Πατάτες και κονσέρβες κρέατος - συνταγή για την τεμπέλης

Προετοιμασία νόστιμα πιάτα, κατά κανόνα, απαιτεί πολύ χρόνο, και τα προϊόντα που συχνά έχουν να αγοράσουν οποιοδήποτε ειδικό. Είναι επειδή το σπίτι μου συχνά πρέπει να εγκατασταθούν για ζυμαρικά έξω από το κατάστημα, από το οποίο δεν είναι πάντα ευχαριστημένοι, ειδικά επειδή συνηθίσει να μαγειρική αριστουργήματα μου.

Έχω μερικά κόλπα που χρησιμοποιώ όταν χρειάζομαι κάτι να μαγειρέψουν σίγουρα θα νόστιμο, αλλά γρήγορα και χωρίς τη χρήση εξωτικά συστατικά. Ένα από αυτά τα κόλπα - πατάτες και βρασμένο κρέας, τη συνταγή του οποίου θα εξηγήσω τώρα. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο δεν είναι δύσκολο, δεν απαιτεί πολύ χρόνο, και όλα τα κατοικίδια ζώα είναι πάντα ευχαριστημένοι.

Έτσι: πατάτα με βρασμένο κρέας. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και το μόνο που έχετε να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα. Επιπλέον, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Έχω προετοιμαστεί αυτό το απλό πιάτο με δύο τρόπους.

Η διαδικασία πρώτα. Οι πατάτες είναι μου, καθαρά, κομμένα σε πλαστικά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες. Πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε σε πλαστικά πατάτα της, στιφάδο πάνω - ροδέλες κρεμμυδιού, ρίχνουμε το νερό, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε τα πάντα μέχρι οι πατάτες αρχίζουν να καταρρέουν. Εδώ είναι μια πατάτα με βρασμένο κρέας. Συνταγή περίπλοκο; Αντίθετα, είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Ναι, μην ξεχάσετε το αλάτι και τα μπαχαρικά. Θα αλάτι δεν προστίθεται κατά το μαγείρεμα, prisalivaem μόνο στο τραπέζι, αν κάποιος θέλει να. Αλλά μπαχαρικά - πάντα, και όχι μόνο lavrushku. Πιπέρι - καλύτερα από το λεμόνι, προσθέστε πράσινο κόλιανδρο καλό, αλλά δεν είναι για όλους, γιατί η μυρωδιά του χόρτου, δεν είναι όλοι αρέσει. Με λίγα λόγια, όλα τα χόρτα θα πάει, αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τον αριθμό! Εδώ είναι πώς να βάλει μια πατάτα με βρασμένο κρέας.

Πατάτες - γενικά ένα από τα πιο ευέλικτα προϊόντα στις κουζίνες μας. Από εκεί μπορείτε να μαγειρέψουν μια ποικιλία από πιάτα. Για παράδειγμα, ένας απλός πατάτα με βρασμένο κρέας - συνταγή για αυτό το πιάτο δεν είναι μία. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό.

Οι κόνδυλοι είναι μου, καθαρά, που εξ ολοκλήρου στην κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, όπως σούπα μάγειρας. Όταν σχεδόν ψηθούν, να ρίξει το στιφάδο σε μια κατσαρόλα με πατάτες και πολλά ψιλοκομμένα κρεμμύδια με οποιονδήποτε τρόπο. Μπαχαρικά χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε. Επίσης, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Αυτό είναι όλο. Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν πατάτες με βρασμένο κρέας.

Και εδώ είναι μια άλλη επιλογή. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο, τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη ή κομμένα σε λεπτές φέτες, πλύνετε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Τώρα στιφάδο (μικρό βάζο) θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο και αφαιρέστε το πηγμένο λίπος, αν δεν μπορείτε να καθαρίσει - τόσο νόστιμο. Αλλά αν το πιάτο κρυώσει, το λίπος στερεοποιείται ξανά, αν το βόειο κρέας στιφάδο, δεν συμβαίνει και το χοιρινό κρέας με ένα τέτοιο πρόβλημα. Τώρα θα πρέπει να τεμαχιστεί το κρέας με ένα πιρούνι όσο το δυνατό λεπτότερα.

Αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε κύβους, λωρίδες ή φέτες - όπως σας αρέσει. Τώρα θα πρέπει να ρίχνουμε νερό σε περίπου το ήμισυ του όγκου της πατάτας ή λίγο περισσότερο. Βράζουμε, μειώνουν τη θερμότητα και να αφήσει το στιφάδο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, να τις πατάτες από το να κολλήσει στα τοιχώματα. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια χρειάζονται μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων, προσθέτουμε τα καρότα, τότε ντομάτες. Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Τώρα προσθέστε στην πάστα ντομάτας (κουτάλι, όχι περισσότερο), και όταν αρχίζει να βράζει - να θέσει κατάλληλα προετοιμασμένες στιφάδο.

Μέχρι εκείνη τη στιγμή, και οι πατάτες θα πρέπει να συμβαδίσει, έτσι ώστε να εξαπλωθεί έτοιμη σε ένα μείγμα κατσαρόλα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το βραστό νερό για να καλύψει όλα τα περιεχόμενα - είναι να πάρετε περισσότερες σάλτσα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Τώρα ρίξει στην κατσαρόλα με κομπόστα πατάτες, βότανα, βούτυρο, αφαιρέστε εντελώς τη φωτιά, κλείστε το καπάκι και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Όλα.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν ακριβή γραμμάρια δεν χρειάζεται να συμμορφώνονται με, γιατί αυτό είναι μια πατάτα με βρασμένο κρέας; Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά το πιο σημαντικό μυστικό - αγαπούν εκείνους για τους οποίους το μαγείρεμα. Για να προετοιμαστούν πληκτικός.