Πίτα με αλατισμένο μανιτάρια: συνταγές με φωτογραφίες

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κέικ με μανιτάρια τουρσί. Αυτό το παραδοσιακό ρωσικό πιάτο μπορεί να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, και θα σας πω για κάποια από αυτά.

Κέικ με αλατισμένο μανιτάρια γάλα

Αυτό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα σαν οικογένεια και τους καλεσμένους σας θα είναι ευχάριστη έκπληξη. Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ένα ποτήρι γάλα.
• Δύο αυγά κότας.
• Δύο κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Ένα και μισό κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
• Επτά γραμμάρια της κοκκοποιημένης μαγιά.
• 170 γραμμάρια βουτύρου.
• Κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
• Τρία και μισό φλιτζάνια αλεύρι.
• Τέσσερις αλμυρά μέσο όρο Gruzdev.
• Δύο πατάτες.
• Αποξηραμένα βότανα (βασιλικός, άνηθος, σέλινο, μαϊντανό).
• Κουταλάκι του γλυκού σουσάμι.
• Ένα μικρό κρεμμύδι.

Πώς να μαγειρέψουν μια πίτα με μανιτάρια τουρσί; Συνταγή νόστιμες λιχουδιές διαθέσιμο εδώ:

• Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το φυτικό, στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα τους. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αυγό, αλάτι και μαγιά. Ανακατέψτε τα προϊόντα. Στη συνέχεια βαθμιαία αρχίζει να το ληφθέν μίγμα κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Μπολ με τη ζύμη, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και να το στείλετε σε ένα ζεστό μέρος.
• Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε με την προετοιμασία της γέμισης. Κατ 'αρχάς, πλύνετε τα μανιτάρια για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό αλάτι. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
• Βράζουμε τις πατάτες, φλούδα και κομμένα σε φέτες.
• Κρεμμύδια απελευθερωθούν από τον φλοιό, και ψιλοκόψτε. Τηγανίζουμε μέχρι μια όμορφη κρούστα σε χαμηλή φωτιά.
• Αποστολή ψιλοκομμένα μανιτάρια στα κρεμμύδια και τηγανίζουμε τα τρόφιμα για κάποιο χρονικό διάστημα.
• Ανοίγουμε τη ζύμη αυξηθεί και το μεταφέρουμε με τον πλάστη σε ένα ταψί. Τακτοποιήστε τις άκρες και να σχηματίσουν ένα χείλος.
• Τακτοποιήστε τις φέτες πατάτας στη βάση, βάζουν τα μανιτάρια και το κρεμμύδι, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τα βότανα γέμιση.
• Coat η επιφάνεια του κέικ με βούτυρο και τοποθετήστε το όμορφο συστοιχία του υπόλοιπη ζύμη.

Θα χρειάζεται να λιπαίνει το γεύμα με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και να στείλετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο.

Φλαν με μανιτάρια τουρσί

Cook ένα νόστιμο γεύμα είναι εύκολο για όλη την οικογένεια. Αν βρείτε ένα βάζο τουρσί μανιτάρια, τότε μπορείτε εύκολα να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο σνακ με τσάι. Σε αυτήν την συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σφολιάτα, αλλά μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε άλλη από τις αγαπημένες τους συνταγές. Έτσι, την προετοιμασία για την έναρξη των παρακάτω προϊόντων:

• Μανιτάρια τουρσί.
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι.
• Δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι.
• Φυτικά έλαια.
• Πιπέρι.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• 500 γραμμάρια λεπιοειδές unleavened ζύμης.

Φλαν με μανιτάρια τουρσί, θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και αφήστε το να αποψυχθεί.
• Μανιτάρια πλύνετε, ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια (χρειάζεται να κοπεί σε ημιδακτυλίων).
• Στο τέλος της σεζόν πιπέρι γέμιση και ανακατεύουμε με το αλεύρι.
• Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
• Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και να τα μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο με μορφή βούτυρο.
• Βάλτε τα μανιτάρια, τα πασπαλίζουμε με τυρί και Pinch άκρες.

Ψήστε το γεύμα προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Σερβίρετε το κέικ στο τραπέζι απευθείας στη μορφή, ή για να το μετατοπίσει σε εκείνους σε μια επίπεδη πιάτο.

Κέικ με μανιτάρια τουρσί και πατάτες

Είναι πλούσιο και γευστικό πιάτο θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας και να διακοσμήσετε κάθε τραπέζι. Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 400 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Γάλα - 100 ml.
• Κρόκοι - τρεις.
• Ξηρή μαγιά - επτά γραμμάρια.
• Ένα αυγό.
• Μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
• Βραστό νερό (ζεστό) - 100 ml.
• Τουρσί μανιτάρια - 300 γραμμάρια.
• Πατάτες - τρεις.
• Ένα κρεμμύδι.
• Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Φυτικά έλαια.

συνταγή

• Διαλύστε τη μαγιά στο νερό και περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.
• Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το αλάτι. Το τρίτο μέρος είναι συνδεδεμένο με νερό και βάλτε το ρόφημα σε ένα ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα.
• Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, ανακατέψτε το με ζεστό γάλα, τη ζάχαρη και το μαλακό βούτυρο.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα και το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μία ώρα.
• Κιμά από μανιτάρια τουρσί είναι έτοιμο να συγχωρήσει. Για αρχή, βράζουμε τις πατάτες και πουρέ κονίαμα του.
• Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μαζί με τα κρεμμύδια.
• Πράσινα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε.
• Ανακατεύουμε τις πατάτες, χόρτα και τηγανητά μανιτάρια.
• Φθάνοντας τη ζύμη, χωρίζουν σε κομμάτια και στη συνέχεια ανοίγουμε κάθε κομμάτι. Χύνεται πάνω σε ένα κατεργαζόμενο τεμάχιο, και συνδέστε την περιοχή γέμιση.

Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές και να εξυπηρετούν τους στο τραπέζι με τσάι ή άλλα ποτά.

Πίτα με πατάτες και μανιτάρια

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Τα σωστά προϊόντα:

• Γάλα - 100 ml.
• Ξηρή μαγιά - δέκα γραμμάρια.
• Αλεύρι - 250 γραμμάρια.
• Ένα αυγό.
• Φυτικά έλαια - μια κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - να δοκιμάσετε.
• Τουρσί μανιτάρια - 300 γραμμάρια.
• Πατάτες - 400 γραμμάρια.
• Κρεμμύδια - 150 γραμμάρια.
• Τυρί - 150 γραμμάρια.
• Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - να δοκιμάσετε.

Για την προετοιμασία του κέικ με μανιτάρια τουρσί, διαβάστε συνταγή μας:

• Στο ζεστό γάλα, τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη μαγιά και, στη συνέχεια, το μείγμα αφήνεται σε ηρεμία επί ένα τέταρτο της ώρας.
• Αυγό χτυπήστε ελαφρά με αλάτι και ανακατέψτε το με φυτικό έλαιο. Συνδέστε τα προϊόντα με το πλησιάζει ετοιμάζω.
• Σταδιακά αναμιχθεί το υγρό μίγμα στο αλεύρι και ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη. Το τελικό προϊόν σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
• Κρεμμύδι φλούδες και τα ψιλοκόβουμε.
• Μανιτάρια πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβονται καλά.
• Πατάτες, πλύνετε και καθαρίστε. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη.
• Ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό μέγεθος και στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Φόρμα προφυλακτήρες και κάνει ό, παρακεντήσεις με ένα πιρούνι.
• Λιπάνετε τη βάση της πίτας μας με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
• Ρίξτε ομοιόμορφα μανιτάρια, κρεμμύδια και πατάτες στη συνέχεια. Αποτύπωση με το αλάτι και την εποχή με πιπέρι. Στη συνέχεια promazhte τελευταία στρώση πασπαλίζουμε ξινή κρέμα και το τυρί.

Ψήστε το κέικ για μισή ώρα, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν από το σερβίρισμα.

ζύμη πίτα

Αυτή η απλή συνταγή σας βοηθά να προετοιμαστεί για την άφιξη των επισκεπτών.

συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 110 γραμμάρια.
• Κρύο νερό - 150 ml.
• Αλάτι.
• Μανιτάρια τουρσί και μανιτάρια - 350 γραμμάρια.
• Ξινή κρέμα - 230 γραμμάρια.
• Σκληρό τυρί - 75 γραμμάρια.
• Δύο αυγά.
• Γαλλική μουστάρδα - κουτ.
• Φρέσκα χόρτα.
• Αλάτι.

Μαγειρική κέικ με μανιτάρια τουρσί:

• Κόψτε τα κομμάτια βούτυρο και τρίψτε το με το αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Προσθέστε το αλάτι και το κρύο νερό, και στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά στο ψυγείο.
• Χτυπάμε το αυγό με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε την προκύπτουσα μάζα με τριμμένο τυρί.
• Μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
• Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, το που περγαμηνή. Τακτοποιήστε τις άκρες και να σχηματίσουν ένα χείλος.
• Λαδώνουμε τη ζύμη γαλλική μουστάρδα και τοποθετήστε ομοιόμορφα τα μανιτάρια. Χύστε την πλήρωση με ένα μίγμα των αυγών και ξινή κρέμα.

Ψήστε το κέικ για 40 λεπτά, και να διακοσμήσετε με βότανα πριν από το σερβίρισμα.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε τις πίτες αλμυρές μανιτάρια. Συνταγές, φωτογραφίες και τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος, η οποία είναι τόσο περιγράφονται αναλυτικά στο άρθρο μας θα σας βοηθήσει να ψήνουν νόστιμες λιχουδιές για τους φίλους ή συγγενείς.