Πώς να προετοιμάσει ένα ζουμερό και τρυφερό μοσχαρίσιες μπριζόλες. συνταγή για

Για την παρασκευή των νόστιμα μπριζόλες από το βόειο κρέας, θα πρέπει να είναι ένα κομμάτι της ικανότητας. Είναι γνωστό ότι αυτός ο τύπος κρέατος έχει μια πιο άκαμπτη δομή και απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο για την προετοιμασία. Ωστόσο, για να κάνουν μπριζόλες ζουμερά του βοείου κρέατος είναι εύκολη, και η παρουσία των πρόσθετων συστατικών έχει την πολυτέλεια να τους δώσει ένα νέο χρώμα και τη γεύση σημειώσεις.

Κατ 'αρχάς, προετοιμάζει τα λαχανικά, τα οποία είναι και θα συνεχίσει να διαδώσει τις μπριζόλες του βοείου κρέατος. Η συνταγή χρειάζεται κάποιο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα τέλειο πιάτο. Πρώτα απ 'όλα, να στείλετε ένα κομμάτι βούτυρο στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κόψτε το βόειο κρέας σε μερίδες και απωθούν τους με ένα ειδικό ξύλινο σφυρί και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι καθόλου καλύτερα να πάρει το μαύρο έδαφος. Μετά που κλείνουν την ταινία και το κρέας που προορίζεται.

Τώρα για τα λαχανικά. Blanshiruem ντομάτες για να αφαιρέσετε το δέρμα τους. Για να γίνει αυτό, μια τομή του σταυρού και βυθίστηκαν σε βραστό νερό. Ένα λεπτό αποχωρήσει από και να τεθεί σε κρύο νερό. Όταν οι ντομάτες είναι δροσερό με αυτά, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το δέρμα. Στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρέστε τους σπόρους. Η σάρκα πρέπει να είναι κομμένο σε κύβους. Πάρτε τον άνηθο και το μαϊντανό και τα ψιλοκόβουμε. Προσθέστε τα βότανα με τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Υπάρχουν κοπεί επίσης ένα λευκό κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Περαιτέρω sypem αλάτι και μαύρο πιπέρι και μείγμα λαχανικών ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Μπριζόλες του βοείου κρέατος τηγανισμένα σε ένα τηγάνι. Ανάλογα με το πάχος των τεμαχίων που περνάμε σε αυτό για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Περαιτέρω εξάπλωση μείγμα λαχανικών στην κορυφή της πλάκας και τρία κατεψυγμένα βούτυρο. Πάνω από αυτό το μίγμα εξαπλωθεί καυτό μπριζόλες.

Απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με το πώς να κάνουν μπριζόλες του βοείου κρέατος, μπορούμε να πούμε ότι η διαδικασία δεν είναι πολύ διαφορετικό από το μαγείρεμα αυτό το πιάτο από τα άλλα είδη κρέατος. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα καλό κρέας, τότε αυτή η συνταγή δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα.

Το κρέας είναι απόλυτα κατάλληλο οποιαδήποτε λαχανικά, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να τα χρησιμοποιούν στις συνταγές. Εδώ είναι πώς να συνδυάσει τα μανιτάρια και μπριζόλες του βοείου κρέατος. Η συνταγή βασίζεται στην κλασική εκδοχή αυτού του πιάτου. Ως συνήθως παίρνουμε το βόειο κρέας και το κόβουμε σε κομμάτια μπριζόλες. Η καλή απόκρουση και να προσθέσετε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Αν πλυθεί το κρέας, μην ξεχάσετε να το στεγνώσει με μια πετσέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για υψηλής ποιότητας ψήσιμο. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε κάθε κομμάτι σε ένα τηγάνι σε όλες τις πλευρές. Απολύσει το κρέας στην άκρη.

Καθαρίστε και ελαφρά βράστε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, το νερό στραγγίζεται και ψύξη τους. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλη, τότε τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και κομμένα σε μισές ροδέλες. Τρία καρότα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Τώρα θα πρέπει να έχετε μια μικρή τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνι, και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια. Όλα τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά θα πρέπει να είναι με την προσθήκη βουτύρου. Πάρτε μια κατσαρόλα και απλώστε το μπριζόλες του βοείου κρέατος. Σε αυτό προστέθηκε μίγμα φυτικού. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα κόκκινο κρασί και να θέσει το στιφάδο σε χαμηλή φωτιά. Βάλτε τις μπριζόλες σε ένα πιάτο έτοιμο το βόειο κρέας. Η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με πράσινο βασιλικό και τον άνηθο.

Αλλά πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο είναι γρήγορη, δεν απαιτεί πολλά συστατικά. Πάρτε το βόειο κρέας, καθώς και κάθε μερίδες κομμάτι της καλής απωθούν. Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι οποιονδήποτε. Μετά από αυτό, κάθε μπριζόλα τυλίξτε ένα μικρό αγγουράκι τουρσί και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με πάστα ντομάτας. Ρίχνουμε αυτό σάλτσα μπριζόλες του βοείου κρέατος. Η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

παϊδάκια βόειο κρέας μαγειρεύουμε πολύ απλά. Το κυριότερο είναι ότι το κρέας ήταν καλής ποιότητας. Θα πρέπει επίσης να καταπολεμήσει κάθε κομμάτι, τότε θα είναι πιο τρυφερό και μαγειρεμένο γρήγορα.