Πολτάβα καπούλια: τα οφέλη και τους κινδύνους, τις συνταγές

Η βάση της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων κάνουν χυλό από σιτάρι. Αυτό δημητριακών είναι ένα από τα παλαιότερα στη γη και το πιο χρήσιμο. κόκκοι Σιτάρι - συνθλίβεται κόκκους, ελευθερώθηκε από μικρόβια και κελύφη. Ανάλογα με τη μέθοδο της θραύσης όπως καπούλια είναι Πολτάβα και «Artek». Αυτό είναι ένα Πολτάβα σιτηρών, η οποία έχει θρεπτική αξία και πόσο είναι χρήσιμο, περιγράφουν σε αυτό το άρθρο. Εδώ παρουσιάζουμε τις βασικές συνταγές Πολτάβα χυλό.

Πλιγούρι σίτου Πολτάβα: φωτογραφίες, περιγραφή, είδη

Krupa Πολτάβα - είναι μια μορφή μεταποιημένων σίτου. Προς τα έξω μπορεί να φαίνεται σαν μια ολόκληρη τη φλούδα ή σπόρους krupnodroblenye, δηλαδή δημητριακά είναι αρκετά πάντα μεγάλη. Οι Poltavska κόκκοι χρησιμοποιούνται γενικά για την παρασκευή των σιτηρών, και προστέθηκε στα μεγάλα σούπες κόκκων. Το πεδίο εφαρμογής της δεν περιορίζεται στην μαγειρική.

Ανάλογα με το μέγεθος του υπό άλεση σπόρων δημητριακών Πολτάβα ταξινομηθεί αριθμητικά από 1 έως 4:

• αριθμός 1 παρήγαγαν μεγάλες σπόρους σιταριού, γυαλισμένο και εν μέρει ελευθερώθηκε από το έμβρυο και αμνιακής μεμβράνης?
• Αίθουσα 2 - μέσο σιτηρών σύνθλιψη, πλήρως γυαλισμένα και να απελευθερωθεί από όλα τα κελύφη?
• Αίθουσα 3 - σωματίδια του μέσου μεγέθους των κόκκων, αφού, σε αντίθεση με τις προηγούμενες αριθμοί δεν αιχμηρό, αλλά ένα στρογγυλό σχήμα?
• Αίθουσα 4 - το μικρότερο από τα παρουσίασε είδη των σιτηρών Πολτάβα.

Krupa Πολτάβα έχει μία υψηλή θρεπτική αξία και χαρακτηρίζεται από μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Krupa poltavska χαρακτηρίζεται από αυξημένη πρωτεΐνη (11,5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια) και υδατανθράκων (67.9 g) και μια μικρή ποσότητα του λίπους (1.3 g). θερμίδων του είναι 329 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Πολτάβα δημητριακά πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει βιταμίνες Β: Β1 (0,3 mg), Β2 (0,1 mg), που αντιπροσωπεύουν αντίστοιχα το 20% και 5,6% των ημερήσιων αναγκών. Η βιταμίνη Ε είναι σε πλιγούρι σε ποσότητα 1,8 mg ή 12% των ημερήσιων αναγκών, και η βιταμίνη ΡΡ - 2,9 mg ή 14,5% της κανονικής.

Μεταξύ των ιχνοστοιχείων στην Πολτάβα ουρά κυριαρχείται από φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο. Επίσης, περιέχει πολλές από σίδηρο, το οποίο είναι σχεδόν το ένα τέταρτο καλύπτει την καθημερινή ανάγκη για αυτό.

Krupa Πολτάβα: τα οφέλη και τους κινδύνους

Τέτοια σύνθεση κορεσμένο Πολτάβα δημητριακών προκαλεί μοναδικές χρήσιμες ιδιότητες του. Αυτά είναι τα εξής:

• βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων?
• κανονική εργασία των πεπτικών επιπέδων του συστήματος και της χοληστερόλης στο αίμα?
• βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα?
• επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα?
• βελτιώνει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια?
• poltavska χονδραλεσμένος διευκολύνει την απομάκρυνση από το σώμα των αλάτων των βαρέων μετάλλων, τοξίνες, καθαρίζει και θεραπεύει το σώμα.

Πιάτα από Πολτάβα σιτηρών θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή όλων των ανθρώπων, αλλά κυρίως οι ηλικιωμένοι, τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες. Κουάκερ μαγειρεμένα από αυτό, είναι μια πολύτιμη πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι αποδεδειγμένο ότι αυτός ο σπόρος έχει φυσικές ιδιότητες τονωτικό και ενισχύει την ανοσία.

Krupa Πολτάβα: πώς να μαγειρέψουν κουάκερ

συνιστάται να πλένεται, εφ 'όσον το νερό δεν καθίσταται εντελώς διαφανής για την παρασκευή νόστιμα εύθρυπτο χυλό Πολτάβα δημητριακών πριν από το μαγείρεμα. Ετοιμάστε καθώς είναι πρακτικά η ίδια ως η πλειοψηφία των άλλων σιτηρών, δηλαδή σε αναλογία προς νερό 1: 2.

Έτσι, σύμφωνα με την συνταγή μας poltavska κόκκοι (1 κουταλιά της σούπας.) Γεμάτη με νερό (2 κουταλιές της σούπας.) Προστέθηκε άλας, μετά την οποία το σκεύος τοποθετείται σε μέτρια φωτιά. Όταν το νερό βράζει, στην επιφάνειά του ένα αφρό, η οποία συνιστάται να αφαιρεθεί. Σε αντίθετη περίπτωση, η πιθανότητα είναι υψηλή ότι το slipnetsya χυλό. Μόλις το νερό βράσει, η φωτιά υποχώρησαν συνιστάται στο ελάχιστο. Έτσι Πολτάβα κουάκερ θα μαραζώνουν περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), καπάκι και αφήστε το «υπόλοιπο» για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια χυλό μπορεί να τροφοδοτείται με οποιοδήποτε γαρνιτούρα.

Συνταγή Πολτάβα δημητριακά με γάλα σε multivarka

Πολύ νόστιμο κουάκερ λαμβάνονται multivarka. Την ίδια στιγμή, μπορείτε να το μαγειρέψετε για το νερό και το γάλα. Η τελευταία επιλογή είναι ιδανική για πρωινό.

σπόροι Κουάκερ στην Πολτάβα multivarka παρασκευάστηκε με την ακόλουθη σειρά:

1. Πρώτον, σιμιγδάλι (1 κουταλιά της σούπας.) Πλύθηκε με νερό μέχρι να γίνει διαυγές. Εάν χρησιμοποιείτε σιτηρών krupnodroblenoe, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κόσκινο ρούχων.
2. Τα πλυμένα κριθάρι περνιέται μέσα στο μπολ Multivarki και χύνεται ένα λίτρο γάλακτος.
3. Προστέθηκε ζάχαρη και αλάτι σε γεύση (περίπου 70 g).
4. Multivarki με τη λειτουργία του πίνακα ελέγχου έχει οριστεί σε «Γάλα χυλό».
5. Μετά την προειδοποιητικό ήχο στο μπολ Multivarki προσθήκη βουτύρου (50 g).

Λίγα λεπτά αργότερα Πολτάβα κουάκερ μπορεί να εξυπηρετήσει.

Συνταγή Πολτάβα κουάκερ με καρότα και κοτόπουλο

Μια άλλη επιλογή Πολτάβα προετοιμασία χυλό, με την οποία δεν χρειάζεται καν ένα πιάτο, δεδομένου ότι είναι μαγειρεμένα στο φούρνο μαζί με το κρέας και τα καρότα.

Πρώτον, στο τηγάνι απευθείας στο φυτικό έλαιο (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) τηγανισμένα καρότα (1 τεμ.). Στη συνέχεια, υπάρχει προστίθεται σε κύβους κοτόπουλου (200 g). Καρότα με κρέας θα πρέπει να ασκηθεί στο μισό, και στη συνέχεια μέσα στην κατσαρόλα μπορούν να προστεθούν στα πλυμένα χονδραλεσμένος (1 st.) Και νερό (3 st.), Καθώς και το αλάτι και το πιπέρι. Τώρα πρέπει να περιμένουμε για το νερό άρχισε να βράζει, χαμηλώνετε τη φωτιά και σκεπάστε το σκεύος με καπάκι. Όταν poltavska χυλό είναι σχεδόν έτοιμο, αυτό προστίθεται σκόρδο (1 σκελίδα) και ένα κομμάτι του πολτού ντομάτας (0,5 ώρα. Κουτάλια). Τώρα κουάκερ είναι έτοιμο και μπορείτε να δοκιμάσετε.