηθευτείτε, στην πραγματικότητα, από τα ζυμαρικά (μπορείτε να πάρετε σχεδόν οποιοδήποτε, αλλά εξακολουθεί να είναι επιθυμητό να σταθώ σε φτιαγμένο από σκληρό σιτάρι), ένας νεαρός κολοκυθάκια (δύο ή τρία μικρά πράγματα), ένα κρεμμύδι θόλος, 200 γραμμαρίων τσάντα της πολύ λίπος ξινή κρέμα, άνηθο δοκού και το βούτυρο (για την παρασκευή έχουμε αρκούν 30 g).

Πώς να μαγειρέψουν

Στο φυτικό λάδι για να τηγανίσετε την ευχάριστη χρυσή απόχρωση melenko ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό τις σάρκα κύβους κολοκυθάκια. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και προσεκτικά ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε εκεί την κρέμα, που έχει προηγουμένως αραιωθεί αρκετά κουτάλια Πιάτα σύνηθες νερό. Αυτό πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι δεν κουλουριαστεί σε επαφή με το ζεστό έδαφος. Stew έχει όχι περισσότερο από 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο (που αγαπά πνευματώδης, και μπορεί να χύσει το λιωμένο σκόρδο). Η φωτιά κλείσει, το μείγμα αφήνεται κάτω από το κάλυμμα.

Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να βράσει τα ζυμαρικά. Τα προϊόντα ποιότητας που παρασκευάζεται όχι περισσότερο από 5-7 λεπτά, καλά, δεν πρέπει να συγχέεται, διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να είναι λίγο δύσκολο. Δηλαδή, μια ημι-τελικό. Στραγγίστε το νερό και προσθέστε λάδι στα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε απαλά. Μπορείτε να βάλετε την πάστα σε ένα πιάτο και από πάνω έτοιμοι να προσθέσετε κολοκυθάκια. Και φυσικά, τα πάντα μπορεί να κοιμηθεί με το τριμμένο τυρί. Ήρθε η ώρα στο τραπέζι!

συμβούλιο

Μακαρόνια και το τυρί έχουν ήδη γίνει κλασικά του είδους. Ωστόσο, δεν είναι πάντα αυτό το πιάτο Αποδεικνύεται, έτσι, όπως θέλετε. Γιατί; Επειδή για την προετοιμασία της ερωμένης του να λάβει την πρώτη διαθέσιμη τυρί. Και είναι θεμελιωδώς λανθασμένη προσέγγιση. Θα πρέπει να λαμβάνεται μόνο τυρί. Είναι απόλυτα λιώσει, αλλά δεν φθάνουν, σε αντίθεση με τους άλλους. Χάρη σε ό, τι να φάνε, μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικά διασκεδαστικό και να μην σκεφτείτε για το πώς θα poestetichnee μεταφέρει στο στόμα ένα πιρούνι με ανάρτηση σε αυτό tyazhem λιώσει το τυρί.

τροποποιημένη συνταγή

Αυτό είναι ό, τι καλό ζυμαρικά με κολοκυθάκια, είναι το γεγονός ότι με την εισαγωγή των πρόσθετων συστατικών μπορεί να πάρει μια εντελώς διαφορετική γεύμα. Ως παράδειγμα, στην ακόλουθη συνταγή. Θα συνεχίσουμε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες. Ωστόσο, μια ειδική επιστήμη εδώ και εκεί. Είναι πολύ απλό, ειδικά αν έχετε ήδη μάθει τη συνταγή του πιο πρωτόγονου πάστα.

Έτσι, όπως και στην πρώτη περίπτωση, τηγανίζετε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα λεπτό polukruzhochkami πολύ μικρά κολοκυθάκια. Από τη στιγμή που ροδίσουν, προσθέστε τα μισά ντοματίνια (τριακόσια γραμμάρια, όχι περισσότερο). Χύστε την κρέμα (μισό φλιτζάνι), προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και melenko, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, βασανίζεται για αρκετά λεπτά. Αν σας αρέσει ο βασιλικός, μπορείτε να το προσθέσετε. Ιδιαίτερα καλά με αυτό το πιάτο μοβ. Και στη συνέχεια, προσθέστε μια έτοιμη ζυμαρικά και όλα τα ανακατεύουμε προσεκτικά. Και σχεδόν αμέσως μετά την απενεργοποίηση φωτιά. Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τις ντομάτες έτοιμο. Μπορείτε να τοποθετήσετε σε πιάτα και σερβίρετε. Ψεκάστε (θυμηθείτε τι ειπώθηκε παραπάνω;) τυρί τριμμένη παρμεζάνα.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια και μανιτάρια

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ακολουθήστε τα παρακάτω όπλα συνταγή. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή νόστιμο και πολύ χορταστικό, παρά την έλλειψη του συστατικού με βάση το κρέας, τα πιάτα.

Τριακόσια γραμμάρια μανιταριών πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες, και στη συνέχεια τηγανίζονται για δεκαπέντε λεπτά σε έλαιο, προ-αλατισμένο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μανιτάρια μισό φλιτζάνι βαριά κρέμα και, ανακατεύοντας προσεκτικά, κρατήστε στη φωτιά για άλλα πέντε λεπτά. Παράλληλα με αυτό, σε μια άλλη κατσαρόλα για δέκα λεπτά τηγανίζουμε πασπαλισμένες βασιλικό και ψιλοκομμένο άχυρο νέους σκουός. Βραστό ταλιατέλες (χωρίς νερό, φυσικά) για να γεμίσει ένα ζεύγος βουτύρου κουτάλια και έξω σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα περιεχόμενα των δύο τηγάνια αναμιγνύονται μαζί.

κατσαρόλα

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα. Η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα διαφοροποιήσει σίγουρα το μενού, γιατί αυτό το πιάτο θα διαφέρουν σημαντικά από τη συνήθη ζυμαρικά με σάλτσα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να βράσει τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, στέλνετε σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί το νερό. Ξεπλύνετε σε καμία περίπτωση δεν είναι απαραίτητο! Αλλά ξεχάσουμε τους επίσης δεν συνιστάται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αντίθετη περίπτωση, απλά να μείνουμε ενωμένοι. Έτσι, το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε - είναι από καιρό σε καιρό μόνο για να ανακατεύετε με ένα πιρούνι μέχρι να μαγειρέψετε κολοκυθάκια. Μαζί του δεν υπάρχουν προβλήματα. Ακριβώς φλούδα και σχάρα (μεγάλο). Στη συνέχεια αλάτι-πιπέρι, προσθέστε στο βάρος της ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, στη συνέχεια, χύνεται το μίγμα των τριών χτυπημένα αυγά και το ποτήρι γάλα. Προσπαθήστε να το αλάτι και προσθέστε το εάν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, ανακατεύετε σε ζυμαρικά και ανακατεύουμε προσεκτικά. Στη συνέχεια, πάρτε το ταψί, γράσο με φυτικό λάδι και τοποθετήστε στο κάτω μέρος του βάρους σκουός μακαρόνια. Μαγειρική στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά. Βέλτιστη θερμοκρασία - 180 βαθμούς. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν μπορείτε να πάρετε τη φόρμα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί κατσαρόλα. Σε αυτή την περίπτωση, ο βαθμός δεν έχει σημασία.

Λαζάνια με κολοκυθάκια

Δεν είναι κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι η σημερινή αγορά μπορεί να βρει ειδικά φύλλα για λαζάνια. Στον πυρήνα της είναι η ίδια ζυμαρικά, αλλά παρασκευάζονται με τη μορφή αρχικά στρώματα. Χάρη σ 'αυτούς, μπορείτε να κάνετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα. Για παράδειγμα, το λαζάνια στο φούρνο. Κατ 'αρχήν, η ίδια ζυμαρικά με κολοκυθάκια, μόνο σε μια ελαφρώς διαφορετική ερμηνεία.

Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι είναι πολύ γρήγορη για να προετοιμαστούν. Γι 'αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για εκείνους που έχουν πολύ λίγο διαθέσιμο χρόνο για την προετοιμασία σνακ όταν οι επισκέπτες είναι σχεδόν στο κατώφλι.

μαγείρεμα

Περίπου ένα κιλό φλούδα κολοκυθάκια σχάρας και μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά συνθλίβονται από την πίεση της τρεις σκελίδες σκόρδου, 50 γραμμάρια τυριού τσένταρ και τα δύο τρίτα του 250 γραμμαρίων βάζο του ricotta. Ανακατέψτε. φύλλα Cook λαζάνια (βεβαιωθείτε ότι δεν αφομοιώνονται!). Είναι αρκετά συνήθως πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, την αποστράγγιση του νερού, απλώνονται σχηματισμούς σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, ρίξτε το χαρτί ψησίματος Καλύψτε το αυτό, να θέσει τα στρώματα λαζάνια που λιπαίνει αφθονία πάστα ντομάτας, σκουός κορυφή βάρος παλτό. Στη συνέχεια χειραγώγηση πρέπει να επαναλαμβάνεται με την ίδια σειρά: μία στρώση λαζάνια + πάστα ντομάτας + τηγανητά κολοκυθάκια. Καλύψτε τα τελευταία εναπομείναντα στρώματα λαζάνια, obmazhte κορυφή των υπόλοιπων τσένταρ τους και να το υποβάλει με την ιδιότητα του φούρνου. Ο χρόνος μαγειρέματος - όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και ζαμπόν

Κατ 'αρχήν, όλες οι συνταγές παραπάνω μπορεί να κληθεί για χορτοφάγους. Αν και δεν είναι κάθε μέλος της οικογένειας να συμφωνήσουν να έχουν μια «χόρτο». Σε γενικές γραμμές, σε οποιαδήποτε από τις προσφερόμενες σάλτσες κολοκυθάκια μπορεί να είναι λίγο σκέψη, προσθέτουμε το συστατικό με βάση το κρέας. Και για να γίνει πιο εύκολο, προσφέρουμε ένα παράδειγμα για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ζυμαρικά με κολοκυθάκια και ζαμπόν. Ναι, και σάλτσα τυριού.

Ένα μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ομοίως, έκανε το ίδιο με εκατό γραμμάρια άπαχο ζαμπόν. Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι γάλα και την κρέμα γάλακτος και να τους θερμάνει, με την προσθήκη 200 γραμμάρια τυριού κρέμας. Ταυτόχρονα παρασκευή του μείγματος προσπαθήσει συνεχώς να αναδεύεται. Μόλις αρχίζει να βράζει, πασπαλίζουμε με εκατό γραμμάρια τριμμένο τυρί. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο παξιμάδι. Το αλάτι δεν συνιστάται, καθώς το τυρί είναι από μόνη της αρκετά αλμυρό. Κολοκυθάκια σοτάρουμε για πέντε λεπτά στο βούτυρο, στη συνέχεια, προσθέστε το ζαμπόν. Μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στη σάλτσα (ή αντίστροφα, προσθέστε το σε αυτό - δεν έχει σημασία). Μαγειρεμένα ζυμαρικά με τον παραδοσιακό τρόπο (ταιριάζει καλύτερα, από τον τρόπο, μακαρόνια) εξάπλωση σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη σάλτσα.

Καλή σας όρεξη!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 el.birmiss.com. Theme powered by WordPress.