Πατάτες στα γαλλικά, η συνταγή είναι απλή.

Πατάτες στα γαλλικά έχει αγαπηθεί από πολλούς, ειδικά την αγάπη του για τους άνδρες. Πιθανόν να ευχαριστήσουν έναν άνδρα, αρκετά για να μαγειρέψετε τις πατάτες και το κρέας, είναι τα συστατικά της επιτυχίας.

Έτσι, να μάθουν να μαγειρεύουν τηγανητές πατάτες. Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι σχετικά πολύπλοκη.

Για αυτό το πιάτο, θα πρέπει συστατικά όπως:

Κρέας (χοιρινό), τριακόσια γραμμάρια - τέσσερα, ένα ζευγάρι των τεμαχίων κρεμμύδι, περίπου 1 κιλό πατάτες (6 μεγάλες πατάτες), τυρί - διακόσια γραμμάρια. Απαιτείται επίσης μαγιονέζα, είναι επιθυμητό να μην λάβει πολύ λίπος και διάφορα καρυκεύματα, όπως αλάτι, πιπέρι, κ.λ.π.

Προχωρήστε άμεσα με τη διαδικασία του μαγειρέματος.

Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, ώστε να είναι σε θέση να τους έχουν αργότερα, δεν τον τεμαχισμό και πάλι. Χτυπάμε το κρέας στο παρελθόν, δεν είναι απαραίτητο, καθώς χωρίς αυτή τη διαδικασία, αποδεικνύεται ζουμερό, μαλακό και απαλό.

Το κρέας πρέπει να είναι ελαφρά αλάτι και πιπέρι, και μπορείτε να προσθέσετε για να δοκιμάσετε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά. Το επόμενο στάδιο της προετοιμασίας είναι το εξής: μερικά κεφάλια κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και καλύπτουν το κρέας τους, όλα ξανά ανακατεύουμε απαλά και πρέζα να υποκύψει θα μπορούσε να βάλει χυμό στο κρέας. Ακολουθούμενη από το κρέας για να βάλει τα πιάτα, τα οποία είναι εύκολο να το ψήνουν στο φούρνο. Αυτό μπορεί να πάει καλά ειδικά βαθύ τηγάνι για το ψήσιμο, ή, για παράδειγμα, ΥΨΗΛΕΣ τηγάνι. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι κατά την προετοιμασία τηγανιτές πατάτες στο φούρνο, το κάτω μέρος των πιάτων, καθώς και τους τοίχους του, εκτός από τα λίπη δεν αξίζει τον κόπο. Μετά από όλα, εμείς επίχρισμα με βάση το κρέας στη μαγιονέζα, το οποίο θα παρέχει την απαραίτητη ποσότητα του λίπους. Ως εκ τούτου, χωρίς αμφιβολία, και τους φόβους εξαπλωθεί το κρέας μας αναμιγνύεται με τα κρεμμύδια, το τηγάνι έτσι σχηματίζεται το πρώτο μας στρώμα.

Αυτή η πλάκα, όπως πατάτες γαλλική συνταγή περιλαμβάνει περιγραφή των διαφόρων στρωμάτων. Το δεύτερο στρώμα είναι συνήθως ένα πατάτας.

Έτσι, πατάτες κομμένες σε ροδέλες, το πάχος του καθενός είναι ίση με περίπου 0,5 εκ. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αν οι πατάτες κομμένες πιο λεπτή, δεν θα τόσο μαλακό. Έτσι, κόψτε τις πατάτες, τότε που πάνω από το κρέας. Έχουν θέσει όλες τις πατάτες, ότι ο μέσος όρος βγαίνει περίπου δύο ή τρεις στρώσεις. Κάθε στρώμα δεν ξεχνάει να αλάτι και πιπέρι, προαιρετικά προσθέτοντας διάφορα μπαχαρικά. Το προκύπτον στρώμα πατάτας λιπαίνει μαγιονέζα. Όπως έχει ήδη ενημερωθεί, γι 'αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ είδος μαγιονέζας, αλλά κατά τα άλλα το πιάτο θα είναι πολύ τολμηρό. Λοιπόν, τελικά, πάνω από μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Καλό είναι να πάρετε ένα σκληρό τυρί που θα μπορούσε να είναι εύκολα να τριφτεί, και το καλύτερο από όλα ξινή. Για παράδειγμα, radomer ταιριάζει απόλυτα, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά είδη τυριών. Και πάνω από το τυρί λιπαίνει και πάλι μαγιονέζα, έτσι ώστε να μην καίγεται. Εδώ, κατ 'αρχήν, έτοιμο τηγανητές πατάτες. Η συνταγή είναι πάνω. Το πιάτο βάζουμε στο φούρνο ψήνουμε τις πατάτες για περίπου μια ώρα σε αυτή τη θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 210 μοίρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μειώσει τη θερμοκρασία στους 180 και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά, ώστε πατάτες Σε γενικές γραμμές, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πόσο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν. Φυσικά, μικρότερες ποσότητες των συστατικών πιάτο είναι μαγειρεμένο πολύ πιο γρήγορα. Επομένως, είναι σημαντικό να ελέγξει την ετοιμότητα της πατάτας, διάτρηση του με ένα μαχαίρι.

Σε σχέση με τέτοια πιάτα όπως χοιρινό με πατάτες τηγανητές, οι συνταγές πάρα πολύ. Κάθε γυναίκα πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύουν το κρέας, επειδή είναι γνωστό ότι για να μπορέσει να αντισταθεί σε κανέναν. Και πραγματικά, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια καλά ψητά, αρωματικά, μέτριας διανθιστεί με βάση το κρέας, συμπληρώνεται με κάποια γαρνιτούρα. Τέλειο πιάτο - τηγανητές πατάτες, μια απλή συνταγή, αλλά όπως αποδεικνύεται νόστιμα. Όλα naipriyatneyshego όρεξη!