Κέικ ψαριών Cod

Κάθε μαμά που έχει μικρά παιδιά, επιδιώκει να παρακολουθεί τη διατροφή τους, ακόμα και σε δίαιτα της ποικιλίας των προϊόντων. Δεν είναι μυστικό ότι τα παιδιά είναι πολύ χρήσιμα ψάρια. Ιδιαίτερα θέλω να επισημάνω το γάδο.

Cod περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β12, η οποία απαιτείται για τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ενίσχυση της ανοσίας. Επιπλέον, ο μπακαλιάρος έχουν βιταμίνης D, που απαιτούνται για την ανάπτυξη των οστών. Το κρέας αυτού του ψαριού είναι χαμηλή σε λιπαρά, γι 'αυτό είναι ιδανικό για αυτούς που είναι υπέρβαροι.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα ψάρια θα πρέπει να είναι παρούσα σε μέχρι δύο φορές την διατροφή μικρό παιδί την εβδομάδα. Αυτό μπορεί να είναι τα ψάρια σούπες, κεφτέδες, και μπορείτε να μαγειρέψετε fishcakes Cod. Αυτό το πιάτο έχει σίγουρα παιδάκια σας, να δοκιμάσετε και λαμβάνονται νόστιμα burgers, πλούσια και νόστιμα.

Για την προετοιμασία μπριζόλες γάδου, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

- φιλέτα μπακαλιάρου - 500-800 γραμμάρια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το ψάρι, αλλά θα πρέπει να χαράξει και να αφαιρέσετε όλα τα οστά και το δέρμα)?

- μισό πακέτο βούτυρο?

- 2 φρέσκα αυγά κότας?

- σιμιγδάλι - 2 κουταλιές?

- 2 μέτρια κρεμμύδια?

- αλάτι και πιπέρι?

- ψίχουλα για αρτοποιίας.

Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει τον κιμά ψαριού. Ψάρια για τον καθαρισμό, αφαιρέστε τα κόκαλα και δέρμα, αν φιλέτο ψαριού, αφαιρέστε μόνο το δέρμα. Στη συνέχεια αλέθονται σε μύλο κρέας φιλέτα και τα κρεμμύδια. Η κιμά Προσθέστε το βούτυρο (από το άπαχο ψάρι, άρωμα βουτύρου και να δώσει μπουρέκια συμπληρώματος ωριμότητα και την ομαλότητα), χτυπημένα αυγά, σιμιγδάλι και το αλάτι και το πιπέρι. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιγνύεται επιμελώς και τίθενται σε ψυγείο για 10 λεπτά. Η μάζα πρέπει να ψύχεται ώστε να καταστεί ευκολότερη για να sculpt fishcakes Cod. Στη συνέχεια, αρχίζει να σχηματίζεται μπιφτέκια. Από τη στιγμή που μαγειρεύουν χάμπουργκερ για τα παιδιά, και το περισσότερο ψάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα για μπισκότα σε σχήμα ψαριού. Κόψτε κοτολέτες, παναρισμένο paniruem. Φυσικά, μπορούν να φωτιά, αλλά το καλύτερο είναι να μαγειρέψουν κέικ ψαριών του μπακαλιάρου στον ατμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ατμόπλοιο. Ψάρια προετοιμασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι 30 λεπτά είναι αρκετά. Σερβίρετε τις κοτολέτες μπορεί να είναι οτιδήποτε: και πουρέ πατάτας, και δημητριακά, αλλά είναι καλύτερα σε συνδυασμό με ρύζι. Σίγουρα από αυτές τις κροκέτες ψαριού θα χαρεί όχι μόνο τα παιδιά αλλά και ενήλικες.

Για παράδειγμα, εδώ είναι μια άλλη retseptik για «ενήλικες». Για να μαγειρέψετε fishcakes Cod 5 μερίδες του καλού, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- κομματιών φιλέτο - 1 kg?

- σέλινο - 3 κομμάτια?

- ένα μεγάλο κρεμμύδι?

- μια-δυο φέτες άσπρο ψωμί ή ψωμί?

- ένα αυγό?

- φρέσκο μαϊντανό?

- τριμμένη φρυγανιά?

- αλάτι για γεύση.

Για καυτή σάλτσα:

- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές?

- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα τσίλι?

- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.

Αρχικά προετοιμασία κιμά ψαριών: παρακάμπτοντας τα φιλέτα μπακαλιάρου μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, μαζί με αυτό το κρεμμύδι, το άσπρο ψωμί (είναι απαραίτητο να έχετε ενεργοποιημένη πλούσια παϊδάκια). Όλες προσεκτικά ανακατεύουμε. Στη συνέχεια παίρνουμε κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο shinkuem, τηγανίζονται σε φυτικό λάδι και να συνδεθούν με κιμά ψαριών. Χτυπάμε τα αυγά και το αλάτι συνδυάζονται με κιμά και αναμιγνύεται καλά για να σχηματίσουν το αλάτι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλη τη μάζα. Στη συνέχεια, από το τελικό κρέας λουκάνικου σχηματίζουν μπουρέκια, τότε paniruem σε φρυγανιά και στις δύο πλευρές, και το πλοίο να παγώσει σε μπιφτέκια μην καταρρεύσει κατά το μαγείρεμα. Μετά zastynut κοτολέτες, τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο με ένα χαρακτηριστικό κρούστα. Το ποσό αυτό κιμά γυρίζει 10 μεγάλα κεφτεδάκια. Για να κάνετε τη σάλτσα, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, σάλτσα τσίλι, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κοτολέτες σερβίρεται ζεστό, απαλά εξαπλωθεί τη σάλτσα από πάνω. Ως ένα δευτερεύον πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο σχήμα. Αυτά είναι τα νόστιμα πιάτα που μπορείτε να προετοιμάσει μπακαλιάρο. Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κέικ μπακαλιάρο για τους ίδιους και τα παιδιά τους. Καλή σας όρεξη!