Ιταλικά μπισκότα kantuchini. συνταγή για

Αν θέλετε να εκπλήξει τους αγαπημένους σας ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο, προσπαθήστε να μαγειρέψουν μια πραγματική ιταλική cookies kantuchini. Συνταγή για αυτό το πιάτο θα μάθετε από αυτό το άρθρο. Είμαστε βέβαιοι ότι αυτή η ανεπιτήδευτη λιχουδιά πιθανό να προσελκύσει όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και ενήλικες.

Kantuchini: κλασική συνταγή

Ασυνήθιστο μπισκότα γνωστή σε όλο τον κόσμο στο ίδιο επίπεδο με τέτοια γνωστά ιταλικά πιάτα, όπως ζυμαρικά ή πίτσα. Και κάθε γυναίκα ετοιμάζει αυτό το επιδόρπιο με τον τρόπο του, την προσθήκη ή την αλλαγή της σύνθεσής του. Ωστόσο, σας προτείνουμε να αρχίσετε να απολαμβάνετε το αρχικό kantuchini γεύση. Η κλασική συνταγή για αυτό το πιάτο έχει ως εξής:

• Ανακατέψτε δύο φλιτζάνια αλεύρι σε ένα κατάλληλο δοχείο, 170 γραμμάρια ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια τσάντα σκόνης ψησίματος και ένα φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα.
• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά τρία αυγά κότας και δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλια.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα και ζυμώνουμε σφιχτή ζύμη.
• Καλύψτε το ψήσιμο χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το στο προπλάσματος ζύμη με τη μορφή της μεγάλης λουκάνικα. Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
• Όταν πέρασε η κατάλληλη στιγμή, αφαιρέστε το τηγάνι, δροσερό γλυκό και κομμένα έτοιμα σωλήνες στις ίδιες διαγώνιες φέτες. Βάλτε τα μπισκότα ομοιόμορφα σε περγαμηνή και να το στείλετε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

Σύντομα, μπορείτε να απολαύσετε ένα αυθεντικό ιταλικό γεύμα. Να θυμάστε ότι το υπόλοιπο της ζύμης θα πρέπει να αποθηκεύονται στην ύπαιθρο, ώστε να μην γίνει άκαμπτο. Είναι καλύτερα να θέσει τις απολαύσεις σε ένα αεροστεγές δοχείο ή μεταλλικό δοχείο.

Συνταγή ιταλική kantuchini

Έχοντας ετοιμάσει αυτό το ανεπιτήδευτο φαγητό, θα είστε σε θέση να σκεφτεί πίσω στις ημέρες της παιδικής του ηλικίας. Αυτή η γιορτή σας υπενθυμίζει δημοφιλής στη χώρα, μελόψωμο ή κράκερ μας, αλλά μόνο με τη γεύση των ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων. Πώς να μαγειρέψουν μπισκότα kantuchini; Η συνταγή είναι απλή:

• Τρία μεγάλα σύρμα των αυγών με 20 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας και ένα τέταρτο κουταλάκι του ενυδατωμένο σόδα.
• Προσθέστε το μίγμα αυγών ¾ φλιτζάνι ζάχαρη και το μισό μια κουταλιά κανέλα.
• Σταδιακά, σε μικρές ποσότητες, πασπαλίζουμε με τη ζύμη δύο φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι. Αναμίξτε το προϊόν, έτσι ώστε να μην τα κομμάτια παραμένουν.
• Μετά τεθεί στα φλιτζάνια ζύμη ενός μισού περικοχλίου και μίγμα φρούτων. Η σύνθεσή του μπορεί να είναι τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, σταφίδες, αποξηραμένα cranberries ή κεράσια.
• Το τελικό ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη, καθένα από τα οποία θα πρέπει να τυλίγονται στις ίδιες ράβδους. Βάλτε το αντικείμενο εργασίας στο δίσκο, το που το χαρτί για ψήσιμο, και να τα στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο.
• Μετά από 20 ή 30 λεπτά με ζεστό σφήνες πρέπει να κοπεί στη διαγώνιο, η προκύπτουσα ακόμη φορά τα μπισκότα σε ένα ταψί και να στείλετε σε ένα ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.

Πριν σερβίρετε, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη απολαύσεις.

Μπισκότα με σοκολάτα και φουντούκια

Αυτό το διάσημο ιταλικό απόλαυση σερβίρεται συχνά για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Συχνά γίνεται ένα πρωτότυπο σνακ με κρασί ή καφέ κοκτέιλ. Αν η κλασική συνταγή για αυτό το μπισκότο είναι αρκετά απλή, διακύμανση της μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό από κάθε άλλο. μπορούν να ληφθούν, ωστόσο, δεν είναι λιγότερο νόστιμα. Kantuchini, η συνταγή του οποίου σας προτείνουμε να μαγειρεύετε ταυτόχρονα, είναι αρκετά απλή:

• 240 γραμμάρια αλεύρι αναμιγνύεται με δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος και το άλας.
• Ξεχωριστά, χτυπήστε ελαφρά την τσάντα της ζάχαρης βανίλιας και δύο αυγά.
• Συνδέστε τα προϊόντα, προσθέστε τα 100 γραμμάρια καθαρισμένα και ψημένα φουντούκια, 40 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη, την ανοίγουμε και να στείλετε ένα καρβέλι στο φούρνο για να ψήνουν το πρόπλασμα.
• Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το τηγάνι, δροσερό γλυκό και το κόβουμε σε ίσα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
• Απλωμένα σε ένα μπισκότο χαρτί για ψήσιμο και να θέσει ξανά στο φούρνο για 10 ή 15 λεπτά.

Για τη θεραπεία ροδίσουν ομοιόμορφα, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το χρόνο.

Kantuchini με σπόρους παπαρούνας

Εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα εκδοχή του διάσημου ιταλικό φαγητό. Πώς να προετοιμάσετε νόστιμα μπισκότα kantuchini; Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:

• Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο των 500 γραμμάρια αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι, 300 γραμμάρια ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και βανίλια για γεύση.
• Ξεχωριστά, απάγω απάγω τέσσερα αυγά κοτόπουλου και στη συνέχεια συνδέστε τα στο ξηρό μίγμα.
• Προσθέστε τη ζύμη 200 γραμμάρια καβουρδισμένα φυστίκια και τρεις κουταλιές της παπαρούνας.
• Παράκαμψη ζύμη, το διαιρέσουμε σε τέσσερα μέρη και το σχήμα του κάθε κενή σε μορφή σωλήνων.
• Ψήστε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει.
• Όταν το κατεργαζόμενο τεμάχιο ψύχεται, τα κόβουμε διαγωνίως και προκύπτον φέτες ψήνουμε φούρνο.

Αποθηκεύστε τα cookies σε ένα κουτί ή κουτί από χαρτόνι, μετατοπίζοντας φύλλα περγαμηνής.

μπισκότα της Τοσκάνης

Αυτή η επιλογή kantuchini πολύ δημοφιλής στην Ιταλία. Σύμφωνα με μία μέθοδο για την παρασκευή αυτών των cookies επαναλαμβάνει το κλασικό πρότυπο του, αλλά με τα καλύμματα μπορείτε να πειραματιστείτε ατέλειωτα. Πώς να μαγειρέψουν Τοσκάνης kantuchini (συνταγή):

• 50 γραμμάρια ξηρών αμύγδαλα τηγάνι, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το μαχαίρι. Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα (πέντε ή έξι τεμαχίων κάθε τύπου), πλένουμε και ψιλοκόβουμε. Προσθέστε στο μίγμα του 50 γραμμάρια σταφίδες, χωρίς κουκούτσι.
• Τρία αυγά, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, ξύσμα από ένα πορτοκάλι και μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια, κτύπησε με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα.
• Προσθέστε στο μίγμα δύο φλιτζάνια αλεύρι και μια τσάντα της μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τα προϊόντα.
• Συμπληρώνουν ζύμη μίγμα αποξηραμένων φρούτων και καρπών, και στη συνέχεια να το μετατρέψει έξω ομοιόμορφα στο δίσκο.
• Όταν μια ασυνήθιστη κέικ είναι έτοιμο, το κόβουμε σε ίσα τετράγωνα ή ορθογώνια.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα είστε βέβαιοι να μαγειρέψουν στην κουζίνα αυθεντική ιταλική kantuchini. Η συνταγή που μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, ή να το συμπληρώσει με τα επιθυμητά συστατικά από μόνα τους.