Κερασάκι. Η συνταγή και πώς να χρησιμοποιήσετε το βασιλικό κερασάκι

δημιουργία ανθρώπινων χεριών είναι κανένα όριο. Εμείς απόλαυση λεπτό διαφανές μοτίβα δαντέλα είναι κατασκευασμένα με νήματα με μια βελόνα ή βελονάκι, απαλή και φανταχτερό απολινώσεως δαντέλες, πριστή ξυλεία ή στριμμένα μεταλλικό σύρμα. Αλλά αποδεικνύεται λεπτή δαντέλα φανταχτερό μπορούν να δημιουργηθούν από σαντιγί με τη ζάχαρη, ασπράδι αυγού και διακοσμήστε τα με διάφορα μαγειρικά προϊόντα. Κερασάκι, ή βασιλική τήξη - η τέχνη της δημιουργίας τα καλύτερα υφαίνει δαντέλες και τα πρότυπα της πρωτεΐνης λούστρο. Φυσικά, δεν είναι εύκολη υπόθεση, απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και δεξιοτεχνία. Αλλά στα χέρια του επιδέξιος γυναίκες βελόνα, πρόθυμοι να εφαρμόσουν τη δημιουργικότητά τους, όχι μόνο στη δημιουργία των εσωτερικών διακοσμητικά μπιχλιμπίδια ή είδη ρουχισμού, αλλά και στην μαγειρική των επιχειρήσεων, απλό τσάντα ζύμης που γεμίζουν με λευκή αφράτη μάζα της πρωτεΐνης, μπορεί να είναι ένα πραγματικό εργαλείο για γραφίστα και ζωγράφο.

Πώς να κάνει κερασάκι; Συνταγή για κατασκευή τέτοιων: ένα δοχείο γεμάτο με πάγο ή πολύ κρύο νερό, χτυπημένη ασπράδι αυγού με ένα πολύ ρηχό γυάλινο (κοσκινισμένο) ζάχαρη άχνη εφ 'όσον δεν θα μετατραπεί σε ένα χνουδωτό, πυκνό, καλή κατάσταση κρατώντας μάζα. Στο τέλος του κτυπώντας σε πρωτεΐνη προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού με τη μάζα ήταν πιο εύπλαστη. Είναι πολύ σημαντικό να ταρακουνήσει την πρωτεΐνη δεν είναι μια ανάμικτη, ένα πιρούνι ή ένα χτυπητήρι. Μάθημα είναι αρκετά χρονοβόρα, αλλά σε κάθε δημιουργική διαδικασία της προετοιμασίας του υλικού και τη βάση για τη δημιουργικότητα - μια πολύ σημαντική διαδικασία. Παγοποίησης, η συνταγή του οποίου δίδεται παραπάνω, μπορεί να κατασκευάζονται από διαφορετικά συνεκτικότητες. Αντλώντας περισσότερο υγρό πρωτεϊνική μάζα εξωθείται χρησιμοποιώντας kornetika, και αν προσθέσετε στην κονιοποιημένη πρωτεΐνη πλέον, μπορείτε να πάρετε ένα παχύ μάζα, από την οποία μορφοποιημένα ειδώλια χέρια.

Το επόμενο στάδιο - τη δημιουργία της πρωτεΐνης δαντέλα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια μεμβράνη στην οποία ένα περίγραμμα πρότυπα. Stencil τοποθετείται κάτω από ένα παχύ διαφανή πλαστική μεμβράνη (αρκετά κατάλληλο γραφείο φάκελο-αρχείο), το οποίο θα αποτελέσει τη βάση (καμβάς) για την εφαρμογή ενός σχεδίου. Από το αποξηραμένο μοτίβο πρωτεΐνη πολυαιθυλενίου μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να τελειώσει μέρη από τη συσσώρευση περίπλοκη σύνθεση δαντέλα ογκομετρική επί της επιφανείας των γλυκίσματα και κέικ. Για πρωτεΐνης είναι ευκολότερο να δέσει πίσω από πολυαιθυλένιο και μπορεί να λιπαίνονται με ελαιόλαδο.

Για να σχεδιάσετε αντί σακούλα ζαχαροπλαστικής και περιοχή αρκετά κατάλληλο αρχείο του γραφείου είναι τακτοποιημένα κοπεί. Ένα μικρό τμήμα της μάζας πρωτεΐνης εφαρμόζεται στο σάκο και να αποσπάσουν από το περίγραμμα του στένσιλ. Πρώτα το δείγμα για να προσδιοριστεί η κατάλληλη πυκνότητα της μάζας. Αν η μάζα είναι πολύ λεπτό, θα εξαπλωθεί, και δαντέλα δεν θα λειτουργήσει. Πρωτεΐνη επιθυμητή συνοχή πρέπει να εξωθηθεί ως ένα λεπτό και συνεχή νήματα χύμα, σχηματίζοντας στην επιφάνεια ένα λεπτό σκέτο δαντελωτές web. Για να πάρετε μια καλή πρωτεϊνική μάζα συνταγή γκλασάρισμα μπορεί να αλλάξει με την προσθήκη της πρωτεΐνης του νερού ή ζάχαρη άχνη, ανάλογα με το επιθυμητό πάχος.

Αποτίθεται επί μοτίβα πολυαιθυλένιο πρέπει να ξηραίνεται. Στεγνώνουν δύο ή τρεις ημέρες. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από το πάχος της γραμμής και την πυκνότητα των μαζών. Μετά από ξήρανση πρωτεϊνούχο δαντέλα απομακρύνεται απαλά από την ταινία. Αυτό γίνεται καλύτερα με την τοποθέτηση της μεμβράνης με ένα μοτίβο στην άκρη του τραπεζιού, και σιγά-σιγά κάμψη προς τα κάτω, αφαιρέστε απαλά το ξηρό προϊόν. Πρόστιμο δαντέλα είναι αρκετά εύθραυστο, γι 'αυτό συνιστάται να κάνουν εξαρτήματα για κοσμήματα με ένα αποθεματικό. Μια πρωτεΐνη κατά λάθος σπάσει δαντέλα θα είναι ένα νόστιμο Εκτός από το απογευματινό τσάι.

Φαίνεται πολύ εντυπωσιακό κερασάκι surround. Κέικ διακοσμούν ένα στέμμα διαφανών σχημάτων διάτρητη, μπάλες και γλυπτά κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας μία ποικιλία συσκευών που χρησιμεύουν ως στο πλαίσιο βάσης, δίνοντας το επιθυμητό σχήμα. Έτσι, προς λήψη ενός διαφανούς μπάλα δαντέλα ή ημισφαίριο κατάλληλο φουσκωμένα μπαλόνια στην επιφάνειά τους, λιπαίνονται με λάδι ελιάς, το μοτίβο πρωτεΐνη εφαρμόζεται, και μετά την ξήρανση, η μπάλα διαπέρασε και ξεφουσκώνει και στη συνέχεια απομακρύνεται. Μάλλον πολύπλοκη γλυπτά συλλέγονται από ξεχωριστά τμήματα τα οποία είναι κολλημένα μεταξύ τους ασπράδι αυγού.

Λεπτομέρειες της μάζας πρωτεΐνης διατηρούνται αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα στο κουτί με ένα καπάκι σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο δεν μπορεί να αραιωθεί στα κρύα του λουτρού πρωτεΐνη. Στην εκ των προτέρων, πριν από τις διακοπές, την προετοιμασία των διακοσμήσεις στην τεχνική κερασάκι. Συνταγή της γλυκά χειροποίητα θαύμα απλή. Αλλά σε μια αργία στο τραπέζι θα είναι ένα απολαυστικό προϊόν με τη μορφή ενός λεπτού διαφανούς δαντέλα γλυκό.