Πόσες βρασμένα φασόλια, και αν πρέπει να μουλιάσει

Φασόλια ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Ακόμη και στις πόλεις της αρχαίας Ελλάδα και τη Ρώμη, αυτός ο πολιτισμός αναπτύσσεται, και ήταν πολύ δημοφιλής μεταξύ του πληθυσμού. Μέχρι σήμερα, αυτός ο πολιτισμός εκπροσωπείται σε περισσότερα από διακόσια είδη και καλλιεργείται παντού. Πολλές χώρες χρησιμοποιούν τα φασόλια ως ένα από τα κύρια πιάτα.

Στο πλαίσιο των φασολιών είναι πολύ χρήσιμη. Εκτός πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, έχει μια διαιτητικών ινών, πηκτίνες. Σημειώνεται η παρουσία της βιταμίνης Α και ομάδας Β, βιταμίνη Ε, νιασίνη, φολικό οξύ? μακρό- και μικροθρεπτικά συστατικά: φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, ιώδιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, σίδηρο, χαλκό, φθοριούχο, μολυβδαινίου και ψευδαργύρου. Θερμίδων-φασόλι δεν είναι μεγάλη: κατά μέσο όρο 100 g προϊόντος λαμβάνεται περίπου τριακόσιες Kcal.

Αβικέννας έγραψε για τα οφέλη των φασολιών στα γραπτά του. Είναι χρήσιμο να έχουμε αυτή την καλλιέργεια σε διάφορες ασθένειες: νόσος των πνευμόνων, του διαβήτη, αρρυθμία, η αρτηριοσκλήρωση, ρευματισμούς, φυματίωση, νεφρική νόσο, ηπατική και το στομάχι, και το συνολικό οδού, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Πιάτα από φασόλια είναι διαιτητικά ομάδα. Αν το καταναλώνουν τακτικά τρόφιμα, βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού άλατος στο σώμα, να αυξήσει την έκκριση των γαστρικών υγρών, οργανώνει τις εργασίες του το ουροποιητικό σύστημα, ηρεμεί τα νεύρα. Φασόλια συνιστάται η χρήση για τους ανθρώπους σε μεγάλη ηλικία, οι άνθρωποι που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και νεφρίτιδα? άτομα με γαστρίτιδα ή έλκος.

Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, αντί φασολιά γαρνιτούρα σε πιάτα με κρέας, ψάρι, πουλερικά. Στη Γαλλία, υπηρέτησε πράσινα φασόλια αντί για πιάτο σχεδόν παντού.

Πώς να το ετοιμάσετε και πόσο βρασμένα φασόλια; Είναι πολύ θετικό το γεγονός ότι τα φασόλια κατά την επεξεργασία σχεδόν δεν χάνει χρήσιμες ιδιότητες του ακόμα και μετά το κλείσιμο. Μια πιθανή χρήση ως φασόλια και λοβό σπαράγγια φασολιών, ως γαρνιτούρα ή την προσθήκη στο τρυβλίο.

Πόσες βρασμένα φασόλια μπρόκολο; Σε σύγκριση με τις συνήθεις φασόλια (φασόλια) - πολύ καιρό. Μερικές φορές αρκεί μόνο να ζεμάτισμα ή λίγα λεπτά για να συμπληρώσετε ένα μπολ με βραστό νερό. Στη συνέχεια, είναι δυνατόν να τηγάνι με ελαιόλαδο και χρησιμεύουν ως γαρνιτούρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη σάλτσα κρέμας με τα φασόλια. Σίγουρα ξεκίνησε τη γεύση και προσθέτει τρυφερότητα.

Πόσες βρασμένα φασόλια (φασόλια); Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περισσότερο χρόνο. Είναι καλύτερο να απορροφούν τα φασόλια μια μέρα στην άλλη, ώστε να πρηστεί και να απορροφηθεί αρκετό νερό. Μετά την οποία η διαδικασία του μαγειρέματος θα είναι μικρότερη από ό, τι τα άτομα χωρίς μούλιασμα, και διαρκεί μόνο τριάντα με σαράντα λεπτά.

Εάν δεν μπορείτε να απολαύσετε μια μέρα στην άλλη ή για 6-10 ώρες, πόσα βρασμένα φασόλια σε αυτή την περίπτωση; Αρκετές ώρες, και, μαζί με ολιγοσακχαρίτες, που είναι αρκετά επιβλαβείς για τον οργανισμό και την κατάρρευση ενώ απολαμβάνετε. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να απορροφούν τα φασόλια: και το λιγότερο χρόνο που θα χρειαστεί για να ετοιμάζω και επιβλαβείς ολιγοσακχαρίτες καταστραφεί.

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρέψουν τα φασόλια, και πώς να ετοιμάζω για να πάρει το καλύτερο αποτέλεσμα; Υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορεί να βοηθήσει στην κουζίνα όταν μαγειρεύετε οικοδέσποινα. Μόλις το νερό έρχεται σε σημείο βρασμού σε μια κατσαρόλα, είναι απαραίτητο να στραγγίξει και να γεμίσει το κρύο. Για να βελτιωθεί η γεύση μπορείτε, μαγείρεμα, προσθέστε λίγο φυτικό (ελιά, σταφύλι, με άλλα λόγια, ποια χρήση) του πετρελαίου. Δεν είναι απαραίτητο να ανακατεύετε τα φασόλια, μέχρι να μαγειρευτεί!

Υπάρχει και μια άλλη ερώτηση παγίδα: πόσα βρασμένα φασόλια; Για το μαγείρεμα πήρε λιγότερο χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαφορά θερμοκρασίας. Όταν το νερό στην κατσαρόλα με τα φασόλια να αρχίσει να βράζει, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα ποτήρι κρύο νερό. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται για το μαγείρεμα 3-4 φορές. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φασόλια μαγειρεμένα σε μέτρια φωτιά, χωρίς να ανακατεύετε.

Έτσι, απαντώντας στο ερώτημα, πόσο να μαγειρέψουν τα φασόλια, μπορείτε να απαντήσετε σε αυτό με διαφορετικό τρόπο. Βασικά, αυτό εξαρτάται από τα πιο φασόλια και αν δεν είναι μούσκεμα. Σε κάθε περίπτωση, παρασκευάζεται ένα πιάτο φασόλια είναι νόστιμο και καλό για κάθε μέλος της οικογένειας και οι επισκέπτες.