Πώς να μαγειρέψουν ριζότο στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας το χοιρινό και το μακρύκοκκο ρύζι;

Πώς να μαγειρέψουν ριζότο σε μια κατσαρόλα με τη χρήση parboiled μακρύκοκκο ρύζι; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι το μαγείρεμα, μπορείτε να βρείτε παρακάτω. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η δημιουργία των Ανατολικών πιάτα δεν απαιτούν πολύ χρόνο και σκληρή συστατικά.

Πώς να μαγειρέψουν ριζότο σε μια κατσαρόλα με το χοιρινό κρέας

συστατικά:

• parboiled μακρύκοκκο ρύζι - 1,5 Grand Prix. στοίβα.?
• Νωπό χοιρινό πολτό - 250 g?
• μεγάλα γλυκά κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Καρότο μεγάλο - 2 τεμ?.
• αρτυμάτων που προορίζονται για πιλάφι, - ½ Dess. l.?
• φυτικό έλαιο - 25 ml?
• πάστα ντομάτας - 2 από δέκα. l.?
• ιωδιούχου αλατιού - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• πιπέρι αρωματικά - μερικά τσιμπήματα?
• φρέσκο σκόρδο - 3 μέτρια κεφάλια.

Η επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας

Αν σκέφτεστε πώς να μαγειρεύουν το ριζότο σε μια κατσαρόλα, πρώτα να αποφασίσετε ποια από κρέας που θέλετε να το γευστικό ανατολική πιάτα κάνουν. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για τη σωστή θερμική επεξεργασία, είναι εξίσου καλά που προέρχονται από βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, αρνί, και ούτω καθεξής. Αποφασίσαμε να αγοράσει για σήμερα το απόγευμα ένα μικρό κομμάτι του χοιρινού κρέατος σάρκας. Είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά, στη συνέχεια κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Επεξεργασία των σιτηρών

Πιλάφι με χοιρινό στο τηγάνι προτίμηση παρασκευάζεται από parboiled ρύζι σε κόκκους μακρούς. Μετά από όλα, ακριβώς έτσι μπορείτε να πάρετε τραγανό και πολύ νόστιμο πιάτο. Έτσι, τα δημητριακά που απαιτείται για να λύσουμε (εάν είναι απαραίτητο), και στη συνέχεια πλύθηκε εξαντλητικά σε ζεστό νερό σε ένα κόσκινο.

λαχανικών επεξεργασία

Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουν το ριζότο σε ένα τηγάνι, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η συνταγή προβλέπει τη χρήση της όχι μόνο συστατικό το κρέας και το ρύζι δημητριακών, αλλά και τροφές όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές ημιδακτυλίων και τέσσερα.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Αφού όλα τα βασικά συστατικά για να παρασκευαστεί, θα πρέπει να ξεκινήσει τη θερμική επεξεργασία τους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να λάβει μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε εκεί όλο το ψιλοκομμένο κρέας, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, καθώς και μια-δυο ποτήρια του πόσιμου νερού. Μετά το βρασμό, απαιτείται για την απομάκρυνση του αφρού από το ζωμό, κάλυμμα και βράζουμε για μια ώρα. Στη συνέχεια, το κρέας θα πρέπει να τεθεί το κρεμμύδι ημιδακτυλίων και τέσσερα καρότα. Μετά από 12 λεπτά στο τηγάνι, θα πρέπει να προσθέσετε τον πελτέ, τα μπαχαρικά, που προορίζεται για πιλάφι, ρύζι στον ατμό και μη αποφλοιωμένες επικεφαλής του φρέσκου σκόρδου. Στη συνέχεια αναμίξτε τα συστατικά που απαιτούνται, ρίχνουμε τους λίγο νερό και βράζουμε μετά το βρασμό για 10 λεπτά.

Για να πιλάφι αποδείχθηκε εύθρυπτη, μετά την παραπάνω χρόνου, είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί από τη φωτιά (χωρίς να ανοίξετε το καπάκι) και τοποθετήστε σε ζεστό μέρος και τυλίξτε προσεκτικά την κουβέρτα. Σε αυτή τη θέση, ένα νόστιμο ανατολίτικο πιάτο συνιστάται να αντέχει άλλη μισή ώρα.

σωστή Σερβίρετε

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ριζότο στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας χοιρινό και ρύζι στον ατμό. Μετά από 30 λεπτά, το πιάτο συνιστάται να σηκωθώ από το κρεβάτι, ανοίξτε το καπάκι, αναμείξτε ένα μεγάλο κουτάλι, και στη συνέχεια να οργανώσει σε πιάτα και σερβίρετε τα μέλη της οικογένειας, μαζί με ψωμί ολικής αλέσεως και τα λαχανικά σαλάτας.