Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στη μαρινάδα στο φούρνο

κρέας κοτόπουλου θεωρείται ότι είναι το πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Μια γρήγορη τηγανητά, ψητά καλό και νόστιμο βραστό. Ωστόσο, κατά την προετοιμασία ένα πουλί στο σύνολό του, είναι απαραίτητο να τηρούν ορισμένους κανόνες στο πιάτο τηγανίζουμε ομοιόμορφα και καφέ σε όλες τις πλευρές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κοτόπουλο στη μαρινάδα μέσα στο φούρνο πρέπει πρώτα να είναι καλά μαριναρισμένο, και στη συνέχεια ψήνουμε σε μια ειδική θήκη.

συστατικά

Για τα γεύματα θα πρέπει:

- ένα ολόκληρο κοτόπουλο - 1 τεμ?.

- μουστάρδα - 2 πίνακα. l.?

- Μέλι - 1 τραπέζι. l.?

- άλας?

- πιπέρι?

- σάλτσα σόγιας - 2 πίνακα. l.?

Μπαχαρικά και καρυκεύματα επιλέγει κάθε μάγειρα με το δικό σας γούστο.

προετοιμασία του κρέατος

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πλένετε καλά το πουλί και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Αν απλά αφήστε το να στεγνώσει, τότε αυτή η διαδικασία θα πάρει πολύ χρόνο. Στη συνέχεια κατεργάζεται σε ένα ανοικτό φωτιά για να απομακρυνθούν τα υπολείμματα των φτερών, και στη συνέχεια και πάλι τα σφάγιο πλένεται και ξηραίνεται.

Για το κοτόπουλο στη μαρινάδα στο φούρνο Πάρτε Juicy ανάγκη να κάνουμε στο δέρμα μικρές τομές της και αφήστε το κάτω τμήμα του χώρου. Μετά από αυτό, το πουλί τρίβεται με αλάτι και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για μισή ώρα. Στη συνέχεια τρίβονται με μαύρο πιπέρι, και αφήστε το για λίγο. Κατά την εκτέλεση αυτών των πράξεων, είναι απαραίτητο να τρίβετε τα μπαχαρικά όχι μόνο στην επιφάνεια, αλλά και στο εσωτερικό. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε περιοχές με εγκοπές, βάζοντας το αλάτι και το πιπέρι στο δέρμα.

ξαναγέμισμα

Στη συνέχεια η προετοιμασία μιας μαρινάδα για κοτόπουλο με μουστάρδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά με μέλι και σάλτσα σόγιας. Επίσης, για να προσθέσετε το ίδιο σάλτσα μουστάρδας πρέπει στη συνέχεια να εμποτιστεί για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, το πουλί τρίψτε προσεκτικά τη μαρινάδα κάνετε την ένεση κάτω από το δέρμα. Σε αυτή την κατάσταση, είναι σαράντα λεπτά πρέπει να σταθεί σε μια καλή απολαύσετε.

ψήσιμο

Για το κοτόπουλο στη μαρινάδα στις propeklas φούρνο καλά, θα πρέπει να τοποθετούνται σε ειδική σακούλα ή ένα θερμικό περίβλημα. Στη συνέχεια, τοποθετήθηκε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 160 βαθμούς. Αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία το κρέας είναι καλά propechetsya, και δεν θα φαίνονται μαγειρεμένα.

Φούρνων μαριναρισμένο κοτόπουλο πρέπει να είναι σαράντα λεπτά. Μετά από αυτό, να λάβει και να μειώσει τη συσκευασία της. Ως εκ τούτου, το πουλί τοποθετείται πίσω στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Έτσι, στην επιφάνεια εικόνα του ένα νόστιμο και να ροδίσουν, και αν δεν επιτευχθεί το κρέας, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι μόνο εντελώς μαγειρεμένα. Όταν παρέλθει η καθορισμένη ώρα, ο φούρνος απενεργοποιείται, το πουλί και το αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Διατροφή στο τραπέζι και να προετοιμάσει μια επιλογές πιάτο

Συνήθως το κοτόπουλο στη μαρινάδα στο φούρνο παρασκευάζονται αμέσως με γαρνιτούρα. Για να το κάνετε αυτό, γεμιστά στο τηγάνι τηγανητό φαγόπυρο ή πατάτες με μήλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ρύζι να είναι ελαφρώς βράσει μέχρι μισή μαγειρεμένα κατάσταση. Περιττό πιάτο είναι συνήθως σερβίρεται ζεστό και γεμάτο. Θα χρησιμεύσει ως μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού, και να το πάρετε πέρα, μπορείτε ήδη λίγο πριν από τη χρήση.

Κατάστημα ψημένο κοτόπουλο είναι ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόνο όταν χρησιμοποιείτε το ψυγείο. Αν το πουλί είναι πολύ ξηρό στο φούρνο και ψήνουμε χωρίς γαρνιτούρα, μπορεί να πάρετε μαζί σας για μακρινά ταξίδια.