Ο κυπρίνος ψημένο σε αλουμινόχαρτο: συνταγή

Στο σημερινό μαγείρεμα υπάρχουν πολλές συνταγές για το ψήσιμο των ψαριών. Διαφέρουν μεταξύ τους με μια ποικιλία από μπαχαρικά και ειδικά τα μυστικά της μαγειρικής, τα οποία είναι ιδανικά για ένα συγκεκριμένο τύπο του προϊόντος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνταγή κυπρίνος ψήσιμο αρκετά παρόμοια με μερικές από τις τεχνικές προετοιμασίας των άλλων ψαριών. Αυτό απαιτεί προσεκτική προετοιμασία και σωστή μαρινάρισμα.

συστατικά

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

- κυπρίνου - 1 τεμ?.

- κρεμμύδια - 2-3 pc?.

- καρύκευμα για τα ψάρια ?

- Λεμόνι - 1 τεμ?.

- μαγιονέζα.

εκπαίδευση

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το ασήμι κυπρίνου, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει το ψήσιμο, απαιτεί ειδική εκπαίδευση. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να καθαρίσετε το ψάρι στη ζυγαριά και του εντέρου του. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην εσωτερική μεμβράνη και τα βράγχια να αφαιρεθεί, αφήνοντας ακόμη μικρότερα κομμάτια. Στη συνέχεια, το ψάρι πλένεται καλά και αφήνονται να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, τρίβεται καρυκεύματα και χυμό λεμονιού, το αφήνουμε για μια ώρα να μαριναριστεί. Αυτό είναι αυτό που βοηθά να δώσει τα ψάρια μια καλή γεύση, και εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές, που είναι ο κυπρίνος. Συνταγές με φύλλο συνήθως απαιτούν ορισμένα λαχανικά, αλλά στην προκειμένη περίπτωση μόνο ένα τόξο. Θα δώσει, επίσης, μια μυρωδιά, αλλά το τράβηγμα του ψαριού όλα τα περιττά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές ημιδακτυλίων και ελαφρώς prisolit που κυκλοφόρησε το χυμό.

ψήσιμο

Πριν από την εξάπλωση των ψαριών στο φύλλο, είναι απαραίτητο να τρίψετε μαγιονέζα. Για να κυπρίνος, η συνταγή της οποίας περιλαμβάνεται σε αυτό το άρθρο, γύρισε το σχολείο, τοποθετείται μέσα στα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Είναι επίσης κατανέμονται με αλουμινόχαρτο, το οποίο απλώνεται ένα στρώμα στην επιφάνεια προς τα κάτω. Πάνω από τα κρεμμύδια και βάλτε τα ψάρια που αναγραφόταν και πάλι με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, τυλίξτε προσεκτικά το πιάτο στο εσωτερικό του αέρα δεν μπορεί να φτάσει εκεί. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε πολλές στρώσεις λεπτού φύλλου να επικαλύπτονται ως επιφάνεια ματ προς τα έξω. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η ανακλαστική επιφάνεια που πραγματοποιήθηκε υπέρυθρη ακτινοβολία στο εσωτερικό, αυξάνοντας έτσι την εσωτερική θερμοκρασία.

Στη συνέχεια, πρέπει να θερμαίνεται στους 180 βαθμούς στο φούρνο και τοποθετήστε το κυπρίνου. Η συνταγή δείχνει ότι τα ψάρια θα είναι εκεί για σαράντα λεπτά. Σύμφωνα με την λήξη τους, το φύλλο ανοιχτό, και στη συνέχεια ψήνουμε το φαγητό για άλλα δέκα λεπτά. Δεδομένου ότι τα ψάρια μπορούν να dopechsya και να ροδίσουν. Στη συνέχεια, απομακρύνθηκε από τον φούρνο και την εξάπλωση σε ένα πιάτο, μερικές φορές μαζί με το φύλλο.

τροφή

Τυπικά, κυπρίνος, συνταγή η οποία περιλαμβάνει ψήσιμο, παρέχεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο, που διακοσμούν πράσινο. Ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό είναι δυνατή η προσθήκη διαφόρων γαρνιτούρες που αποτελείται από ρύζι, ή μαγειρεμένες πατάτες. Ως ένα ρόφημα για τέτοια πιάτα ταιριάζει νεαρή λευκό κρασί ή ένα ισχυρότερο ποτό. Επίσης καλό μαζί τους μια ποικιλία από χυμούς λαχανικών ή ποτά φρούτων. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να απολαμβάνουν ζεστό και με μια ποικιλία από σάλτσες που κάθε μάγειρας επιλέγει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.