Πίτσα με γαρίδες

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι πιάτα που εφευρέθηκε από τον άνθρωπο πιο αρχαία; Παρεμπιπτόντως, σε τέτοια πιάτα και πίτσα ισχύει! Σερβίρετε τα τρόφιμα σε κομμάτια του ψωμιού που εφευρέθηκε από τους αρχαίους Ρωμαίους.

Η πίτσα είναι καθολική, μπορεί να τροφοδοτηθεί ως ένα σνακ ή ως κύριο πιάτο. Σπιτική πίτσα - απλά υπέροχο! Μετά την πλήρωση μπορεί να είναι πολύ διαφορετική από όλους τους συμμετέχοντες θα μπορούσε να έρθει γιορτή για την ψυχή.

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές - πίτσα με γαρίδες. Η συνταγή της πίτσας προήλθε από τη Μεσόγειο. Μετά από όλα, πίτσες έρχονται από την Ιταλία, όπου τα θαλασσινά χρησιμοποιείται στη μαγειρική πολύ συχνά.

Εάν μαγειρέψουν μια πίτσα, «και από τα» συστατικά no-ράφι αγοραστεί εκ των προτέρων, είναι χρήσιμο να θυμηθούμε πώς να κάνει πίτσα ζύμη: αναμίξτε 350 g αλεύρου με 50 ml ελαιόλαδο, αραιώνεται με ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε μισό κουταλάκι αλάτι και ζάχαρη και, φυσικά, μαγιά. Η ζύμη πρέπει να σταθεί σε ζεστό μέρος (συνήθως αρκετές ώρες ώστε να έχει αυξηθεί). Με την ευκαιρία, το κτύπημα μπορεί να παρέμβει και μπαχαρικά.

Η βάση για πίτσα είναι πάντα αλειμμένο με σάλτσα ντομάτας, και, τέλος, το πιο ενδιαφέρον - είναι μια πίτσα toppings!
Εδώ, επίσης, μπορείτε να δώσετε ελεύθερη πρόσβαση στη δημιουργικότητα, εδώ είναι τρεις πολύ απλοί τρόποι για να μαγειρέψουν ένα υπέροχο πιάτο που ονομάζεται «πίτσα με γαρίδες»:
η επιλογή 1
Για την πλήρωση 20 Πάρε βρασμένες και αποφλοιωμένες γαρίδες, 200 g σκληρού τυριού (όπως «mozzarella»), 50 γρ κάπαρη. Ιδανικό εδώ ως γαύρος ή μύδια, θαλασσινά γιατί μεταξύ τους μπορούν να συνδυαστούν άψογα.

Πίτσα με γαρίδες μπορεί να είναι διακοσμημένα με άνηθο, και αν δεν κατοικεί σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε και παραδοσιακά ιταλικά μπαχαρικά - βασιλικό. Αλάτι, από τον τρόπο, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν όπως να διατηρήσει τη γοητεία της μεσογειακής κουζίνας: αγοράσει μια πίτσα για θαλασσινό αλάτι σας!

η επιλογή 2

Πάρτε 100 g των αποξηραμένων ντομάτες, 100 γραμμάρια τυριού, 250 g γαρίδες, λεπτώς poshinkovat
πράσινα κρεμμύδια και φέτα του ανανά. Σε αυτή την ενσωμάτωση, συνιστάται να μην χρησιμοποιούν σκληρό τυρί, ως συνήθως στην πίτσα και μαλακό «μασκαρπόνε». Σημειώστε, ωστόσο, ότι από μόνη της είναι ένας συνδυασμός από γαρίδες με τυρί κρέμα και όχι ανούσια, ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας και άφθονο μαύρο πιπέρι. Πίτσα με γαρίδες και ανανά σας με ασυνήθιστη γεύση της έκπληξης, αλλά δεν θα απογοητεύσει!
επιλογή 3

Πάρτε 200 γραμμάρια γαρίδες, 1 κόκκινο τσίλι (θα πρέπει να καθαρίζονται από τους σπόρους και κόψτε), ψιλοκομμένο poshinkovat φρέσκα κρεμμυδάκια (με σημείωση κρεμμύδι θα εισαχθούν παραφωνία, το κρεμμύδι για αυτή την έκδοση δεν χρειάζεται πολύ για μια μεγάλη πίτσα θα είναι αρκετό για τα τρία φτερά), μισή φλούδα και ψιλοκομμένο αγγούρια, 1 ασβέστη και 75 g του μαρουλιού «ρόκα».

Μαγειρική με αυτή τη σειρά: η βάση για το ψιλόβροχο πίτσα με ελαιόλαδο και ψήνουμε γρήγορα μέχρι να γίνει τραγανό, εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τις γαρίδες με λαχανικά και ξύσμα λάιμ, βάλτε συμπληρώνοντας στη βάση και την κορυφή με σαλάτα.

Γενικές συστάσεις για την πίτσα:

- ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 200 έως 250 βαθμούς?

- ψήνουμε την πίτσα για 15-20 λεπτά?

Πίτσα με γαρίδες έτοιμο!

Πίτσα σερβίρεται με γαρίδες, συνήθως σε μια μεγάλη ξύλινη πιατέλα, προ-κομμένα σε φέτες. Σημειώστε ότι αν η πίτσα είναι πολύ ζεστό, η λεπίδα θα τραβήξει το τυρί να λιώσει. Για να κόψει ένα κομμάτι πίτσα και να πάρετε μια ωραία τακτοποιημένη, να πάρετε ένα ειδικό μαχαίρι με στρογγυλή λεπίδα.

Εάν είστε πίτσα σερβίρεται ως κύριο πιάτο, συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να είναι ένα φτερούγες κοτόπουλου, αιχμηρά θραύσματα ή γεμιστές πιπεριές.

Από ποτά εξυπηρετούνται καλύτερα με πίτσα φρούτων χυμός (οποιοδήποτε), παγωμένο τσάι με πάγο, σκούρα ή ελαφριά μπύρα (παρεμπιπτόντως, μία από τις σπάνιες περιπτώσεις όπου η μπύρα μπορεί να είναι ζεστό - αυτή είναι η περίπτωση, όταν εφαρμόζετε κρύα πίτσα). Φυσικά, επιτρεπτή και πιο προσιτές επιλογές - έτσι είναι πολύ πιθανό να πλύνετε κάτω από την πίτσα και σόδα ή σκέτο νερό.