Φρούτα Rambutan, τρομερή έξω και όμορφο εσωτερικό

Μου αρέσει να δοκιμάσετε εξωτικά φρούτα; Στη συνέχεια, να είστε προσεκτικοί και να μην χάσετε rambutan - φρούτα μικρού μεγέθους, με σκοπό όχι πολύ νόστιμο, λόγω της τριχωτό φλούδα του. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα κέλυφος, κρύβεται μέσα σε ένα ζουμερό πολτό, η οποία δεν είναι μόνο όμορφη στον ουρανίσκο, αλλά έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες. Διαβάστε περισσότερα για αυτό το ασυνήθιστο φρούτα θα ξέρετε μετά την ανάγνωση του άρθρου.

Rambutan - τι είδους φρούτα;

Όσοι έχουν πάει σε χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, πιθανότατα ακούσει για όλες τις θετικές ιδιότητες που είναι πλούσια rambutan. Φρούτα που έχει σχέση με ένα παραδεισένιο μήλο και ντόπιοι λένε: «Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ rambutan, επέκτεινε τη ζωή του.» Πιστεύεται ότι δίνει τη νεολαία και την ομορφιά, την ενέργεια και τη χαρά. Ως εκ τούτου, είναι τόσο αγάπησε στην Ινδονησία, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, απ 'όπου προέρχεται πράγματι από. Το όνομά του έχει μεταφραστεί από το Μαλαισίας - «τριχωτό», και για πολλούς είναι γνωστός κυρίως ως «τριχωτό φρούτα.» Τι είναι σαν rambutan; Εικόνα που θα σας βοηθήσει να δείτε τι ένα θέαμα αυτό - κάτι σαν κάστανο, απλά ένα διαφορετικό χρώμα από κίτρινο σε σκούρο κόκκινο. Κάτω από το δέρμα είναι κρυμμένο πολύ λεπτή ζελατινώδη μάζα του λευκού, σχεδόν διάφανο. Στη μέση του καρπού έχει ένα λάκκο που είναι βρώσιμο, αλλά τις περισσότερες φορές αφαιρείται κατά τη διάρκεια της χρήσης. Έχει μια συγκεκριμένη γεύση και μπορεί να είναι τοξικό σε μεγάλες ποσότητες. Χωρίς αυτό, η σάρκα είναι πολύ ευχάριστο, αρωματικά και υπόγλυκη.

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων του παραδείσου

Είναι η rambutan «καρδιά» (άσπρο τμήμα της) περιέχει ένα πλήθος ευεργετικών ουσιών: βιταμίνες Β, C, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, νιασίνη. Επίσης στη σύνθεση του (αν και σε μικρότερες ποσότητες) είναι νάτριο, κάλιο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Το Rambutan πολτός είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, και το σημαντικότερο - ίνες τροφίμων. τρώνε τακτικά φρούτα του καρπού, είναι δυνατόν να βελτιώσει σημαντικά την πέψη και καθαρίζει το σώμα των επιβλαβών ουσιών.

Rambutan τρώτε σωστά

Πώς να φάτε rambutan στην πατρίδα του; Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από σάλτσες, μαγειρέψτε από αυτό μαρμελάδες, ζελέ και μαρμελάδες, προστίθεται σε ποτά και παγωτά. Αλλά είναι νόστιμο και έτσι απλά, σε ακατέργαστη μορφή της. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μαχαίρι κόψτε προσεκτικά τη φλούδα και αφαιρέστε το μαλακό πολτό. Είναι καλύτερο να αφαιρέσει το κόκαλο και τότε θα είναι πιο εύγευστο. Rambutan - ένα φρούτο που μπορείτε να έχετε για πάντα. Γι 'αυτό ήταν καλό. Ωστόσο, για να το αγοράσει στο κατάστημα δεν είναι απαραίτητη, επειδή δεν αποθηκεύεται περισσότερο από μια εβδομάδα στο ψυγείο.

Επιλέγοντας το τέλειο rambutan

Πηγαίνοντας προς την αγορά, να κατανοήσουν για τον εαυτό μου μερικούς κανόνες που πρέπει να καθοδηγείται κατά την αγορά. Ποια πρέπει να είναι η πιο νόστιμη, αρωματική και ώριμα rambutan; Ο καρπός πρέπει να έχει ένα βαθύ κόκκινο χρώμα, και οι τρίχες στο σπαθί του - είναι πρασινωπό. Αν δείτε ότι το χρώμα είναι πολύ σκούρα, είναι πιθανό αυτό είναι ήδη ώριμο rambutan - είναι καλύτερα να μην λάβει. Επίσης, αποφεύγουν το φως, κιτρινωπό φρούτα - μπορούν να είναι άγουρος και ως εκ τούτου, όξινα και hardish.

Rambutanovy επιδόρπιο

Θέλετε να μαγειρέψουν ένα εξωτικό επιδόρπιο; Εδώ είναι η συνταγή της προσφοράς φρούτα και κρέμα γάλακτος βούτυρο. Οι Rambutan χαρτοπολτού και ανανά κύβους κοπεί και φορές σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε πίσω σαντιγύ και προσθέστε λίγο βούτυρο. Σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά. Και στη συνέχεια ψύχεται, απάγω σε ένα μπλέντερ με μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας φράουλας και φυλάσσεται στο ψυγείο. Σερβίρετε με οποιαδήποτε μούρα. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ παλιά, απαλή και εύκολη. Καλή όρεξη.