Ψημένα κουνουπίδι - ένα γκουρμέ γεύμα!

Κουνουπίδι, ντόπιος Κύπρος θεωρείται να αγαπηθεί καιρό από τους συμπατριώτες μας, γιατί χάρη σε μια σειρά από μεθόδους μαγειρέματος, το προϊόν αυτό είναι αρκετά ευέλικτο, και, επιπλέον, έχει μια εξαιρετική γεύση.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το κουνουπίδι περιέχει στη σύνθεσή του πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες, σίδηρο, έτσι ώστε αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση για όσους έχουν προβλήματα με το έργο του στομάχου, του δωδεκαδάκτυλου και του ήπατος.

Κατά την επιλογή της μεθόδου επεξεργασίας κουνουπίδι θα πρέπει να καθοδηγείται όχι μόνο τη γεύση, αλλά και για να διατηρήσει τη μέγιστη θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο είναι το μαγείρεμα στον ατμό του προϊόντος και η προσθήκη των πρώτων σε σαλάτες. Ψημένα κουνουπίδι επίσης εξοικονομεί πολύτιμα συστατικά, και μια ποικιλία από συνταγές καθιστά δυνατή την επίτευξη μια εξαιρετική γεύση του τελικού πιάτου. Δεν είναι μυστικό ότι η λιγότερο εκτεθειμένη προϊόν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα των αποθηκευμένων θρεπτικών συστατικών σε αυτό. Έτσι, θεωρούν κάποιες συνταγές που κάνουν το κουνουπίδι, ψημένο στο φούρνο, να πάρει το πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Κατσαρόλα με κιμά

Ψημένα κουνουπίδι με κρέας δεύτερο πιάτο είναι πλήρης, αρκεί θρεπτικό και νόστιμο. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

- κουνουπίδια?

- 300-400 γραμμάρια κιμά, το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μικτό βόειο κρέας, μαγειρεμένο βοδινό και χοιρινό κρέας?

- 1 αυγό?

- 100 γραμμάρια τυριού?

- Σκόρδο - 2 σκελίδες?

- κρεμμύδια - 1 κεφάλι?

- πιπέρι έδαφος?

- μαγιονέζα.

Θα πρέπει πρώτα να πλένετε καλά το κουνουπίδι για να απελευθερώσει το κεφάλι από τα φύλλα. Ο διαχωρισμός κάθε ταξιανθία δεν χρειάζεται άλλο! Παραλείψτε σε βραστό νερό, μάγειρας περίπου 6-7 λεπτά. Θα βγούμε από το τηγάνι, και ενώ το κουνουπίδι δροσίζει, κάνουν τη γέμιση. Για αυτό το πρόσθετο για το άλεσμα του κρέατος ωμό αυγό, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και σχηματίζουν μια μάζα. Πάρτε μια κεφαλή γεμιστά με κιμά, γεμίζοντας τους όλο το χώρο μεταξύ ταξιανθίες. Βγάζει ένα είδος μπάλας. Στη συνέχεια, η μπάλα τρίψτε το σκόρδο και επικαλυμμένο με μαγιονέζα. Ψήστε πιάτο για 45 λεπτά σε ένα φούρνο, όπου η βέλτιστη θερμοκρασία των 180-200 βαθμών.

Το έτοιμο εξάπλωση σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά μέχρι το τυρί αποκτά μια χρυσή απόχρωση. Αυτή η συνταγή κατσαρόλα του κουνουπιδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή από το γιορτινό τραπέζι. Αποδεικνύεται ένα απλό και νόστιμο πιάτο.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή που θα σας βοηθήσει γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσει το κουνουπίδι. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε λάχανο και το τυρί. Λάχανο καλά καθαρισμένα από ακαθαρσίες, φύλλα, πλύθηκε σε κρύο νερό, βάλτε σε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε με βραστό νερό. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το ψημένο κουνουπίδι θα έχει καλύτερη γεύση όταν το προϊόν είναι βρασμένο εκ των προτέρων. Στη συνέχεια χύνεται στο νερό και να μοιραστούν την ταξιανθία. Απλώνουμε σε ένα καλούπι, λαδωμένο, ταξιανθίες μέχρι και πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Κουνουπίδι με σάλτσα γάλα

Το καθαρισμένο κουνουπίδι ελαφρά βράσει, να σπάσει σε μπουκετάκια, προσθέστε τη σάλτσα γάλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθήκη στο προκύπτον μάζα μοσχοκάρυδο. Εμείς σχηματίζουν τα επιμέρους τμήματα, τα οποία απλώνονται σε ένα φύλλο στην κορυφή του άλλου καλύμματος σάλτσα γάλα και φρυγανιά. Ψήνουμε στο φούρνο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι επεξεργασίας κουνουπίδι. Πολύ νόστιμο όταν είναι έτοιμη όχι μόνο με κιμά, αλλά και λουκάνικα για τη σχάρα ή a la carte φέτες του κρέατος.

Επιλέξτε τα αγαπημένα σας προϊόντα, και, στη συνέχεια, στην εποχή ψημένο κουνουπίδι θα είναι παρόντες στο τραπέζι το δείπνο σας όσο συχνά θέλετε, για μια ποικιλία έτοιμων γευμάτων εξαρτώνται από τη φαντασία σας.