Μελιτζάνα με τυρί

Τέλος, περιμέναμε τη στιγμή που και στους κήπους μας ωριμάζουν τα φρούτα και τα λαχανικά. Ήρθε η ώρα να προετοιμαστούν μελιτζάνα με τυρί. Δεν είχε αναγνωρίσει τη μελιτζάνα, και τώρα συχνά να ψηθούν, και ακόμη και το μεγαλώνουν. Είναι κάπως παρόμοια με πατάτες και κολοκυθάκια, αλλά αυτή είναι η προσωπική μου άποψη.

Αυτή η συνταγή είναι πιο κατάλληλο για την κατηγορία των σνακ, που συχνά μαγειρεύω για το σπίτι δεξιώσεις. Έτσι, για να προετοιμάσει τη μελιτζάνα με τυρί, χρειαζόμαστε 1 μεγάλη μελιτζάνα, 80 γραμμάρια τυρί (κατά τη γνώμη μου, μοτσαρέλα - η τέλεια επιλογή για αυτό το ορεκτικό), μια σκελίδα σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με διαφάνεια, τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας.

Μαγειρική μελιτζάνα με τυρί ως εξής:

1) Λεπτομερώς φέτες μελιτζάνας μου κοπεί και βυθίστε για 2 λεπτά σε βραστό νερό.

2) λιπαίνει λάδι ψήσιμο σε φούρνο και απλώνεται φέτες της μελιτζάνας.

3) Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από ένα ειδικό πειραγμένος τις γυναίκες και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Σε αυτό το ίδιο το τυρί τρίψτε μάζα σε πρόστιμο τρίφτης, ανακατεύουμε όλα.

4) Η προκύπτουσα σκόρδο-τυρί μίγμα κουταλάκι μελιτζάνα απλωθεί στην κορυφή ποτίζονται ελαφρώς σάλτσα ντομάτας.

5) τυρί μελιτζάνα Ψήνουμε σε φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 200 ° C για 20 λεπτά. Σερβίρετε σνακ ζεστό, αλλιώς το τυρί σκληραίνει. Cook αυτό το πιάτο μπορεί να είναι το χειμώνα, όπως η μελιτζάνα απόλυτα κατεψυγμένα και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και στα καταστήματά τους που πωλούν σχεδόν όλο το χρόνο, αλλά μελιτζάνα τους ακόμα πιο ακριβό και σίγουρα το περιβάλλον καθαρότερο.

Πολύ νόστιμο λαμβάνονται μελιτζάνας με τυρί και ντομάτα. Παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως ακριβώς με τυρί. Θα χρειαστούν 3 μέτριες μελιτζάνες, ντομάτες 5, 200 γραμμάρια τυρί (πάρτε το ίδιο τυρί μοτσαρέλα, αν και άλλες ποικιλίες, πιθανώς, πάρα πολύ κακό θα), 3 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα. Πλένουμε τις μελιτζάνες σε καυτό νερό, κομμένο σε φέτες όχι, όπως την τελευταία φορά, και κατά μήκος των δύο ημίχρονα. Ντομάτες κομμένες σε φέτες και απλώθηκε επί ενός στρώματος της μελιτζάνας. Τριμμένο τυρί, συνθλίβονται μαγιονέζα σκόρδο και συνδέστε και αναμείξτε καλά, η σάλτσα που λαμβάνεται με αυτό το είδος. Ρίχνουμε αυτήν την σάλτσα μελιτζάνας. Ψήστε τις μελιτζάνες με τυρί και ντομάτα στο φούρνο δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά. Hot σνακ διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μαϊντανό και βιάζεται να υποβάλει στο τραπέζι ζεστό.

Σίγουρα αυτό το σνακ μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε κρέας, όπως το ζαμπόν ή λουκάνικο. Εγώ ο ίδιος, ακόμη και αυτή η επιλογή δεν προσπάθησε, αλλά να είστε βέβαιος να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η μελιτζάνα είναι πολύ χρήσιμο για όσους έχουν προβλήματα με την καρδιά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου (του τους ακόμη περισσότερο από ό, τι στο λάχανο, βολβό κρεμμύδι και πιπεριές), νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για τα οστά. Μια ουσία όπως λεκιθίνη, μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά με ορισμένες ασθένειες, όπως η αθηροσκλήρωση.

Για να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των αυτά τα καταπληκτικά λαχανικά, είναι καλύτερα ψητά ή στον ατμό, ή ακόμα καλύτερα τρώγονται φρέσκα σε σαλάτες. Τα κατεψυγμένα μελιτζάνα θρεπτικά συστατικά είναι σχεδόν απούσα, αλλά ακόμα κάποιο όφελος παραμένει. Μπορούν επίσης να μαρινάρετε μαζί με άλλα λαχανικά. Τηγανητά μελιτζάνα, φυσικά, να αποδειχθεί πολύ νόστιμο, αλλά το μωρό δεν μπορεί να τροφοδοτήσει αυτό το πιάτο, διότι τα παιδιά κάνουν τηγανητά δεν συνιστάται. Και ενηλίκους που έχουν αναλάβει τη φροντίδα της υγείας τους, ήθελα να συστήσω ψητά ή ανεβαίνουν.

Έτσι τρώνε μελιτζάνες και όχι ένα κόμμα σε αυτή την ενδιαφέρουσα λαχανικών, είναι όμως καλό, δεν φέρνουν τίποτα. Και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, σε αυτό που είναι πεπεισμένοι, μετά την ανάγνωση ορεκτικά συνταγές με τυρί και ντομάτα. Με την ευκαιρία, με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να προετοιμάσει τους νέους κολοκυθάκια (ή που ονομάζεται επίσης «κολοκυθάκια», η πρώτη φορά που ένα τέτοιο όνομα uslashav ήταν μεγάλη έκπληξη), αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Απολαύστε όλα τα όρεξη, καλή υγεία στο παζάρι!