Πατάτα κατσαρόλας με κιμά στο φούρνο. Συνταγές για κατσαρόλα πατάτας

Το τέλειο μείγμα της πατάτας και το κρέας, χρησίμευσε ως βάση για φαγητά κατσαρόλας, ποτέ δεν θα απογοητεύσει ερωμένη. Είτε πρώτες πατάτες, βραστά είτε συμμετέχοντας στη συνταγή - δεν έχει σημασία. Προσόντα σπίτι σεφ, επίσης, δεν έχει σημασία. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς πώς προετοιμασία κατσαρόλα πατάτας με κιμά. Βήμα-βήμα η συνταγή με φωτογραφίες, θα βοηθήσει στην ανάπτυξη του απλή πιάτα.

Κατσαρόλα του πουρέ πατάτας και τηγανητά κιμά

Κατ 'αρχάς, να εξετάσει τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος αυτό το περίφημο πιάτο. Θα εμφανιστεί πουρέ πατάτας. Γεύση θα υπενθυμίσει πολλές από τις ίδιες κατσαρόλες, τα οποία σερβίρονται συνήθως στο χώρο της εστίασης. να λάβει τα ακόλουθα συστατικά για την παρασκευή του σπιτιού επιλογές:

• 1 kg νωπού αποφλοιωμένες πατάτες να πολτοποίηση?
• μεγάλο κρεμμύδι - 1 κομμάτι?
• κιμά μισό αποτελείται από χοιρινό και βοδινό κρέας - 400 γρ?
• αυγό - 1 τεμ?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• βούτυρο - 40 g?
• φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι?
• δάφνη?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

πουρέ Μαγειρική

Για πουρέ πατάτας για πιο γρήγορα για να μαγειρέψουν, πριν από την αποστολή στο τηγάνι, κομμένα σε κομμάτια συστατικό. Αμέσως προσθέτουμε το σκόρδο, τη δάφνη, αλάτι. Σκελίδες σκόρδο δεν πρέπει να καθαριστούν. Όταν οι πατάτες αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τον αφρό. Μετά το μαχαίρι ομαλά τέθηκε σε μια από τις πατάτες θα μας σήμα της πλήρους ετοιμότητας, σβήστε τη φωτιά και βγάζουμε από το τηγάνι το φύλλο δάφνης και το σκόρδο. Έκαναν τη δουλειά τους, με δεδομένη την γεύση και το άρωμα, αλλά και στο μέλλον κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο είναι αρκετά πλήρης χωρίς αυτά τα στοιχεία.

Συγχώνευση νερό από το τηγάνι, αλλά όχι όλα. Μέρος του υγρού (μέχρι περίπου ένα ποτήρι), θα πρέπει να πουρέ αποδείχθηκε πιο πλούσια. Rastolchem πατάτες και προσθέτουμε το βούτυρο. Εάν είναι επιθυμητό, η μάζα μπορεί να κτυπηθεί ελαφρά μπλέντερ.

fry κιμά

Κατσαρόλα με κιμά και πατάτες στο φούρνο, η συνταγή που σας προσφέρουμε, δεν θα αποδειχθούν και νόστιμα, αν δεν τηγανίζουμε το κιμά. Μεγάλες κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει διαυγές και να ροδίσει ελαφρά. Προσθέστε το επίγειο βόειο κρέας, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε λίγο, να το φέρει σε πλήρη ετοιμότητα δεν είναι απαραίτητη. Είναι αρκετό ότι η ΟΔΓ εντελώς τα κρεμμύδια. Γεύση τηγανητά κρεμμύδια δεν έχει χαλάσει γαστρονομικές γεύσεις.

Βάλτε τα υλικά στο ταψί

Εδώ μπαίνουμε στην τελική ευθεία. Πατάτα κατσαρόλας με κιμά, η συνταγή που μαθαίνουμε, είναι σχεδόν έτοιμη να στείλει στο φούρνο. Μένει να λάβει το ταψί, γράσο καλά με το λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε τα συστατικά σε οποιαδήποτε επιθυμητή σειρά. Με την ευκαιρία, ήρθε η ώρα να γυρίσει στο φούρνο. Μετά από όλα, μέχρι να που τα στρώματα των μελλοντικών κατσαρόλες στη θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι ζεστό στους 180 βαθμούς.

Στο κάτω μέρος στοίβας θα σχηματίσει μόνο το ήμισυ των τελικών πουρέ πατάτας, και στη συνέχεια προσεκτικά εξομαλύνεται κουτάλι βάρος. Το επόμενο βήμα είναι, για το ψητό κρέας. στρώμα με βάση το κρέας στην κατσαρόλα μας είναι σε ένα μόνο αντίγραφο, έτσι το πρώτο εξάμηνο του πουρέ πατάτας πλοίο, με τη μορφή της ένα τηγάνι γεμάτο κιμά με τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, η μάζα του κρέατος θα καλύψει το υπόλοιπο της σάλτσας και πάλι ισοπέδωσε. Για κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο γύρισε ρόδινα, κατανεμημένα πάνω στην επιφάνεια των πιάτων χτυπημένο αυγό. Τώρα, με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, μπορείτε να δημιουργήσετε όμορφα σχέδια. Το πιο πιθανό, ο φούρνος είναι ήδη δεινοπαθούν σε αναμονή. Στείλτε το πιάτο μας μέχρι να μαγειρευτεί για 30 λεπτά. Όταν ροδίσουν ελαφρά κατσαρόλα λίγο νωρίτερα, ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί.

Πατάτα κατσαρόλας με κιμά: μια συνταγή για να μαστίγιο μέχρι

Όπως μας αρέσει να μαγειρεύω φαγητά που δεν μας στερήσει πολύτιμο χρόνο. Για εκείνους που αγαπάμε ιδιαίτερα κάθε στιγμή, προσφέρουμε μια άλλη εναλλακτική παραλλαγή αυτού του πιάτου. Αυτή τη στιγμή, κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο θα κάνουμε χωρίς πουρέ πατάτας και προ-τηγάνισμα συστατικά. Στέλνουμε τα συστατικά στο δίσκο σε ακατέργαστη μορφή. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε:

• 1 kg νωπού αποφλοιωμένες πατάτες?
• χοιρινό έδαφος - 300-400 g?
• κρεμμύδι γογγύλι - 1 κομμάτι?
• πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ποικιλίες τυριών - 200 g?
• μερικές σκελίδες σκόρδο (κατά βούληση)?
• φυτικό έλαιο για τη λίπανση μορφή?
• αλάτι και καρυκεύματα.

Αναμίξτε τα συστατικά και μαγειρέψτε τα πατατάκια

Οι περισσότερες από τις συνταγές για κατσαρόλα πατάτας με κιμά σημαίνει ότι η οικοδέσποινα στο τραπέζι έχει ήδη έτοιμα ημιτελή κρέας. Εμείς βραχίονα μπλέντερ, η οποία θα επιταχύνει περαιτέρω τη διαδικασία. Για να ξεκινήσετε, απλώστε τη γέμιση σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και ανακατεύουμε με πάστα ντομάτας. Επίσης στείλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, το πιπέρι. Όλα καλό μίγμα. Στη συνέχεια, τη θεραπεία πατάτες και τρίψτε το σε μάρκες με ειδικό μαχαίρι-τρίφτη και αμέσως Solim. Για έλλειψη μιας τέτοιας συσκευής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τρίφτη με μεγάλο ντους.

Εμείς βραχίονα φύλλο

Πατάτα κατσαρόλας με κιμά στο φούρνο δεν θα κολλήσει στη βάση των πιάτων κατά το μαγείρεμα, αν το κάτω μέρος της φόρμας για να θέσει το φύλλο τροφίμων. στρώμα φύλλου λιπαίνει ηλιέλαιο. πατατάκια, καθώς και στην πρώτη συνταγή, θα χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Βάλτε το μισό σε μορφή ψησίματος, στη συνέχεια, κάντε ένα στρώμα της γέμισης. Το τρίτο στρώμα θα είναι και πάλι πατάτας. Τώρα τρίψτε σε χοντρό τυρί τρίφτη και την κάλυψή τους με όλη την επιφάνεια του δεύτερου στρώματος πατάτας. Εάν η ποσότητα του τυριού που αναφέρεται στη συνταγή, δεν είναι αρκετό, μπορείτε να αυξήσετε το ποσοστό.

Φούρνος πρέπει επίσης να έχει ήδη ζεσταθεί. Δεδομένου ότι συμμετέχουν στο πιάτο άψητα συστατικά, αυξάνοντας το συνολικό χρόνο μαγειρέματος με 50 λεπτά. Αυτή τη φορά είναι αρκετό για την πλήρη έφτασε και γέμιση και πατάτες. Τυρί από πάνω από πιάτα που σχηματίζουν ροδίσει και να μυρίσει invitingly θα εξαπλωθεί σε όλο το διαμέρισμα. Κατά την προετοιμασία του πιάτου, η οικοδέσποινα μπορεί να κάνει με ασφάλεια και άλλα σημαντικά πράγματα.

Πατάτα κατσαρόλα με το κρέας: συνταγές, συμβουλές μαγειρικής

• Γέμιση για το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικτά. Πάρα πολύ λίπος χοιρινό έδαφος καλύτερα από συμπλήρωμα βόειο κρέας, και διαιτητικά σκοπούς να καταφύγουν στο μίγμα του βοείου κρέατος και κρέατος πουλερικών.
• Πατάτες για τα πιάτα είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα πυκνό, μεσαίου μεγέθους, χωρίς το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Πρασίνισμα σηματοδοτεί μια μακροπρόθεσμη αποθήκευση των φρούτων, υπό το φως και τη συσσώρευση των επιβλαβών ουσιών για την ανθρώπινη υγεία.
• Πριν από το μαγείρεμα τις πατάτες είναι εμποτισμένο με κρύο νερό: είναι σε θέση να τραβήξει το προϊόν από τις περισσότερες από τις βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
• Μη βιαστείτε αμέσως να κόψει το τελικό κατσαρόλα σε κομμάτια, αφήστε το να σταθεί για λίγο, καθώς και τα εξαρτήματα πρέπει να παλέψουν. Αυτό θα αποτρέψει την κατάρρευση των τροφίμων σε κομμάτια.
• Το τελικό πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με φρέσκα μυρωδικά και μερικές λεπτές φέτες ντομάτας.
• Πατάτα κατσαρόλα πηγαίνει καλά με τα λαχανικά, έτσι ώστε ο πίνακας είναι πιο συχνά το πιάτο σερβίρεται μαζί με το φως σαλάτα λαχανικών.
• Προκειμένου να διαφοροποιήσουν τη δίαιτα, το βόειο κρέας στο πιάτο αντικαταστάθηκε με οποιοδήποτε από τα άλλα συστατικά. Έτσι, εάν είναι επιθυμητό, αντί της γέμισης που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες μπέικον, ένα στρώμα του λάχανου, μανιτάρια, και ακόμη και το ήπαρ.

Πιστεύουμε ότι είναι εύκολο να εκτελέσει και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο, ανεξάρτητα από τις παραλλαγές μπορεί να γίνει, δεν θα είναι απογοητευμένοι. Καλή σας όρεξη!