Πώς να κάνετε μια μελιτζάνα σνακ roll;

Ρολό μελιτζάνας μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε γέμιση. Σε κάθε περίπτωση, μια τέτοια αρωματικά πιάτο λαχανικών είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι και θα χρησιμεύσει ως ένα καλό σνακ.

Για να μπορείτε να εκπλήξει τους αγαπημένους σας χυμώδεις ψωμάκια με διαφορετικές γεμίσεις, σας προσφέρουμε δύο τρόπους μαγειρέματος.

Πώς να προετοιμάσει ρολά μελιτζάνας με τυρί, καρύδια και σκόρδο

Απαραίτητα συστατικά:

• μέση λίπος μαγιονέζα - 80 g?
• καρυδιά ροδίσει - 40 g?
• τυρί - 80 g?
• μικρό φρέσκο σκόρδο - 2 σκελίδες?
• αλεύρι σίτου - 50 g?
• άλας - αρκετές schepotochek?
• φυτικό έλαιο - 45 ml (για ψήσιμο λαχανικά)?
• φρέσκο άνηθο - ένα μικρό δοκός?
• Τα νεαρά φυτά μελιτζάνας είναι μικρά - 3 κομμάτια.

επεξεργασία λαχανικών

Ρολό μελιτζάνας με γέμιση τυρί είναι καλύτερο να γίνεται χρήση μόνο των νέων και φρέσκων λαχανικών, διότι μπαγιάτικο προϊόν γίνεται πολύ μαλακό και σνακ από το να μην είναι τόσο όμορφη και νόστιμα όπως θα ήθελα. Είναι πλένεται 3 κόψιμο μελιτζάνα κοτσάνι και στη συνέχεια τεμαχίσει πάνω μακρύ και λεπτό έλασμα. Μετά από αυτό θα πρέπει να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να τα λαχανικά γεύση με αλάτι και ρολό στο αλεύρι.

μαγείρεμα γέμιση

Για να δημιουργήσετε τη γέμιση τυρί απαιτείται για την ανάμιξη σε ένα μπολ το ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο, τριμμένο σκόρδο και τυρί, ψημένα και σφυροκόπησε καρύδια, καθώς και τη μέση λίπος μαγιονέζα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να διαμορφωθεί γευστικά ζύμη.

σχηματίζοντας ρολά

Για να κάνετε ένα σνακ, θέλετε να δημοσιεύσετε ένα πιάτο τηγανητές μελιτζάνες στο τραπέζι, μουτζούρα στην επιφάνεια της γέμισης τυριού σκόρδο και στη συνέχεια τυλίξτε και ασφαλίστε με σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Κατ 'αναλογία που και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ρολό της μελιτζάνας με ντομάτα και ζαμπόν

Η επεξεργασία του κύριου λαχανικών έχει περιγραφεί ακριβώς πάνω όμως σε αυτή τη συνταγή λάβουμε υπόψη μόνο η αρχική πλήρωση της προετοιμασίας.

συστατικά:

• ώριμες ντομάτες (μικρό) - 3-4 τεμ?.
• ζαμπόν - 110 g?
• Πράσα - ένα μεγάλο μάτσο?
• Φρέσκα καρότα (μικρό) - 2 μονάδες?.
• άνηθος φρεσκοκομμένα - δοκός?
• κόκκινο πιπέρι - μερικά τσιμπήματα?
• μαγιονέζα λίγο λίπος - 90 g

διαδικασία της παρασκευής

Για να κάνετε ένα γευστικό και αρωματικό γέμιση για μελιτζάνα ορεκτικό, είναι σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες, μάραθο, τα πράσα, το ζαμπόν, το κόκκινο πιπέρι, μαγιονέζα, λίγο λίπος και φρέσκα καρότα, τριμμένο σε ένα μικρό τρίφτη.

μαθήματα σχηματισμό

Ρολό μελιτζάνα με ντομάτες και ζαμπόν διαμορφώνεται ως εξής: τηγανητά πλάκα λαχανικό θα πρέπει να διατίθενται στην κοπή του σκάφους, παλτό τους με το περιτύλιγμα γέμιση ντομάτα και καθορίζουν τις σουβλάκια. Αν το σπίτι δεν έχουν τέτοια χαρακτηριστικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για απλούς οδοντογλυφίδες.

σωστή Σερβίρετε

Ρολά μελιτζάνας (με φωτογραφίες μπορούν να βρεθούν λίγο παραπάνω) θα πρέπει να σερβίρονται για δείπνο σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, στρωμένο με φέτες φρέσκια ντομάτα, φύλλα του μαρουλιού και φέτες λεμονιού και ελαιόδεντρα.