Ραπανάκι. Συνταγές για όλες τις περιστάσεις

Ραπανάκι - ένα μοναδικό φυτό, το οποίο έχει εδώ και εκατοντάδες χρόνια των θρύλων, γράφει ποίηση, έρχονται με γρίφους. Λαϊκή σοφία έχει δοξαστεί σε παροιμίες και γνωμικά, αλλά ως επί το πλείστον λέξη ακούγεται με αρνητική χροιά. Και είναι μάταια. Sharp πικρή γεύση της ρίζας διεγείρει την όρεξη, χυμός είναι καλό για την πέψη, και τα πιάτα έχουν μια αξέχαστη γεύση του ραπανάκι.

Από αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε σούπες, κύρια πιάτα, σαλάτες, ορεκτικά. Σημαντική από τις πολλές ποικιλίες (άσπρο, μαύρο, ροζ, Margelan, ραπανάκι ...) να επιλέξετε αυτό που είναι πιθανό να ασκήσει έφεση. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν ένα γεύμα από αυτή τη ρίζα.

Έτσι λευκό ραπανάκι. Συνταγές που προσφέρονται να μαγειρέψουν από σούπα της, προσθέτουν στις σούπες.

Σούπα με ραπανάκι και το βόειο κρέας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Βοδινό φιλέτο - 200 γρ
• Ραπανάκι λευκό - 200 g
• Bow - κεφάλι
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• σάλτσα σόγιας - κουτάλι
• Μπαχαρικά, βότανα

Αρχίστε να μαγειρεύετε κλασικό ζωμό από το κρέας και τα κρεμμύδια. Όταν μέχρις ότου παραμένει το μαγειρεμένο κρέας αρκετά στο ζωμό βάλτε κομμένο σε μερικά κομμάτια ραπανάκι. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το σκόρδο. Βγάλτε το κρέας και τα ραπανάκια, ψιλοκομμένα, αναμιγνύεται με μπαχαρικά, βότανα και σάλτσα σόγιας, τοποθετούνται σε δίσκους. Ο ζωμός προστίθεται στο τρυβλίο απευθείας πάνω στο τραπέζι.

Στο δεύτερο απαιτείται Margelan ραπανάκι. Συνταγές υποστηρίζουν ότι αυτό το πράσινο ρίζα είναι η πλέον κατάλληλη για την παραγωγή ζυμαρικά. Η ζύμη για να κάνουν το συνηθισμένο. Πάρτε 500 g αλεύρι, κοσκινισμένο, αναμιγνύεται με αλάτι. Η ζύμη 1 αυγό με ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Στελέχωση γίνεται από ραπανάκι. Έχει τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, αναμειγνύεται με κρεμμύδια, πιπέρι, αλάτι, προσθέστε την ξινή κρέμα. Βρασμένο ζυμαρικά ως συνήθως, και τροφοδοτείται με λάδι.

Εκτός αυτού, ο οποίος δεν ήθελε ζυμαρικά, για το δεύτερο μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτα με βάση το κρέας, τα θεμέλια της οποίας θα είναι επίσης ένα ραπανάκι. Συνταγές από σαλάτες έχουν πολλές χώρες. Για την οξεία Καυκάσου σαλάτα θα πρέπει να πάρετε:

• 400 g νεαρή βραστό κρέας προβάτου
• ένα μεγάλο ραπανάκι (οποιαδήποτε άλλη από τον μαύρο)
• μεγάλο λευκό κρεμμύδι
• 2 αυγά
• αλάτι, βότανα, μπαχαρικά
• μαγιονέζα

Όλα τα προϊόντα αλέθονται, σχάρα ρίζα με μικρές οπές, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι. Βγάζει πολύ εγκάρδια και σοβαρά.

Για όσους δεν τρώνε κρέας, να προετοιμάσει ένα γλυκό σαλάτα με ραπανάκια, το καρότο και το τυρί. Ποια είναι τα πιο κατάλληλα συνταγές ραπανάκι δεν διευκρινίζουν: όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις. Πάρτε ίσες ποσότητες αυτών των προϊόντων, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, ντυμένος με γούστο: γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα. Να είστε βέβαιος να προσθέσετε τα μπαχαρικά: κύμινο, το πιπέρι, το αλάτι. Η γλυκιά τυρί και τα καρότα, η εξαιρετική γεύση της σαλάτας.

Οι φίλοι αλμυρές γεύσεις ξαναγεμίζουν τριμμένο ραπανάκι μέλι χυμό cranberry, αναμιγνύεται με τα μήλα, τα αχλάδια και άλλα φρούτα. Εξαιρετική σνακ με βότκα, εμποτισμένη με βότανα είναι μαύρο ραπανάκι με μήλα και λάχανο τουρσί, ωριμασμένο βούτυρο.

Ate; Μένει να προετοιμάσει τα ποτά, τα οποία βασίζονται όλοι το ίδιο ραπανάκι. Συνταγές διαφορετικές τους επίσης.

Για ποτό ντομάτας σε ένα μπλέντερ αλέσθηκε ραπανάκι και το μήλο. Προσθέστε λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά), αναμιγνύεται με το χυμό ντομάτας. Τέτοια ποτού μπορεί να αραιώνονται με μεταλλικό νερό, και μπορεί να πιει μη αραιωμένο.

Δεν σας αρέσει ο χυμός ντομάτας; Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το γιαούρτι με το ραπανάκι. Blendiruem πράσινο κρεμμύδι, ραπανάκι, γλυκό, αλάτι, ξινή ή αραιό ορού.

Θα βρείτε ένα ρομαντικό βράδυ, και θα φοβούνται να ρίξει μια clanger;

Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσει ένα μαγικό φίλτρο, αφροδισιακό ισχύ. Ανακατέψτε ψιλοκομμένο μήλο με μαύρο τριμμένο ραπανάκι, προσθέτουμε το λεμόνι και κανέλα. Γεμίστε μισό λίτρο βραστό νερό, αφήστε για μισή ώρα. Βγάλτε το ραπανάκι και το μήλο, και πάλι, ρίχνουμε το λεμόνι, το αλάτι, βάλτε λίγο μέλι, ντυμένοι με γιαούρτι. Το αποτέλεσμα ήταν μια πικάντικη σαλάτα, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε μια ρομαντική ημερομηνία. Το ποτό ψύχεται, σερβίρεται στο τραπέζι σε ψηλά ποτήρια με πάγο.